美食專欄阿國滷肉飯香菇肉粥 【台北士林】天母消夜首選一定要切很多小菜@小女張氏
發表於：2020/10/30
老天母人都知道"阿國滷肉飯. 香菇肉粥"而且一定要點他的小菜
三更半夜天母沒啥好吃，營業從17:00~2:00就是宵夜首選
店裡尤其是炸物類小菜堪稱招牌，一定要嚐嚐
店內和外面都有座位，但有時還是需要排隊，且因為炸物很多，所以油煙味也有點重
但小小店家也別要求那麼多搂~
推薦~肉燥乾拌麵(小) $ 40
千萬別點錯了，不是切仔麵也不是陽春麵，是"肉燥乾拌麵"
這是我必吃的一項，白圓麵、豆芽菜、韭菜，就是很簡單的組合
肉燥都淋很多讓你每一口都可以吃到肉末和豆芽，味道濃郁，特色再帶點微微的甜味
~tips~
阿國厲害的還有第二樣東西就是他的辣椒
超級香又辣，加一點點在麵裡立刻提升到另一個層次，
如果你超愛辣，千萬要試試
炸花枝 $ 70
阿國的海鮮炸物都是現點現炸
裹乾麵粉後下去炸的花枝，外層小小的酥脆，花枝本身吃起來屬於柔軟型，很好入口
花枝或乾麵粉本身沒有醃製或調味
旁邊都會附上非常重口味的胡椒鹽，可依照自己喜歡的鹹度沾取
以70元來說份量我覺得OK，不會爆多，
紅燒肉 $ 70
阿國的紅燒肉切的真漂亮，每一塊都均勻，多採用瘦肉的區塊，吃起來順口
盡量趁熱吃喔! 因為都是瘦肉所以冷掉就會偏硬
紅燒肉本身味道不會太重，所以旁邊附上甜辣醬可以沾取
還有酸黃瓜，吃膩時來一口非常平衡
份量上還可以，稍稍少了一點，但記憶中紅燒肉本身價位都不便宜
整體來說~
阿國也算是間老店至少有十年歷史，是天母消夜場的名店之一
來這邊不點小菜就白來了，且炸物都是店裡的招牌，現點現炸
雖然整體價位可能稍稍貴些，但也還在可接受的範圍
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本文餐廳資訊：
阿國香菇肉粥
· 台北市 士林區 · 16則評論
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