木易蒸食 仁武隱藏版的消夜小店,皮Q餡多汁的鮮肉湯包,每個湯包都可以吃一隻蝦子的鮮蝦湯包,頗大碗的酸辣湯
店名:木易蒸食
地址:高雄市仁武區仁樂街78號
電話:0908 026 708
營業時間:16:00~23:30(週五公休)
木易蒸食開在仁信巷之中,
從鳳仁路轉進仁信巷過了仁祥街就可以看到,
三角窗是一間賣鴨肉羹的店。
附近停車看運氣,
仁武運動公園旁邊一些沒有畫紅黃線的地方應該可以停車,
只不過晚上的時候應該很多住宿都會停在那邊。
木易蒸食是一間鐵皮屋的小店,
所以請大家就不要苛求什麼裝潢跟環境了,
就當作是一間有屋頂的小籠包攤車就好。
鮮肉湯包(大份 70元)
大份的湯包一籠是10顆,
換算下來一顆的均價是7元,還滿便宜的,
不過還是好不好吃比較重要~~~
木易蒸食的特色在於小籠湯包的皮,
吃起來很有Q度,而且也很有韌度,
以壽司羊吃過的湯包外皮來說,算是最硬最韌的,
但是很特別的是口感上又不會給人有難咬的感覺,
配著裏頭多汁的肉餡,
當充滿鮮味的湯汁在嘴裡漫開時,
能在下班之餘來上一口,是很迷人救贖。
鮮蝦湯包(80元)
每一顆鮮蝦湯包之中都放了一隻鮮蝦,
吃起來會多一種蝦子的鮮味。
不過對壽司羊來說,
這樣蝦子鮮味吃起來雖然有,但是並不濃烈,
所以雖然好吃,但是下次還是吃一般的鮮肉湯包就好,
當然,如果沒有試過,來試試看也是不錯的。
酸辣湯(30元)
酸味還OK,不會太烈,
黏稠度OK,不會有結塊的問題,
辣味來自於胡椒,所以並不會很辣,至少不是很立即性的辣,
但是喝下去之後身體會是很暖活的。
或許不能跟很多的大店相比,
但是在這個日隱時分,
能夠喝到這樣一碗暖呼呼的酸辣湯,
對壽司羊來說是很滿意的。
感想:
木易蒸食是一間鐵皮屋下的小店,
賣著對大家來說可能很平凡的湯包跟蒸餃,
不過雖然品項很平凡,
但是吃起來的感覺卻讓人喜歡,
特別是在工作結束之後飢腸轆轆的時候,
來上一顆燙口又鮮美的湯包,是直接而且紓壓的美味。
而且還不能太晚去,不然就會賣完吃不到,
頭一次去吃的時候東西剛好賣完沒得吃,
第二次還是提前再粉絲頁跟老闆娘預訂才吃得到。
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