多汁櫻桃鴨胸佐紅酒沙司 超厲害起司蛋捲又香又Q軟 鮮嫩美味沙朗牛排 鐵板燒套餐

多汁櫻桃鴨胸佐紅酒沙司

超厲害起司蛋捲又香又Q軟

鮮嫩美味沙朗牛排

🔺之前在竹北吃十一街麵食館

吃飽後就在文喜街上走走散步

就看到這家 "淡泊好食" 的餐廳

走近一看才知道是鐵板燒

上網看了一下評價很不錯

就找了一天周末來吃吃看

歡迎來蘋果的窩逛逛按讚喔~

🔺剛好是正午的時間

落地的玻璃窗反著光

讓裡面有點神祕

🔺進門後 木造地板與文青風的裝潢很舒適

座位區分一般座位區及煎台區

加一加 大概30個座位

🔺大門旁有個小吧檯

感覺是候位區的座位

簡單乾淨的木質桌椅

🔺座位區以四人座為主

椅子是金屬的

但坐起來也蠻舒服的

🔺蘋果還是比較喜歡煎台的位子

可以直接看到師傅們料理的樣子XD

🔺桌上有杯墊 桌墊及齊全的餐具

🔺一旁也有玫瑰鹽及胡椒

可以自己做調味

🔺套餐價格大概都在$450左右

主餐有雞 豬 牛 羊 鴨 可以選擇

套餐都有附 飲品 沙拉 麵包 湯品

前菜 炒飯 鮮蔬還有甜點

想要嚐點別的東西

菜單最下面也有單點的部分喔

🔺 坐在煎台前 看著師傅料理

香氣陣陣蔓延過來 肚子都咕嚕咕嚕了

🔺

沙拉

綠茶蜜汁(左) / 咖哩優格(右)

這兩款沙拉比較相似

主要的菜有水煮蛋 玉米筍 番茄

小黃花 高麗菜等等

差別在沙拉醬

綠茶蜜汁很新奇

甜甜的不膩帶著綠茶風味

咖哩優格也很神奇

優格的口感又帶咖哩味

讓人想其印度料理

🔺

胡麻和風(左) / 義式油醋(右)

除了生菜還有墨魚香腸 蟹肉條

生菜都很清脆

醬汁酸酸的風味再透過食材們帶出甜味

沙拉裡面有熱量低又有口感的脆藻

🔺

香酥麵包

🔺

山藥鮮菇湯(左) / 法式洋蔥濃湯(右)

🔺洋蔥湯

洋蔥味跟胡椒味很香很明顯

整體口味偏重

🔺山藥鮮菇

裡面有一塊滑嫩的蒸蛋

山藥脆脆的

湯頭有淡淡的中藥香

🔺

南瓜濃湯(左) / 奶油蘑菇濃湯(右)

🔺奶油蘑菇

蕈菇味道濃郁 也吃的到菇肉

是標準濃湯口感

🔺南瓜濃湯

營養價值豐富

南瓜味不重 也是濃稠的口感

🔺

起司蛋捲 $80

🔺

這個超厲害!

這道餐點不在套餐裡 是要另外單點

蛋皮煎的香脆 中間起司又香又Q軟

店家還有加上一點蜂蜜

鹹甜之間又多了蜂蜜香

整個層次大提升

🔺

南緯野生中卷 $170

🔺中卷新鮮很Q彈

外皮也被煎的微微焦脆

🔺有附上酸甜辣的泰式醬

沾著吃更加提鮮

🔺

百香綠茶 熱紅茶 冬瓜檸檬

飲料中規中矩

品名的味道都喝得到 甜度剛好

紅茶是直接用熱水沖泡 無糖的喔

🔺

奶油松露鮑魚(左)

胡麻龍鬚菜(中)

南瓜海膽醬鱸魚(右)

🔺鱸魚煎過簡單調味

南瓜海膽醬汁跟魚肉很搭

味道不算濃郁但清淡有味

🔺胡麻醬不會搶過龍鬚菜的清甜

龍鬚菜本身也嫩

🔺鮑魚口感QQ的

奶油味跟松露味都明顯

也吃的到鮑魚的鮮味

🔺蛋炒飯預備中!!

🔺

培根蛋炒飯

🔺超厲害的炒工!

炒飯粒粒分明 完全不輸鼎泰豐炒飯

調味上也剛好 不鹹卻吃得到培根香

光吃前菜其實就有點小飽了

🔺

香煎雞排拚鮮蝦

(原味 起司 辣味 照燒 四選一)$430

🔺雞腿看起來超可口

旁邊還有大蒜搭配

大蒜口感很像馬鈴薯

只有蒜香不嗆辣

🔺雞腿外皮超脆

雞腿肉很多汁 肉汁都鎖在裡面

脆皮嫩肉很好吃!

🔺蝦子有兩尾 已經去好殼了

蝦子肉脆脆的 不會軟爛

🔺配菜有糯米椒 玉米筍 跟無花果

無花果超好吃 甜甜的脆脆的

玉米筍也很甜

🔺

櫻桃鴨胸佐紅酒沙司 $450

🔺光用看的就覺得很美味

滿滿的肉汁 師傅只用了胡椒跟鹽巴調味

🔺鴨皮也煎得金黃焦脆

🔺鴨肉真的很美味 吃得到鴨香味

而且肉質很嫩 鴨皮上帶的脂肪 讓鴨胸更香了

真的讓人一口接一口 停不下來

搭配紅酒醬 讓鴨肉的香甜更加明顯

🔺

好食鮮魚雙拼(鱈魚+鮭魚) $430

🔺鱈魚沒有腥味

直接吃可以知道肉質與原味

淋上旁邊的金桔風味更佳

🔺鮭魚有附南瓜海膽醬

配起來吃比前菜的鱸魚有味道

覺得鮭魚皮的部位最好吃

🔺

沙朗牛排 $430

🔺牛排大概是五分熟的程度

份量不少 上菜的時候也有清楚的聞到牛香

🔺馬鈴薯口感的蒜頭真的很厲害

各位蒜寶寶們 一定會深深愛上

蒜蒜跟牛肉配起來真的是天作之合

🔺牛肉有帶筋 不過本身很嫩

些許的筋增添口感

簡單的原味就是一種美味

🔺

鐵板鮮蔬

🔺絲瓜又甜又脆

從來不知道絲瓜只需要簡單的煎過調味

就這麼好吃 今天長見識了XD

之後在家裡也要這樣煎煎看

🔺

手作甜點

🔺如果不喜歡抹茶味

可以請店家不要加醬

🔺標準的抹茶奶酪是這個樣子的

上面有一層綠色的抹茶醬

🔺抹茶醬不會太甜 奶酪很好吃

穩重的奶香加上細緻的口感

整體有抹茶香 又甜的剛剛好

🔺

淡泊好食實在有讓人驚豔

怎麼現在才知道有這間餐廳呢XD

套餐價位大概在$500左右

不管是餐點或是餐廳環境 都讓人非常喜歡

真心推薦櫻桃鴨胸!

其他的主菜也很出色

前菜附餐也讓人印象深刻

單點的起司歐姆蛋 必點!

下次領年終後要來吃看看羊肩排 菲力牛排

還有回味必點的起司歐姆蛋

再來紀錄一下淡泊好食的其他美味

<店家資訊>

淡泊好食

地址:新竹縣竹北市文喜街15號

電話:03-6572553

營業時間:11:30–14:30、17:30–21:30