美食專欄派星堂PALAXY可頌甜星 台南甜點 蘋果派 半熟蛋糕 貝果 伴手禮 虎尾寮社區 也可以上官網宅配購買
派星堂是專賣可頌的店家，
他們的可頌長得跟一班烘焙坊的不太一樣
外型有點類似煙囪卷(?) 裡頭包入餡料。
48層工法 . 糖度是一般的三分之一
有著藍帶主廚背景的菁英加入團隊，完美詮釋日法結合的甜點
店面選在台南虎尾寮社區。
無法到店購買的人也可以使用官網宅配的方式
電話 063311039
營業時間 11:00~17:30
地址 台南市東區裕平路110號
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▲店面有高級明亮的感覺，品牌形象有出來
不過因為店家的販售方式是
一對一介紹點餐 不是排隊依序點餐
所以當店內超過3組客人的時候 人力是無法負荷的
我一度有等到想要直接放棄離開XD
但因為看門市人員是熱忱客氣的而留下
▲冰櫃裡擺放了各式各樣的商品。以可頌為主打
此外也有蘋果派 . 馬卡隆 . 半熟蛋糕等其他甜點
▲可頌甜星卷的口味有很多。
單一售價約$55 好友價$50
( 加入好友是現場輸入資料. 會變LINE好友 )
口味大概多達12種，但是沒有所謂原味的選項 都有包餡
▲蘋果派好像也是主打品項
光是蘋果派就有3種口味
焦糖/肉桂/檸檬 價格$60~$80
▲還有日法半熟小蛋糕，
有可可 抹茶 我買了一個可可的
會現場再撒粉(所以需要等)
不過包裝是用像早餐店吐司的紙袋封起來
所以如果是要買單一個送人的話要考慮一下
不然就是要問店家有沒有6入禮盒裝之類的
▲馬卡隆 2入$70
但我對這個沒有興趣 所以店家推薦時我也PASS
▲還有販售貝果 菜單上有5種口味
不過現場我只看到甜菜根的
不然還有原味/起司/可可/黑竹炭，
單一個售價$45/好友價$40
MENU
▲他們有6入的禮盒裝。(價格跟單買一樣 要加入會員才會比較優惠)
▲店內有桌椅跟沙發提供給等待的客人
▲我今天外帶可頌甜星卷C(12入) 好友價$568
再另外單買2個分享給堂姊表妹(用牛皮紙盒)(我沒拍)
本來是要買A+B兩種6入的組合
但店家推薦我說可以買C12入的
我說我是要一盒自留 一盒送人
他說12入一樣也是兩盒裝
叫我買12入比較划算 (差$28)
加入會員後會送一杯現沏茶，
之後消費金額若有滿$100也都會附贈
▲但我打開後發現口味相似的是放同一盒
所以有顧忌的人可能還是要買6入組合
店員有千交代萬交代 他們家的可頌
沒吃完的話一定要冷凍 ( 要吃的時候再拿出來退冰 )
如果你圖方便 只有冷藏的話 皮就會軟掉
而且其實凍過內餡口感就會有點像冰淇淋
所以真的是要凍過才會比較好吃
▲12種口味分別有 :
比利時可可 . 雪藏奶露 . 靜岡抹茶 . 牛奶焦糖
皇家咖啡 . 烈日花生 . 森林野莓 . 法式草莓 .
仲夏檸檬 . 百香芒果 . 鳳梨香頌 . 伯爵奶茶
▲檸檬如果吃到有糖霜的地方就會覺得比較甜
但是檸檬內餡是不會讓人感到酸的
▲抹茶的話真的會有苦韻味 我覺得還滿抹的
伯爵奶茶的香氣也滿淡雅的
▲這款應該是雪藏奶露吧(?)偏向原味的一款
味道不會太膩 而且真的甜度不會很高
▲切開之後可以看到真的有很多層 但因為有內餡 所以又不會乾口
▲我現場也有試吃到花生的 香氣明顯
其他分送給女性親友都說好吃，
但先生覺得這樣一個售價$55偏貴
我是覺得有包餡所以合理。
所以男女對於甜點的標準真的大不相同
有喜歡吃這類精緻甜點的人可以參考看看
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