美食專欄美養廚房 - 兼具美容與美食的素食餐廳，吃得到義式蔬食、披薩與鍋物，新北新店素食餐廳推薦
店名 : 美養廚房
#美養廚房 位於綠線、環狀線捷運大坪林站約一分鐘路程，是一間兼具美食、SPA、美髮美容、瑜珈的複合式餐廳，食物以素食為主，全素、奶素、蛋素、五辛素都有提供，餐點大多為義式料理，義大利麵、燉飯和pizza都吃得到，除此之外，秋冬限定的鍋物也是不錯的選擇，整體來說，料理多以蕈菇類、松露等味道較重的食材作為基調，不同於一般素食過於清淡，在這裡你可以以最健康的方式享受食物的美味~
美養廚房也是一間寵物友善餐廳，歡迎大家帶著毛小孩來用餐，有機會還可以看到店狗嘎嘎喔 !
餐廳環境
裝潢多以木質調為主，分為室內和室外用餐區，座位滿多的，團體來用餐也不是問題~
菜單
內用有10%清潔費
店家有提供三種套餐給大家
A. 獨享全餐 $150: 沙拉、湯品、麵包、飲品
B. 輕鬆小套餐 $100: 湯品、麵包、飲品
C. 雙人分享餐 $300: 沙拉(大)、湯品X2、麵包X2、飲品X2、甜點
這次用餐我們點了兩個主餐加上一個C套餐
#沙拉
內容物有苜蓿芽、蘆筍、果乾、番茄、玉米筍等，上方淋上一些蔓越莓果醋或油醋，蔓越莓酸甜的味道，讓生菜本身"菜"味降低，使這道沙拉更為清爽
#湯品與麵包
麵包是一般常見的法國麵包切片，湯品是由蕈菇與馬鈴薯組成，喝起來非常濃郁，很可惜是裡面沒有任何配料，或許蕈菇和馬鈴薯能以塊狀出現在湯中的話能增加一些口感，讓湯品完成度更高
#英式伯爵奶茶
一開始送來的茶飲是伯爵茶與奶泡分層的伯爵奶茶，混和後喝得出伯爵茶的風味，奶味比較少，甜度偏甜
#嘎嘎特調
嘎嘎是餐廳的店狗，可惜當天沒有出現~ 之所以叫嘎嘎特調，是因為嘎嘎的毛色很像鴛鴦奶茶的顏色，因此嘎嘎特調就出現拉 ! 飲品本身由咖啡與伯爵鮮奶茶組合而成，喝起來是鴛鴦奶茶的味道
▼左為嘎嘎特調，右為英式伯爵奶茶
#黑松露鮮菇披薩
披薩餅皮屬於薄皮，非常酥脆，內容物有鴻喜菇、香菇、玉米筍、蘆筍和青醬，最後撒上黑松露，用料十足，幾乎每一口都能吃到滿滿的料，個人十分喜歡
#羅勒青醬義大利麵
青醬義大利麵我還蠻喜歡的,青醬與奶香味都蠻濃郁的,還有加起司,整體調味很不錯,其中可以吃到許多蔬菜、菇類和筊白筍，份量滿多的
#小精靈的相機 - 冰淇淋布朗尼
這道甜點名字很可愛，因為造型很像小精靈使用的相機，下面是烤過的布朗尼，上方是焦糖香草冰淇淋，布朗尼吃起來溫溫熱熱的，屬於濃郁不甜膩的巧克力，相比之下，冰淇淋的甜度比較不突出，反而可以吃到香草、焦糖與巧克力的融合味道，屬於螞蟻的我非常喜歡~
店家優惠
凡是在餐廳用餐都能享加價購SPA (60分鐘) 體驗價$1200 加贈精油洗髮乙堂
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店家詳細資訊 :
營業時間 : 11:30–15:00、17:00–21:00 (周一公休，逢初一十五照常營業)
電話 : 02-29182933
FB :https://www.facebook.com/LaBelloCucina
官網 :https://www.labellocucina.com/
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