每食Lagom：鄰近員林火車站，具有溫度的銅板價文青小吃店，推薦必點手工水餃、雞肉飯與港式粥品！

在彰化員林火車站的附近，新開了一家「每食Lagom」的小吃店，菜單主打港式粥品、便當、手工水餃及滷味等料理外，還吃得到泰式料理的涼拌小菜，而文青的店面加上家常不重鹹的口味，深受不少老饕的喜愛，尤其是他們家的水餃，好吃到我們都想買冷凍水餃的回家自己煮！餐點除了可以內用以外，還有外送平台可選擇💪

鄰近員林影城、警察故事館的「每食Lagom」，就坐落於三民街與中正路的交叉口不遠處，騎機車來這享用健康無過度調味的傳統文青小吃，有門口處可停放，開車的我們則是停在1h/$30元的彰銀博愛停車場。

每食Lagom環境

「每食Lagom」是由一群料理出身的年輕人所經營的文青小吃店，在這吃得到他們各自拿手的台式料理、港式料理、泰式料理，因此口味有別過往吃到的傳統小吃，而環境新營且明亮乾淨，一進門就立刻愛上這簡單舒適的內用空間，門口的吧檯座位則很適合作為一面打卡牆來拍照。

內用空間分成左邊的人兩座與右邊的四人座，不管是情侶、一個人或是小家庭來這吃午餐晚餐都很合適，且營業時間從中午到晚上不間斷，因此隨時隨地都品嚐得到這用心製作的暖心手作料理。

每食Lagom自助區

內用的調味料及餐具都可在這邊取得。

每食Lagom小菜區

結帳的櫃檯有各式各樣的涼拌小菜，每一盤都是$35元。

每食Lagom菜單

「每食Lagom」主要販售的品項有港式粥品、便當、水餃、湯品、涼拌小菜、滷味等小吃，價格落在$20~100元之間的銅板價。

「每食Lagom」加購套餐優惠

A套餐：任一涼拌小菜＋$35元湯品＝$50元

B套餐：任20元滷味＋$35元湯品＝$40元

C套餐：任二涼拌小菜＋$35元湯品＝$80元

滷味可＋$5元換購30元滷味。

湯品可＋$30元換購雞湯。

南乳豬排飯 $100

南乳豬排使用紅麴和豆腐乳醃製過後再炸成豬排，豬排不會太薄，吃起來有豆腐乳的特殊香氣但又不會過於濃烈，豬排外層炸到酥酥的，內層肉質依然嫩度十足。

而配菜有三種，都是依照當天的菜色做變化，口味都是比較清淡不重鹹不油膩的料理方式，而米飯的份量是男生也可以吃得飽的量。

鮮菇雞肉粥 $80

粥品的口感皆是每天大火熬煮2小時，將米心煮到開化的港式粥品，使用台灣米與泰國香米兩種米製作的粥，有著入口即化的細緻綿密感，單吃粥就有淡淡的鹹香感。

雖然我們愛吃有米粒感的粥，但「每食Lagom」的粥卻讓我們這兩個不吃軟飯的也喜歡，再搭配酥脆的油條及扎實不失軟嫩的溫體雞腿肉，口感非常有層次，一旁還有白精靈、杏鮑菇、鴻禧菇三種菇，這碗粥的淡雅滋味，很有家的暖心溫度感。

每食及第粥 $80

及第粥裡面有滷過的豬心、豬肝、粉腸，搭配爽口的港式粥品口味也是很清爽，裡頭的配料口感也都很不錯，沒有內臟的異味，但依然保留了每樣食材的口感及香氣，粉腸吃起來非常彈牙，豬肝口感則是QQ的，帶點脆度的豬心是薄片的切法。

「每食Lagom」的油條特別酥脆，沒有絲毫的油蒿味，因此配著粥一起吃的酥軟口感特別迷人。

每食雞肉飯 $45

「每食Lagom」在食材的選用非常用心，選用溫體雞並使用舒肥方式料理的雞胸肉使用了中藥材滷包滷過，因此吃起來的香氣特別豐富之外，口感也更為軟嫩一點也不乾柴。

再搭配自製的蔥油跟油蔥酥，讓我們一口接著一口呀，彈牙可口的米飯吸附滿滿油油亮亮的醬汁真的讓人好喜歡！而且份量還很大一碗，女生吃完這碗大概就飽了！

蒜泥白肉飯 $65

川燙過的三層肉厚度剛好，不會覺得太過肥膩，口感QQ嫩嫩的非常清爽，再搭配自製的蒜泥醬油，那香濃的蒜香讓人一口就愛上！是女生也會喜歡的蒜泥白肉，而飯裡頭還有淋上滷汁，吃起來比較不會這麼乾。

高麗菜豬肉水餃 $60

如果你喜歡吃手工水餃，那一定要試試看「每食Lagom」自己包的水餃！每顆水餃都是渾圓飽滿的形狀，一口咬下就可以感受到水餃的豐富餡料及肉汁。

豬肉口味吃得到豬肉與高麗菜的多汁及鮮甜，不沾醬就非常好吃！而帶點厚度的水餃皮QQ的帶點咬勁，搭配高水準的內餡讓人一顆接著一顆！

玉米雞肉水餃 $60

比較特別的是還有使用雞肉做成的玉米雞肉水餃，裡頭除了滿滿的鮮嫩的雞胸肉還吃的到玉米的顆粒，鮮美程度絲毫不輸給加了高麗菜的豬肉水餃！如果你第一次來「每食Lagom」，推薦必點他們的手工水餃！

滷味拼盤 20元滷味3樣 $50

「每食Lagom」的滷味以多種中藥材費時熬煮，且以冷滷為主，口味較清爽不油膩也不重鹹，是不吃飯直接單吃也沒問題的口味，滷味在細細咀嚼的時候，還能感受到淡淡的醬香。

我們吃到的有海帶、米血、豆包、百頁豆腐、雞珍、大豆乾、小豆干、小雞翅，雖然滷過，但都保有食材原始風味，雞胗口感非常清脆彈牙、米血軟Q、百頁豆腐很嫩、豆包也入味、海帶也不會過硬，以口味來說，若你不想吃澱粉，想要當正餐非常ok。

小雞翅皮Q肉扎實的。

油雞 $80

這一盤滿滿的油雞只要$80元真的超便宜！也是自己手工滷製的油雞，使用溫體雞搭配自製的滷汁低溫浸泡將肉汁僅僅鎖住，油雞肉質扎實彈牙保有肉汁，加上Q彈的雞皮與蔥薑醬的豐富鹹香感很下飯。

而且一份的份量也不少，很適合兩個人一起點來吃，因為是低溫烹調的方式，看到雞骨附近有點紅紅的不用擔心，那是肌紅素～

泰式瀑布豬 $120

泰式口味的瀑布豬裡頭有新鮮的洋蔥、芹菜、紅蘿蔔絲和木耳等新鮮蔬菜，口感非常新鮮清脆，搭配煎過、炒過的松阪豬，再加上酸酸辣辣的泰式醬汁越吃越涮嘴，不管是香氣還是口感，層次都非常的鮮明。

而松阪豬QQ脆脆的，且經過兩道工序的處理方式，香氣也更為豐富，如果你敢吃辣，必點這道。

溏心蛋 $35

溏心蛋口感滑嫩，有淡淡的醬油香氣，搭配粥品和便當吃起來超幸福。

醬香麵筋 $35/和風洋蔥 $35

「每食Lagom」的麵筋也是自己手工製作，麵筋口感很嫩之外，還吸附滿滿的醬油香甜，連不愛吃麵筋的我都覺得好吃，搭配粥品超讚！洋蔥清脆可口，沒有我害怕的洋蔥生味，是難得我會喜歡的洋蔥小菜。

涼拌青木瓜 $35/百香南瓜 $35

青木瓜的口感也很清脆豐富，搭配泰式醬汁爽口開胃；百香果口味的南瓜第一次吃到，南瓜吃起來脆脆的，而且吸收了滿滿的百香果果醬，香香甜甜的，沒有南瓜的生味。

每食粉肝 $35/涼拌雲耳 $35

「每食Lagom」的粉肝我滿喜歡的，因為口感是彈牙的，而不是粉粉的；涼拌的木耳QQ的，厚度不會太厚。

涼拌小黃瓜 $35/黃金泡菜 $35

醃漬入味的小黃瓜非常清脆，帶點微辣的口感讓人更開胃；選用山東大白菜製作的黃金泡菜也是必點的小菜之一，泡菜輕脆且濃郁，比微辣還辣的程度吃起來超過癮，酸酸辣辣配飯配麵都超讚！

天氣太熱不想喝湯，店裡也有賣御茶園的檸檬茶。

「每食Lagom」每一道菜用料不手軟，雖然水餃一顆是$6塊錢，但每顆飽滿且真材實料，絕對吃得出用心，而且買回家自己煮，一顆只要$5塊錢，口味絕對跟大家隨手可得的冷凍水餃很不一樣，而「每食Lagom」的調味也較沒有這麼重，吃起來沒有這麼負擔，若你不是追求重口味的人，我們很推薦「每食Lagom」這家小吃店！

每食Lagom

每食LagomFB粉絲團

地址：彰化縣員林市中正路434號

電話： 0909-607-046

時間：11:00~21:00

備註：文章皆有時效性，相關資訊以店家為主

歡迎加入我的IG：2a_foodie

愛食記：2A食旅日記

FB：2A食旅日記