台北市中山區｜鐵火肥牛火鍋 全新開幕樂軒和牛相關品牌 全菜單 港式火鍋 老母雞鍋

🌟鐵火肥牛火鍋

💫新光三越台北南西店3館7樓

☎️02-25810201

🕰11:00-21:30(五六營業至22:00)

樂軒和牛旗下最新火鍋品牌「鐵火肥牛」

單點港式鍋物以慢燉老火雞湯為主要推薦

位於新光三越南西店三館的七樓

雙向手扶梯都能看到繽紛的用餐區

剛開有活動全牛肉品項皆買一送一

可說是非常划算呢，難怪會大排長龍

這次介紹的最後明細寫的是半份價格

照片的量是買一送一之後的一整份份量

用港式街景作為整間餐廳的主題

拍起來相當有畫面感

位子不多一眼望到底

右手邊再多些位子呈倒「Ｌ」的座位分佈

用餐區最大桌為六人座位，剛好就是坐最角落的六人位可開到兩鍋

不過我們只有三個人就只開一鍋

餐具和放食材的都是塑膠盤，有小吃店的親切感

醬料區

該有的都有不少人在鍋底加入滿滿香菜變成特色的香菜皮蛋鍋

特調醬偏鹹是醬油為基底

膠原蛋白老火雞湯

主打老母雞、金華火腿、干貝燉煮18小時

濃郁卻清甜讓人想狂喝湯不愧是主打！！

花開富貴豬肚雞湯

白胡椒味明顯和老火雞湯的醇厚走不同路線

不過味道稍嫌淡，建議可以嘗試其他的

凍檸茶＆絲襪奶茶

飲品只有無糖和全糖可選

要喝到冰塊七成融化平時喝微糖的我才好入口

絲襪奶茶缺圖，茶味濃郁也是有甜度過高的問題

金牌肥牛Prime

這道店員解釋是牛小排

切得非常厚實涮的時間增加不少

肉汁滿溢豪邁感大增

爽脆溫體牛胸肉

超特別很推薦其他地方不容易吃到

整片是油脂口感卻是脆的一點都不噁心

建議三個人以上來可以點來嘗試

台灣溫體松阪豬

厚薄度不錯可惜份量偏少



台灣溫體豬梅花

瘦肉多好咬不乾柴

整體比松阪豬更推薦

台灣溫體花雕雞

花雕酒的味道剛好

肉久煮還不爛還會爆汁

鮮滑三拼

牛肉滑、花枝滑、鮮蝦滑

價格約是買二送一私心只推鮮蝦滑！！

喜歡到又加點了一次超多蝦肉吃起來跟海底撈的蝦滑9成像

娃娃菜＆高麗菜

葉菜類表現都不賴

沒有爛菜梗也很少

芋頭西米露

飯後甜點不確定每天相不相同

每個人一碗順口甜味適中

鴛鴦鍋湯底$150(每人）

爽脆溫體牛胸肉$250

台灣溫體松阪豬$358

台灣溫體豬梅花$268

台灣溫體花雕雞$198

手工鮮蝦滑$268

越光米白飯$38

金牌肥牛$450

雲林蛤蠣$128

鮮滑三拼$588

絲襪奶茶$88

凍檸茶$78

娃娃菜$138

高麗菜$88

以上須加一成服務費；每人低消為$400

是否回訪：是

推薦餐點：台灣溫體豬梅花、台灣溫體花雕雞、手工鮮蝦滑、爽脆溫體牛胸肉、膠原蛋白老火雞湯

評語：味道上不錯滿對我的胃食材價位稍高，老火雞湯賣這個價又滿合理的畢竟做工繁複，喜歡嚐鮮和港式火鍋的滿推薦來的，今天三個人用餐下來加上服務費每個人約1200$

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