美食專欄
HI HI 我是乙瑄，若要問我最喜歡的美食，牛排絕對是首選，平常我在家常常自己煎牛排，只要聽到有好吃的牛排館一定會想去吃吃看，不過真正好吃到令人回味的牛排一客至少都要500元起跳，常吃真的也挺傷荷包。
最近我在新竹發現了一家平價牛排館，雖然價格親民，但是它排餐的味道和肉品的等級卻是直逼高檔牛排館。
這家牛排館位於新竹東區的食品路，店名叫「赤燒碳烤牛排」，鄰近孔廟廣場， 旁邊就是新竹動物園，食品路上面的餐館不少，但是牛排館目前只有這一家喔！
店家2旁都有路邊停車格，附近也有新竹動物園停車場，停車相當方便
店家的門面看起來不是很大，但是裡面還滿寬敞的，桌次也挺多，用餐空間舒適也不會太壅擠 。
紅色的牆面和炙燒的排餐搭得剛剛好，可以讓空間和餐點呈現出自然的融合，用餐的氛圍挺好呦！
店家的排餐種類多樣，所有的餐點都有基本的配料，包括青菜、雞蛋和麵條， 另外還有飲料吧、吐司、濃湯可以吃到飽，無限暢飲，均價大約140至280之間，CP值超高喔！
濃湯是料多濃郁的玉米濃湯，飲料則有咖啡、無糖茶、柳橙汁、蜜茶、巧克力牛奶、拿鐵……等多種選擇，飲料吧、土司和濃湯都可以無限吃到飽。
店家非常貼心，除了有2種不同的吐司之外，還提供3種果醬供顧客選選用。
店家菜單
店家的菜單上面清楚標示肉品的來源和產地，讓消費者可以吃得更安心。
我這次總共點了2種排餐，分別是炭烤赤燒牛排和秘炙烤雞腿，牛排是我的最愛，所以一定要點的呀！至於烤雞腿排則是看到”秘炙”這2個字讓我感到好奇， 所以特別點來吃看看，不用懷疑！這2道餐點全是我1人獨享喔！因為我實在太愛排餐了呀！
炭烤赤燒牛排 $240
這道是店家的招牌，10盎司的厚片大牛排超霸氣，100%的原塊肉，肉質非常鮮美。我點的是七分熟，如果想要其他的熟度記得在點餐的時候要先跟店家說喔！
店家的醬料有蘑菇醬、黑胡椒醬和綜合醬料，我喜歡在淋上醬汁之前先吃原味，碳烤過的牛排就是有一股特別吸引人的油香味，一端上桌我就迫不及待想要大快朵頤了。
牛排刀一劃下，光看這肉汁溢出的畫面我的口水都快流出來了，吃原味就很過癮，碳烤過的牛排不但完整保留原汁，外皮也很暖嫩，口感真的是一級棒！
當然，原味吃完之後，各種醬料我也都會嘗試，吃牛排可以享受多種不同的吃法對我來說就是最大的享受 。
能夠在平價牛排館吃到這麼彭湃的碳烤厚切牛排，真的讓我滿訝異的，一般平價牛排館的牛排都是用煎的，煎煮的味道和碳烤的味道自然有差距，不得不說店家真的非常大心喔！
秘炙烤雞腿 $180
烤雞腿先煎半熟之後再下去烤，裡面添加了店家的獨門香料，喔喔！難怪稱作”秘炙”烤雞腿，當然，好吃的來源就在這”秘製”的醬料嚕！
火侯的掌控也非常重要，店家的雞腿烤得暖嫩適中，外皮帶點焦黃，咬下去肉質非常嫩口。
這道烤雞腿好吃極了，雖然我前面已經吃了一大片10盎司牛排，這道烤雞腿我一樣三兩下就吃光光，哈….ㄟ害，回家要做很多運動消耗熱量才行。
店家的排餐除了炭烤之外，也有煎煮的排餐，價位也有一些差別，對於顧客來說選擇性更多，以平價牛排來說，不論是肉質、餐點份量或是附餐和用餐環境，「赤燒碳烤牛排」CP值算是非常高的，推薦給大家喔！
赤燒碳烤牛排館
地址：新竹市東區食品路128號(近孔廟廣場)
電話：03-5621130
營業時間：11:00至22:00（21:00最後點餐）
價位：約140元~280元之間
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