美食專欄2020新開幕大河屋日式燒肉丼、串燒，聚餐小酌新選擇，遠東百貨插旗美食，嘉義日式料理推薦
時常在網路上看到網友分享的大河屋，終於在嘉義遠東百貨開幕啦！嘉義首店裝潢氣派日式風格，很適合三五好友聚餐、小酌或是約會，無論中餐還是晚餐，來碗豐盛的燒肉丼飯，美味又滿足！
配合百貨公司的營業時間，大河屋在中午11點開始營業，我們跟著一群人潮一同前往同一個目的地，哇～從門口開始就非常有日式居酒屋的感覺耶，使用了不少櫻花、燈籠等佈置，紅黑色的搭配，讓整體格局更大氣放鬆。
現場的座位不算少，大多是4人座，座位間都有使用隔板來加強消費者的用餐隱私，就算聊天也不容易被其他顧客影響，這走日式料理居酒屋的風格，所以現場的燈光比較有特色，不是走明亮路線的。
▍大河屋燒肉丼串燒（嘉義遠百店）簡介
米塔集團連鎖品牌
各式丼飯、串烤、飲品
嘉義市西區垂楊路537號7樓（嘉義遠百7樓）
05 235 4888
營業時間：am11:00～22:00
慶開幕活動：
■限時買一送一活動
■11/30前消費滿500送500（品牌優惠券）
■消費打卡贈炙燒秋刀魚或玉米筍
內容以店家公佈或實際狀況為準
由服務人員帶位入場後，可以看到許多優惠文宣，這時候來吃超划算的，用餐方式是採單點/套餐，可以自由選擇自己愛吃的餐點，酒食串燒任君挑選，自助區域有免費提供味噌湯、蔥花及麥茶與檸檬水，點完餐就可以自行取用啦！
▍美味分享
吃日料怎麼可以少了這一味呢，味噌湯就像是用餐前的靈魂料理，帶領我們走入日料的第一道關卡，雖說是免費提供，但裡頭的料也不少，濃郁的味噌香氣，充份地在豆腐塊內流竄，很夠味，小朋友也很愛喝。
我們兩大一小來用餐，這滿滿一桌很澎湃吧，加上服務費的部份是一千初，其中因為有買一送一的優惠，加上升級套餐，所以還有甜點跟前菜可以享用，以豐盛程度來說，我覺得很可以～
【無敵海鮮盛和丼】
餐點使用托盤上菜，因為丼飯上面的料實在鋪得太滿了，所以也提供了一個空盤，上菜時店員教學，可以先將主餐夾到空盤上，才不會挖不到下面的飯。
這大干貝的尺寸很有誠意，我本以為會烤到有些焦硬，沒想到一口咬下有噴汁耶，干貝的中心點保持鮮嫩，兩尾大蝦吃起來也覺得新鮮不軟爛，口感很不錯。
除了海鮮料之外，丼飯上還附有溏心蛋、蜜地瓜與秋葵，這個地瓜一定要特別介紹一下，濃濃的地瓜香吃起來超級甜的，一口口停不下來，再搭配這拌勻醬汁的米飯，鹹甜鹹香的滋味，很滿足。
【泡菜豬肉丼】
這是海鮮丼飯買一送一選擇的泡菜豬肉丼，家有小女成長期，於是我們花了$48加肉，等於這一碗只要$48耶～超划算，餐點一送上來那肉片的尺寸與份量就讓我們覺得很值得。
豬肉片是稍微帶點厚度的，鹹甜的醬汁很下飯，上頭灑了些白芝麻粒，覺得有些提香的作用，肉片下方的泡菜我吃是覺得不怎麼辣，酸大於甜的味道是我喜歡的口味，肉片夾點泡菜一起入口，幸福也不過如此。
【起司雞腿串】
來到大河屋用餐，就先別管什麼罪惡感了，雞腿肉上方滿滿的起司及白芝麻，一上桌就超香的。我比較好奇的是，其他縣市的雞腿串上也有美乃滋嗎XD我也是幾年前來到嘉義才發現，嘉義這很多料理都要加上個白醋（美乃滋），或許有畫龍點睛之效…
雞腿肉已先處理去骨並切塊，這樣分食也方便，吃起來鮮嫩的口感小孩超愛，因為上頭有很多起司，建議上桌就要先吃，因為起司冷掉就少了點牽絲的夢幻感啦！
【醬烤牛肋串】
醬燒是我最喜歡的調味方式了，就像烤肉醬一樣，有讓味蕾滿足的效果，牛肋本身帶著一滴滴嚼勁，咬著咬著就會感受到齒頰留香，是比較適合大人的選擇，以後不能只點一串，一個不小心就吃光啦。
【唐揚雞肉】
沒有一個孩子能逃過唐揚雞的誘惑，本質就像炸雞塊一樣人見人愛，因為火候控制得宜，所以咬下先感受到金黃外皮的酥脆，雞肉還保有雞汁，鮮嫩可口，如果怕膩的話，也可以擠一些檸檬汁在上頭，搶食都來不及了，誰會膩啊XD
【鮮烤魚下巴】
烤魚下巴讓許多人又愛又恨，還記得中秋節烤肉時，沒有一次可以讓魚下巴完整上菜的，這次我們好好享受，不用與魚皮戰鬥了。
表皮烤到恰恰，咬起來就是香酥美味，裡面的魚肉細緻柔軟，豐富的油脂讓口感更多層次，味道更濃郁，比起擠上檸檬汁，我更喜歡沾上些許的椒鹽，更能品嘗出魚肉香甜的味道。
【醬烤甜不辣+香烤奶油甜玉】
這甜不辣吃起來太特別了，口感比一般甜不辣更扎實，刷上沾醬烤一烤，就是小孩最愛的鹹甜滋味！奶油玉米的奶味比較清淡，因為是使用甜玉米，所以這樣吃起來反而不容易膩，這兩道都是孩子的最愛。
【炙燒玉米筍】
用餐打卡贈送的玉米筍，是不是誠意十足呢，我自己吃玉米筍滿挑的，有些玉米筍的生筍味很重，今天吃到的味道比較清甜爽口，4根很快就扒皮吃光光了。
【套餐：和風洋蔥】
套餐的涼菜，實在是吃太飽了，所以這盤只有淺嘗，不嗆辣的味道，偏向開胃酸甜。
【套餐：葡萄果凍】
甜點小偷在此，一上桌就想偷吃的孩子，甜點滿少見葡萄口味，咻一下就被吃光光，我只知道很甜，孩子很滿意……
【套餐：冰柚子茶】
大人味的飲料，要喝之前攪拌一下，柚子香感覺很解膩，喝起來甜度不高，用餐完喝很適合。
慶開幕活動：
■限時買一送一活動
■11/30前消費滿500送500（品牌優惠券）
■消費打卡贈炙燒秋刀魚或玉米筍
內容以店家公佈或實際狀況為準
嘉義遠百店：嘉義市西區垂楊路537號7樓（嘉義遠百7樓）
05 235 4888
營業時間：am11:00～22:00
