美食專欄Vivaio Pasta 苗圃義大利餐廳!!基隆吉古拉、蛋腸結合海鮮打造創新義式料理
發表於：2020/10/13
基隆靠海所以海產相對豐富多元，今天丹丹小姐我要來帶大家來到一間義式料理-苗圃意大利餐廳
02-2425-2855
基隆市信義區信二路172號
靠近信義市場的苗圃，除了經典的義式料理外，還結合海鮮打造具有特色的漁夫鍋，甚至還獲選得獎，讓我不禁好奇這漁夫鍋到達有多美味!？
我點的是基隆冠軍漁夫鍋套餐，除了主角漁夫鍋還有香蒜辣味雞肉意大利麵以及雞翅、薯條、烤蔬菜等開胃小點
開胃小點
雞翅外皮烤的很酥脆同時還散發義式香料的香氣，一旁的蔬菜簡單調味保留了食材最單純的風味，厚實的薯條酥脆不油，非常適合分享共食！
香蒜辣味雞肉義大利麵
濃郁的蒜香均勻附著在麵條與雞胸肉上，麵條不僅保有彈性，雞胸肉也吃來不柴，而且我覺得它這微微的辣度反而顯得開胃，整體來說剛剛好
漁夫鍋
以蛤蜊、淡菜、吉古拉、魚、中卷等等搭配番茄湯底，其每一樣食材都有它獨特的風味，
像是吉古拉大家都知道這是基隆的特產，但是它裡頭還包裹著花枝魚漿增加口感，還有這個中卷，裡面也藏著驚喜，軟嫩同時散發著蛋腸香氣的內餡讓我至今印象深刻，
整道菜不只份量大，海味滿滿又充滿驚奇，很值得來這點上一道!!
我發現這裡生意很好，用餐時刻幾乎坐無缺席，餐點也不算貴，均價100至200多左右，還有商業套餐，以及2~8人組合餐，從180到2880都有，也難怪人潮不斷湧入
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本文餐廳資訊：
Vivaio Pasta 苗圃義大利餐廳
· 基隆市 信義區 · 39則評論
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