美食專欄台南北區火鍋 超人氣網美餐廳推薦 約會聚餐都適合!! 鳳樲二 DEAR SHE 鍋物語
【鳳樲二 DEAR SHE 鍋物語 】
地址：台南市北區海安路三段979號
電話：06－280 1198
營業時間：11:00~15:30 、17:00~22:00
粉絲頁:鳳樲二 DEAR SHE 鍋物語
鳳樲二 DEAR SHE 鍋物語是台南北區
超人氣網美餐廳
室內設計非常的新穎
超好拍的
而且餐點的選擇很多
想吃鍋 吃義大利麵通通有
聚餐約會都很適合
位在海安路上
大大的門面讓你絕對不會錯過他
路邊都有停車格
門口的摩艾石像長頸鹿超吸睛
一進到室內
挑高的空間 燈飾
花磚地板
玻璃與鏡子的運用
第一眼就讓人喜歡啊!!!
用餐空間非常的漂亮
大量的落地窗設計
讓室內採光明亮舒適
阿如平日一開門就造訪
陸續客人一直來
生意非常好
阿如貼心小提醒
想來用餐的朋友一定要記得訂位喔!!!
開胃菜
生菜新鮮爽脆
搭配上胡麻醬
吃起來很清爽
最令人驚喜的是那一片漬蘋果
酸酸甜甜的滋味相當開胃!!
哇~這蝦子給得相當有誠意耶
不只每一隻都很壯碩
而且吃起來相當有彈性
義大利麵的熟度剛好
還保持彈性不會太過軟爛
醬汁剛剛好吸附在麵條表面
每一口都很夠味
會讓人一口接著一口啊!!!
粉紅色擇超美的
上面還放了許多莓果裝飾
看起來就很好喝
一入口
酸酸甜甜的滋味
真的像極了愛情
沁涼入心
這裡的鍋物可以加價搭配成鴛鴦鍋
阿如選的是藥膳搭配南瓜
顏色很鮮明
看起來好漂亮
菜盤以各式新鮮蔬菜為主
樣式非常的豐富
番茄 玉米 御頭 地瓜 香菇 蛤蜊
玉米筍 木耳 蛋餃 青江菜 高麗菜
豆皮 南瓜 洋蔥 金針菇 杏鮑菇...等
食材看起來處理得很乾淨
更特別的就是這一塊膠原蛋白凍啦!!!
直接放入鍋中就會融化啦
吃鍋還可以補充到膠原蛋白
根本直接擄獲女孩兒的心啊!!!
接著在南瓜鍋加入起司片
湯頭喝起來更加香醇濃郁
入口滿滿的南瓜香濃
交織著奶香味
濃而不膩
根本像是喝的南瓜
這個湯頭我超愛的啊!!!
藥膳鍋的湯頭很清澈
喝起來意外的清爽
帶一點甘醇
沒有很重的中藥感((笑))
應該是大部分的人都可以接受的口味喔!!!
沾醬的部份附了兩種
左邊是日式醬 右邊是沙茶醬
擺盤的方式蠻美的
肉片切的不會太薄
粉嫩的肉色和大理石紋般的油花
輕輕的涮一下
還保留一點點粉紅色擇就可以吃囉!!!
沙茶裡面應該有加花生粉
入口蠻香的
日式醬料入口很清爽
一點點酸酸的
很解膩!!!
魚片目測約有0.83公分的厚度
(別問我0.83這數據怎麼來的XD)
不會一下鍋煮就散開
有些切得太薄
一煮下去都看不到魚肉啦XD
吃起來肉質細緻
而且沒有腥味
沒有魚刺小朋友也可以吃喔!!!
蝦子好大隻啊
吃的超過癮!!!
奶酪質地細密
搭配上果醬很對味!!!
清爽順口佐餐剛剛好!!!
整體來說
不論是用餐環境 服務
到餐點口味
每一個環節我覺得都有到味
約會聚餐都很棒
難怪平日中午一樣生意很好啊!!!
推薦給大家!!!
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