美食專欄太順油飯:傳承五十年古早味 市場巷弄內飄香小吃-三重台北橋
發表於：2020/08/30
油飯 $40 (大) + 魯蛋 $10
糯米長身口感黏糯卻不過於軟爛
與其他油飯不同 仍保有粒粒分明的口感
米飯入味調味適中也不過於油膩
搭配魯蛋一起吃 很有飽足感
赤肉湯 $45
湯頭甘甜並帶有些許香菇的香氣
赤肉使用豬後腿肉製作 口感紮實
調味較重和清爽的湯 形成鮮明對比
用料實在 雖然小小一碗卻有滿滿的湯料
已有五十年歷史的太順油飯，始於三重三和市場巷弄間，不留意的話很容易就錯過了。店家以傳統配方手工製作，使用上等糯米及埔里香菇，還有GAS認證的豬肉。目前除了三和市場內的起家店，還開設了仁愛分店，店內販售的項目多了許多，像是有傳統乾麵 豬腸冬粉及各式小菜。
自己是覺得味道滿不錯的，加上是在傳統市場內的小巷邊，吃起來更有味道，喜歡油飯的你，可以試試。話說，三重人真的很愛吃油飯，沒幾步路就有一家賣油飯的。
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本文餐廳資訊：
太順油飯
· 新北市 三重區 · 11則評論
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