美食專欄
即使已經10月了，身處在南台灣的尖尼，依然感受到太陽公公的熱情
這等熱情，讓我開始懷念起當初與好友漫步在泰國的日子
嘴巴，突然也跟著想念起泰式咖哩的味道
想要來點香辣的綠咖哩、微辣的紅咖哩，或者是溫順的黃咖哩
於是這時候打開『今天吃什麼APP』餐飲國家隊，穿梭在屏東市內，發現了這一家溫馨的泰式咖哩店
店名：皮皮家泰式咖哩
地址：屏東市莊敬街一段83號
電話：08-7365004
營業時間：11:00 -14:00 17:00 - 20:30 禮拜天公休
粉絲專頁：皮皮家泰式咖哩
走進店裡，濃濃的溫馨氣息讓我覺得舒服
這不僅僅是一家泰式咖哩店
也是一家獨具自己風格的店
保留著原屋的老磁磚
加入了自己的特色以及風格
剎那間，覺得自己來到一家咖啡館
等等...有人發現畫面裡面...有什麼嗎?
沒看到???
換個角度再來一張
這次總有發現個什麼了吧!!!!
沒錯
皮皮家有八隻店貓
同時也會在店外餵養流浪貓咪
不是因為要開店，吸引客人來所以才養貓咪
而是因為養了這些貓咪，所以才開了這家店
不過大部分的七隻小貓在客人來臨的時候會通通跑去躲起來
剩下這可愛的小貓咪，喜歡親近人
不斷的表演逗笑我們
真的很可愛
所以你會發現店內充滿著許多貓咪的擺飾
完全是貓控的愛
不過對於泰式咖哩控來說
來到皮皮家，真的能用銅板的價格，吃到超高CP值的享受
不僅沒有低消，而且價格都在百元內
難怪，是附近學生的最愛
泰式綠咖哩。80元
之所以可以煮出這麼美味的泰式咖哩
是因為老闆跟著一位泰國廚師學習而來
綠咖哩的色澤非常飽和
聞到陣陣的咖哩香氣撲鼻而來
皮皮家的泰式綠咖哩中的料很多
蔬菜、菇類以及雞肉滿滿是
不僅蔬菜保留著蔬菜的脆口感
更是因為吸附了醬汁而增添了許多香氣
雞肉採用雞腿肉
不僅分量多，也夠大塊
吃起來非常多汁鮮嫩
皮皮家也可以提供今天不想吃雞肉的人，把雞肉更換成菌菇
非常彈性
醬汁非常夠味帶點辣度
綠咖哩算是裡面最辣的口味
但是會涮嘴耶
像我三兩下就把飯給吃光光
未免太下飯囉～
椰奶與青辣椒的彼此結合
讓辣之中帶有點溫順的口感
看似有點油
其實吃起來一點也不
白飯還是一朵小花的造型
非常可愛
重點也非常扎實
嗝....吃完真的超滿足~
重點不膩口!
泰式紅咖哩。80元
千萬不要以為這紅紅的感覺一定會比較辣(笑)
我就是那個大意之人
第一口就大口的吃下綠咖哩，換得的是一個驚喜XD
正所謂人不可貌相，咖哩不能斗量啊～
平常皮皮家的餐點都會附上一杯紅茶
打卡之後又可以升級成卡斯特奶茶
超級超值
紅咖哩採用紅辣椒下去製成
當然其中椰奶必定不會少
內容同樣也非常豐富
不僅是口感上的層次度豐富
藉由不同的蔬菜，同樣的醬汁也會有不同的呈現
雞肉同樣是嫩口的雞腿肉
而且是不是真的非常大塊呢！
紅咖哩的辣度我認為稍微比綠咖哩來的順口一點
不是嗆辣
也不是麻辣
而是微辣之中，帶有開胃的刺激
正所謂，沒有三碗飯，怎能解決泰式咖哩呢？
下飯程度，真的不用我多說
泰式黃咖哩。80元
不吃辣又想吃泰式咖哩的朋友，這一道百分之百適合你
黃咖哩看起來與紅咖哩色澤上相近
但
其實吃起來口感有差！
前面兩道咖哩的蔬菜水嫩之中會帶有一點辣香
至於黃咖哩則是扎扎實實的咖哩香
雞肉儘管扎實嫩口
依然充滿濃濃的咖哩香
每一口都讓人喜歡
黃咖哩它的香氣主要來自於薑黃
不僅讓咖哩的風味提升
對於口感上也不亞於紅綠咖哩呢
椰蝦咖哩。80元
這道我激推啊！！！
可以說是店家的招牌獨家特色餐點
由老闆娘自己發想創造出來的口味
以蝦膏搭配上咖哩
吃起來是屬於超夠味卻又非常順口的一道餐點
但
吃了涮嘴
超級涮嘴
蔬菜種類同樣多又有口感
雞肉當然不必我多說
重點還是搭配起椰蝦咖哩...整體真的超級美味
它沒有咖哩的重口味
但是卻能把蝦膏的鮮美味道給融入其中
真的是我今日的最愛！！！！
為了它
皮皮家我還要多去好幾次！
泰式打拋豬。70元
這絕對與你在外面吃到的打拋豬不一樣
因為是皮皮家自製的打拋醬
同樣都是以九層塔提味
你有發現皮皮家的色澤較為清淡色澤的呈現嗎?
但是味道可是非常夠味的呢
以大量的洋蔥下去拌炒
洋蔥不嗆辣且充滿脆口水嫩的口感
帶有一點微辣
同時也帶點鮮甜
豬肉也保留著豬肉的香甜滋味
嫩口彈牙
美味不停歇
是一盤特別卻又讓人喜歡，停不下手中湯匙的打拋豬肉飯
泰式打拋雞。70元
老闆真的很細心，許多人因為本身健身體脂的問題，所以會希望可以有雞胸肉的選擇
因此老闆特別使用極度嫩口的雞胸肉來做為打拋的搭配
雞胸肉配上洋蔥、九層塔的拌炒
帶有一點點辣味更提味
切的大小適中的雞胸肉
每一口都好嫩好美味
滋味完全不輸給泰式打拋豬！！！
反而是另外一種口感的呈現
皮皮家在飲料的呈現上
也有獨出一格的風味喔
隨餐就會附上的紅茶
喝起來有濃濃的茶香
不會澀口
反倒順口
泰式奶茶。單點40元
色澤跟我們一般外面喝到的泰式奶茶顏色很像
但味道可是相當特別
不是使用一般粉末去沖泡
而是使用進口茶葉去煮成，可以喝到濃濃的茶香之外，經過改良，也能喝到帶有泰式奶茶的風味
卻少了幾分甜膩感
喝起來更加清爽
卡斯特奶茶。25元
這是老闆特調的口味奶茶
茶香凸顯
卻又與奶味結合
(笑)有一定比例的風味奶茶，是屬於皮皮家自創口味喔！
椰香西米露。30元
飯後想要來點甜點?
椰香西米露是你的好選擇
醇濃的椰奶搭配上滑溜的西米露
每一口盡是滿滿的夏日風味
說真的，皮皮家的泰式咖哩讓我覺得非常有誠意
不僅整體裝潢上讓人感到舒適且放鬆
宛如到朋友家作客一般的感覺
在食物上，更是扎實且味道美好
而價格上更是平易近人，相當高CP值
重點是...還有多隻可愛的小貓作陪
用起餐來，絕對是開心加倍！
還在想著今天吃什麼嗎？
開啟你的＃今天吃什麼app，一起來皮皮家泰式咖哩來品嘗超有特色的咖哩風味吧
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