新北市新莊區美食推薦好料食光 • Flavorfull『新北新莊美食-好料食光 • Flavorfull,客家料理ft.文青風格,反轉你對客家料理的既有印象。』- 咪娜與奈許的Wonderland - 愛食記 最好用的美食App


好料食光 • Flavorfull,這家是一位有在協助編輯新莊在地雜誌的姊姊介紹給我的。

她說有興趣的話可以來吃吃看,順便介紹在地的新莊美食。


說實在,客家料理不太是現在的主流,或者是說現在年輕人也不太主動找客家料理餐廳。

今天介紹的好料食光 • Flavorfull透過菜單的再設計以及文青風的裝潢。

讓我們擁有不一樣的環境來享受客家美食。

店名:好料食光 • Flavorfull

地址:新北市新莊區民樂街97號1樓

電話:02-2996-8883

營業時間:

星期一、三、四、五 11:00~1500、17:00~20:00

星期六、日 11:00~20:00 (星期二公休)


檢視較大的地圖

用餐的方式跟百貨公司很像。

櫃台點餐→拿取取餐器→選位子→一樓取餐→享受美食→放回餐檯

(因為不收取服務費,所以還都是要自己來的)

而櫃台的部分,有時候也會有公告特別活動、新菜單或者是其他相關資訊。

而現在的部分,可以使用手機電話號碼來收集點數。

100集10點,1點折抵1元!!


客家餐廳,當然少不了知名的客家鹹湯圓、以及客家粄條搂!!!

(擷取自好料食光)

餐點的部份可以搭配套餐來做升級

A.勤儉持家套餐:每日例湯/甜點/茶品擇一+30

B.吃到賺到套餐:每日例湯/甜點/茶品擇二+50

C.物超所值套餐:每日例湯/甜點/茶品+80

因為不收服務費,所以餐點以及茶水都是要自己來。

而這邊也很貼心的有提供小孩子的塑膠餐具以及兒童座椅!!

還滿特別的和室空間,整體環境對親子家庭是相對友善的!!

整體的裝潢風格呈現起來非常樸素和舒服。

桌上、牆面上都有使用一些乾燥花或者畫作來做擺設。

位子的部份,不算太多,一二樓加起來大概也才將近30個座位。

而我們大概17:30左右來的時候,現場只有一組客人。

但吃完的時候,二樓的位子也差不多要滿了。

所以還是避開用餐時間會比較好一點~


炙燒鯖魚定食ft.勤儉持家套餐(剝皮辣椒雞湯)$170+30

酥脆外皮肉質鮮嫩,富含豐富的DHA的好滋味。

油蔥白飯:白飯與油蔥醬來做一個搭配,酥脆的油蔥酥以及白飯一口咬下,口感算滿好的。

只不過,吃到後面的時候會有點偏鹹。

炙燒鯖魚的料理時間抓得非常好,外皮酥脆但裡面的肉依舊保有水份,吃起來不會太乾柴。

店家也有附贈檸檬來做一個解膩的搭配。

每個定食都有附贈兩碟小菜。這次我們點了兩份餐點,總共有四個小菜。

而很貼心的是,兩個定食的小菜*4都沒有重複到。

海帶、青木瓜、胡麻空心菜、金針菇。

剝皮辣椒雞湯

整個吃下來,我們家咪娜最喜歡的就是這道。

雖然是剝皮辣椒下去熬煮個湯品,但整體喝起來不會有那種辣椒的衝勁。

而是非常溫潤的,最後則是已甘甜的口感來收尾。

自己這邊有個小期許,若店家是採用小雞腿的話會比較方便。

畢竟雞翅裡面的肉也不太好挖出來吃~~

客家鹹豬肉定食ft.吃到賺到套餐(仙草茶、剝皮辣椒雞)$200+$50

店家特別醃製的鹹豬肉再搭配上特製的檸檬清爽醬料。

鹹豬肉味道來說非常的鹹香,一口白飯、一口鹹豬肉,整碗的白飯很快就會被吃光。

肉質本身也是肥瘦個半,不會說太肥而有點膩;或者太瘦導致不好入口。

本身鹹香的風味,再搭配醬汁,讓整體的口感非常有層次!!

仙草茶的部份,因為不太好拍,所以我們就沒有特別把他入鏡。

味道是非常古早味的那種,而甜度稍為沒那麼甜。我滿喜歡,但咪娜就.........

整體用餐感受非常的好,不管是餐點、環境或者服務。

我們自己覺得,是一定會再訪的店家!! 在這邊推薦給大家喔!


更多 好料食光 • Flavorfull 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
本文餐廳資訊:
好料食光 • Flavorfull
4.7
· 新北市 新莊區 · 3則評論

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