頌丹樂Somtum Der.米其林餐廳.比瓦城好吃的泰國料理.青木瓜擄獲我的心
曾獲得米其林一星肯定,及米其林必比登推薦的泰式餐廳「頌丹樂Somtum Der」
10/1台灣首店開在微風台北車站2樓,主打泰國東北伊善料理,運用了豐富的香料來做調味
我們就在朋友的領路之下吃到這家,愛吃泰國料理的人千萬不能錯過!!
頌丹樂星級青木瓜沙拉 $208
頌丹樂的青木瓜多了香料的味道,清脆的口感酸辣的調味之外還多了一種清香
聽說這道青木瓜是拿到米其林的關鍵,很對我的胃~最後被我掃光
害怕魚露味又想吃青木瓜的這個你可以!!!室友就是其中之一😂😂
薄脆蝦餅佐阿扎醬 $190 (台灣店限定)
一上來就看到很油的皮,頓時就沒興趣想吃他
為了真實呈現好不好吃這件事,我還是夾了~
外皮酥但是感覺不到蝦的味道,真的頗油,可以Pass!!
頌丹樂秘製烤豬排奶香糯米串 $260
不得不說這道烤松阪豬好好吃~外皮烤得酥脆,裡面肉質不會柴
上面有點類似胡椒的香料,不用沾醬就好吃且有微辣感!很香~
糯米串微甜,類似烤飯糰的口感,朋友覺得好吃
辣拌豬肉末 $190
第一次吃到這樣的調味,顛覆了我對泰國料理重口味的印象
香料、薄荷與豬肉融入的很好~清爽不會膩,獲得一致好評
雖說是辣拌但不會辣,不吃辣的室友也可以喔~
塔香豆腐 $150(台灣店限定)
朋友以為是板豆腐之類就點了,結果是百頁豆腐😅
官網上寫的是黃白豆腐,不知為什麼變成百頁豆腐?
這道偏油膩,整體味道不太搭,是今天我最不愛的,可以Pass!!
熱炒空心菜 $150
這不是蝦醬空心菜喔,類似一般快炒店炒青菜這樣
想吃蝦醬空心菜的可以Pass點別的,餐餐要吃青菜營養才均衡喔!
腰果炒雞丁 $180(台灣店限定)
雞丁蠻嫩的口味偏重,比一般快炒店的好吃
硬要說有什麼特殊的記憶點?好像沒有餒
鮮蝦蛋炒飯 $250
整隻蝦拿去爆香後炒,讓粒粒分明的飯裹著濃郁的"蝦味"
蝦蠻新鮮,不會腥~這盤炒飯也是一致獲得好評
即便搭配口味較重的菜也不會蓋掉炒飯的香味,很推耶~下次一定會再點這道
冬陰鱸魚湯 $499(台灣店限定)
魚很鮮,配料有蘑菇、鴻喜菇..等,酸酸辣辣的湯頭很開胃
這是冬陰功湯的湯底嘛,只是換了主角、少了番茄
朋友們覺得太酸,我是覺得可以~下次想喝看看冬陰功湯
瑪斯曼咖哩牛肉 $390
加了椰奶的黃咖哩~整個好下飯呀!
馬鈴薯不是燉到軟的那種,中間略硬所以沒到很入味
牛肉燉到很軟嫩也入味,可惜馬鈴薯比牛肉多許多
用餐的6人不是所有人都分到一塊牛肉,但馬鈴薯大家都吃到
香米飯 $40/份
一般吃泰式料理都是配香米居多
頌丹樂有糯米飯可以選擇,大家覺得新奇所以點來試試
結果..還是香米勝,因為糯米飯偏硬不太對我的胃
室友一直很想包個什麼進去!?
他覺得很像早餐的飯糰但是沒包料,所以想包成飯糰吃😂
糯米飯 $50/份
店內裝潢蠻用心,聽說呈現了泰國伊善當地的文化
我一直跟室友說這些盤子是外婆家會出現的花餒!很復古
我個人覺得比瓦X好吃許多~那家吃過一次就覺得..嗯..沒有下次
至於..台灣店限定的料理,自己再斟酌要不要點嘿!!
我們一行6個人,共點了8菜1湯1炒飯,加上服務費3000元有找,均消約500/人
以泰式料理來說這個價位不算高,改天要帶Helen姊再去吃頌丹樂