美食專欄
2020全新開幕的辛麻泰正宗麻辣鍋！
巨城最近增加了好多家新餐廳
原本大魯閣的位置，也改成了美食新餐廳
其中就是這家辛麻泰麻辣鍋
絕對是新竹麻辣鍋吃到飽的新選擇！
想想「辛」「麻」「鮮」「香」的味道
口水都忍不住流下來啦！
辛麻泰的位置就在Big City遠東巨城購物中心八樓
每次來巨城覓食填飽肚子
最大的好處就是不用找停車位！
想吃什麼美食，這裡通通都有
日式、韓式、台式、泰式、川式、美式
選擇超多，讓人眼光撩亂
辛麻泰是新開幕的麻辣鍋吃到飽
對於愛吃鍋的Quby來說，嚐鮮要緊！
辛麻泰的價格569元與798元兩種
(不分假日、午晚餐)
(另外需加收一成清潔費)
(用餐時間100分鐘)
湯底則是六選二的鴛鴦鍋
其中招牌絕對是中間的牛油麻辣鍋！
798元的頂級饗宴多了一些選擇
增加等級更高的肉品以及海鮮
選擇更豐富、食材更高級
不過看到569元就有海鮮吃到飽，還是非常心動呀！
店內的用餐空間有種低調奢華感
而且感覺很像到了時尚的沙龍店
開放的座位區都是以方桌為主
甚至還有一格一格類似隔間座位
今天Quby坐在ㄇ字型的座位區
這裡離自助吧非常靠近
超級感謝店員的安排~
除了菜單上的點單的食材
中間自助吧同樣也是吃到飽
熱食、炸物都擺在一起
並且放在照燈下維持熱度
附餐也都放在這裡
除了白飯，還有王子麵、蒸煮麵、冬粉、韓國拉麵
以及泰國超紅的媽媽麵！
(Quby怎麼覺得有泰式火鍋的身影？！)
冰淇淋是cold stone
總共有八種口味可以選擇
飲料區則是在自助吧後方
沒想到居然有Quby愛喝的波蜜果菜汁！
(朋友一臉厭惡看著，她很怕這個味道)
不過能夠一邊大口涮肉吃火鍋
一邊喝著波蜜果菜汁
感覺營養均衡，內心的罪惡感減少
來到醬料區，擺放得很乾淨整潔
而且每碟醬料都有蓋上蓋子
給人的感覺非常衛生
其中可以參考牆上獨家沾醬配方
調配出是和牛油麻辣火鍋的沾醬
Quby自己則是推薦看起來綠綠的泰式醬料
迷人的泰式香料味道濃郁
偏酸的醬料很適合在有點膩口時變換一下味道
看到這個醬料，更加確定「辛麻泰」的泰是從何而來了
能夠從一些小細節裡發現有泰式火鍋的身影
每一桌都是以鴛鴦鍋的形式
牛油麻辣鍋當然是他們的招牌啦！
很貼心的是，特別把一些香料、辣椒
都放在裡面的濾網格子
所以涮食物的時候不會把香料一起夾起來
像是Quby雖然愛吃麻辣鍋
可是特別討厭食物上面沾著辣椒
都會引發強迫症想要把它挑掉
798元的頂級饗宴肉片全部都先來一盤
第一盤就從美國安格斯choice板腱下手
Quby覺得最近很多火鍋店都開始使用choice等級
而且板腱這個部位就是萬年不敗的選擇
怎麼點都很少會有採雷的機會
油花的肥瘦比例適中
帶有一點油花，吃起來不會膩口
嫩度裡又有點韌度嚼勁，讓人停不下來
一盤接著一盤，涮進麻辣鍋的香辣中
使用台灣少見的北美杜洛克紅豬
原本以為松坂部位都是小小一塊
沒想到上來卻是這麼大塊
而且切成薄片更適合當作火鍋涮肉
吃起來沒有豬肉的腥味
纖維細緻、瘦肉比例高
而且比起一般豬肉部位，更有口感
又見到Quby最愛的牛舌啦！
不管是烤牛舌、涮牛舌、香煎牛舌
全部都是Quby的最愛
只是之前曾經在火鍋店吃到牛舌片
都少了那種原有獨特的脆度
而辛麻泰的美國安格斯鮮脆牛舌
即便是切成了薄片
仍然保有那種脆脆的口感
這也是牛舌迷人的地方呀！
你喜愛日本和牛還是澳洲和牛呢？
我想應該每種肉品都有自己的擁護者吧
就像是選擇部位一樣，接受度因人而異
近年來，日本和澳洲和牛在餐桌上大放異彩
除了比起一般肉片更加鮮嫩外
等級價位的選擇，也讓大家可以負擔的起
吃和牛已經不是一個遙不可及的夢想了
火鍋店想要吃和牛吃到飽
同樣是一種新的噱頭
滿足了饕客們的味蕾
和牛的嫩度，吃好幾盤也不會膩！
現在辛麻泰有推出新活動
四人以上同行，點購『頂級饗宴』
並且完成完成Google評論五星留言
四人同行，贈送螃蟹拼盤乙份
六人同行，贈送頂級龍蝦乙支
(以上活動依店家公告為準)
Quby這天的海鮮拼盤也超級浮誇喔！
先是滿滿的蝦子打頭陣
三種不同蝦子的口感都不一樣
雖然超級討厭剝蝦這件事情
但是新鮮度真的沒話說！
如果麻辣鍋的精隨是豆腐與鴨血
那麼牛肚牛筋大腸三劍客
應該就是麻辣鍋的最佳拍檔吧！
事先滷製過，所以味道不單單是麻辣鍋的香辣
更多的是滷製香料的濃郁
每一種咬起來都軟嫩，不會咬不動
吃麻辣鍋怎麼能忘記油條呢？！
雖然每次沾附著滿滿辣油
吃的時候會忍不住被辣的不要不要
但是卻還是超喜歡這種滿嘴辣感的過癮
而且辛麻泰的油條真的有「老」
酥脆感加倍，更適合放進火鍋裡煮
大陸妹、高麗菜、水蓮、豆皮、南瓜、玉米、絲瓜、番茄、黑木耳
用完餐後問了一下店員
原來辛麻泰真的和另一家泰式火鍋有關聯
就在遠東巨城購物中心八樓(大魯閣旁邊)
雖然是麻辣鍋的底子
卻有著泰式火鍋的身影
而且569元就有海鮮吃到飽
喜愛吃麻辣鍋的你，快來嘗鮮一下吧！
🍲店家資訊-辛麻泰正宗麻辣鍋🍲
☎電話：03-5356675
►營業時間：11:00-21:00，五六11:00-22:00
✔臉書連結請按此辛麻泰正宗麻辣鍋
✎地址：新竹市東區中央路229號8樓
本文餐廳資訊：
最新美食文章
