韓蚌蚌研究院-新莊中正店~超浮誇海鮮鍋,新鮮澎湃海味,讓人吃到爽！

來到食尚玩家、愛玩客推薦的韓國巨型海鮮蒸籠，以"痛風系韓式海鮮鍋"著名的『韓蚌蚌研究院-新莊中正店』吃晚餐，位在捷運新莊/輔大站附近，坐捷運來很方便，附近也有停車場，開車來也方便

韓風招牌x綠意植栽&可愛公仔的擺設，店門外觀看起來就是一家與眾不同的火鍋店

『韓蚌蚌研究院-新莊中正店』裝潢明亮活潑，擺設頗有文青風

全是5人座的圓桌，適合朋友、家庭聚餐，空間不小，桌距寬敞，空調夠冷，夏天來這裏吃火鍋，也很舒適！

冷飲櫃裏有許多韓國進口的知名飲料、酒類，尤其是韓劇中常見的韓國燒酒，更有多種口味，我個人偏愛韓國爆嗨西瓜燒酒、初飲初樂優格燒酒

(未成年請勿飲酒、酒後請勿開車)

服務人員推薦的"妹酒"~韓國氣泡水果酒、水蜜桃口味米酒

(未成年請勿飲酒、酒後請勿開車)

還有韓國人喝酒後會喝的韓國男茶(枳椇子茶飲)，不喝酒的人及小朋友也有多種水果汽水可以選擇

我點了特調、加了蝶豆花的韓國蜂蜜柚子氣泡飲$250(壺)，口味微酸甜，喝了好沁涼，搭配火鍋，清爽解熱！

不喝飲料的人別擔心，店內有飲水機，暢飲開水，免費

牆上掛有別緻的蒸籠鍋蓋簽名版，有我喜歡的夢多簽名

每桌旁邊都有餐具用品推車、垃圾桶，方便客人隨時拿取餐具、清理桌面垃圾，很便利，設想周到

菜單條列清楚，一目瞭然

主推的海鮮火鍋-貝殼鍋有中(2人)$1688/大(2人)$1888/豪華(4人)$3888三種，另有單點餐飲，選擇不少

這次點了豪華鍋(4人)$3888，一上桌我們都驚呆了~超澎湃的，55公分的巨大鍋裏，有著滿滿的各式海鮮，還附有韓國美食人參雞、韓國豆腐、韓式道地特色綜合火鍋料、韓式年糕、韓式小菜，果然是超浮誇的海鮮火鍋，也不愧是網友超推的痛風火鍋啊！

恩恩看了好興奮，在旁邊又叫又跳的，小吃貨無誤！

仔細看看大鍋裏有波士頓大龍蝦、透抽、泰國蝦、淡菜、生蠔、扇貝、大/小蛤蠣，這麼多生猛海鮮，很適合男生吃呢！

尤其是霸氣的波士頓大龍蝦好吸睛，服務人員要我們別碰牠，因為牠還是活的喔！

人參雞不小隻，散發濃濃人參味，冬天來上一鍋很讚

韓式道地特色綜合火鍋料，全是道地韓國口味

造型特別的韓國豆腐，口感像豆花，柔滑細緻，有著淡淡豆香味

吃起來彈牙的韓式年糕，煮好撈起放涼吃，口感好彈韌

韓式小菜-醃蘿蔔，口感像水梨，苦中帶甜，口味微辣，開胃又解膩

加點的韓國生醃魷魚$188，重口味且滑溜無腥味的生醃魷魚，唰嘴的下酒小菜

有三種沾醬：醬油、自製韓國辣椒醬、山葵醬，用來沾海鮮或火鍋料

注入韓國大醬湯準備蒸煮

蓋上蒸鍋蓋，蒸煮25分鐘，有碼錶計時

25分鐘後，我們期待的豪華海鮮鍋仙氣上場，新鮮海味及大醬香氣瞬間噴發，讓人聞了垂涎不已

再將韓式道地特色綜合火鍋料一一放入豪華海鮮鍋中

服務人員有空時會來桌邊服務，幫我們夾起煮熟的泰國蝦，要我們趁熱先吃

蝦肉大又厚實，肉質鮮甜，富有彈性

大透抽口感柔彈，入口咀嚼一下就溢出鮮美甜汁

恩恩看著這一大鍋海鮮，超開心的，迫不及待地拿起釜山魚板串，完全不顧形象大嗑起來

釜山魚板串和我去韓國吃到的魚甜口味及Ｑ嫩口感，一模一樣，一解我對韓國小吃的思念

單吃就很好吃，沾點韓國辣椒醬，小辣更有味，我一口接一口吃不停

大龍蝦煮後呈現橙紅美色，充滿蝦膏，將蝦膏、蝦肉一起送入口中，口感鮮嫩，完全無腥味，十足清甜海味，吃了意猶未盡，是我最愛吃的海鮮之一，話說海鮮有"青"，就是美味！搭配韓國爆嗨西瓜燒酒微甜的西瓜酒味，美妙滋味讓我回味再三！

融合多種海味的大醬湯，喝起來湯鮮味美，不鹹不辣，毫無海鮮腥味，還很清甜爽口

韓式火鍋中常有的土雞蛋，味道較一般雞蛋香，無蛋腥味

吃到一半，服務人員幫我們加入人參雞，說湯頭會變得別有風味

加入人參雞後，原有的鹹香大醬湯，多了香濃人參味，變得甘醇甜美，出乎意外的合拍好喝呢

人參雞肉好柔嫩，入口滿是鮮甜雞汁，雞腹中有著吸足湯汁的糯米，入口即化，吃了半鍋人參雞後，全身暖呼呼，感覺好補！

大家很開心地吃著澎湃美味的海鮮鍋，由於份量太多，最後還剩半鍋，打包回家熬粥，很好吃

『韓蚌蚌研究院-新莊中正店』豪華海鮮鍋果真超浮誇，讓我們吃好吃滿，讚不絶口！加上服務人員親切、殷勤、貼心的服務，讓我們心情超爽！大家都說下次還要再來大吃一頓~

真心推薦『韓蚌蚌研究院-新莊中正店』高CP值的海鮮火鍋是朋友.家庭聚餐的吃鍋首選！