美食專欄
熊胖猶記得還小的時候，木瓜牛奶這種飲料算得上是一款相當罕見且珍貴的飲料，過去都還看得到台北木瓜牛乳，高雄木瓜牛乳大王等等商店，隨著時代的進步，木瓜牛乳越來越是興盛，而過去那些店面如今都已不復存在，所剩下的都屬於一些比較知名且實力堅強的老店，今天熊胖要跟大家分享的是這一家，在彰化擁有60年歷史的老店，當年類似這樣的店應該叫做冰菓室，而今則稱為XX牛乳大王，就讓我們來瞧瞧這間牛乳大王的魅力吧
彰化木瓜牛乳大王位於彰化中華路上，具體位置在彰化孔子廟附近，從外觀來看說真的，看不出來他是一家擁有60年歷史的老店，熊胖認為這門面應該不知道翻修重整過幾回去了，而今所看到的門面算是屬於比較新的門面了，不過如果當初仍保持舊有門面的話，我相信看起來應該會更具有特色一些。
以室內環境來看，就可以很容易感受到是一家很具傳統的一家冰品店，空間上來說，熊胖個人覺得還算是蠻擁擠的，很容易與其他顧客發生碰撞的情況，尤其是假日人多的時候，雖然大多的人都是選擇外帶，不過內用的客人就得多一分耐心了。
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彰化木瓜牛乳大王這裡所提供的大多就是現榨牛乳之外，就是清涼消暑的剉冰，整個餐點種類大致上就是兩大類，果汁類、剉冰類，其餘就是口味不同，價格上來看不能說他很便宜，走得算是較為平價的路線。
▲紅豆雞蛋牛乳冰 60元
過去熊胖就非常喜歡這一類口味的剉冰，而且熊胖也都會特別囑咐店家煉乳幫我多加一些，綿密的紅豆搭配香濃的煉乳，整體吃起來就是一股甜蜜又幸福的味道，加上一顆蛋黃增加香氣，是熊胖最念念不忘的好味道。
彰化木瓜牛乳大王的紅豆熬煮的相當綿密，且紅豆本身並不會覺得很甜膩，咀嚼起來海會散發出紅豆特有的香氣，剉冰也非常細緻，吃起來有點類似雪花冰，不會感覺有太多的顆粒感，是熊胖所喜歡的剉冰。
▲ 木瓜牛乳 55元
木瓜牛奶的味道，不論是奶香還是木瓜味都濃郁非常，而且整體也相當濃稠，一杯的容量約500cc的大小，甜度的話還蠻適中的，不像某些木瓜牛乳專賣店都是靠糖取勝的，他們喝起來感覺比較純粹。
這一家彰化木瓜牛乳大王，不枉我們遠道而來的行程，滿滿的古早味，完完全全是熊胖年輕時記憶中的味道，這次來到彰化終於又擄獲到一家值得一來再來的店家，怪不得彰化木瓜牛乳大王人氣滿滿，生意相當的好，就算排隊，大家也是心甘情願，不過店家動作也相當迅速，消化的速度也很快。
【文章屬個人感受，不代表全部】
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🍀店家資訊 🍀
🌸店家：彰化木瓜牛乳大王
☎️電話：04 724 9840
🏡地址：彰化縣彰化市中華路37號
⏰營業時間：11:00-22:00
🐷服務項目：綜合果汁、冰品
📋無服務費、內用、外帶、現金
❌ 公休日：無
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