美食專欄
鳳樲二DEAR SHE 鍋物語 | 台南市北區海安路三段979號
11:00–15:30, 17:00–22:00 | 06 280 1198
鳳樲二是我個人, 還蠻喜歡的台南火鍋店
偶爾都會來特別吃個飯用餐,
精緻餐點加上美好的用餐環境
主打義式鍋物,
吃火鍋也可以吃的優雅自在
附近也非常好停車,
不管從那邊過來都不用擔心
在台南很難得哈
獨棟店面從頭規劃設計
外觀就已經與眾不同
沒有在網路看過資訊的朋友,
光看外表很難想說這是火鍋店
鳳樲二DEAR SHE走一個復古又有點輕工業風的感覺
很喜歡這邊用餐環境,
不會過於擁擠又蠻有氣氛的
火鍋店來說真的是非常優秀,
本來以為這種店,
可能都是年輕人會比較喜歡
不過幾次來用餐,
發現這邊也蠻多5-60年次左右的聚會客群
感覺很多都是熟客來吃飯~
畢竟這邊湯頭材料真的都是精挑細選
完全抓到對品質有要求族群的心~
中間的大桌適合人多的聚會
桌子都算蠻大的, 火鍋吃起來不會太擁擠
門口的長頸鹿藝術裝置是一大亮點
很多人都會在門口跟他拍照喔~
東北酸菜總匯海鮮 $748+豬五花 加點 $120
餐點以多種不同口味湯底鍋物為主
搭配上精緻意式排餐, 義大利麵跟燉飯
不同人都可以享用到自己想要吃的款式
非常適合聚餐~
之前來就很喜歡這邊總匯海鮮
新鮮, 加上款式又很多
另外肉品的單點也很便宜
可以搭配成超豐富的海陸總匯雙拼
前菜沙拉 海鮮總匯拼盤 豬五花 蔬菜拼盤 勺粉
火鍋跟排餐都會提供一份沙拉前菜
在吃大餐前可以稍微平衡一下健康元素 XD
想要海鮮吃得好,
也想來點肉直接加點單點的肉品就OK
$120 CP值很高份量非常的多
想說東北酸菜鍋還是要配個白肉比較適合哈哈
總匯海鮮之前吃過就覺得很有誠意
除了有大草蝦跟白蝦外
新鮮干貝, 鱸魚片品質都非常的讚
還有整隻新鮮透抽,
喜歡海鮮點這份準沒錯
草蝦長度跟6吋手機一樣
因為都是新鮮的蝦子,
吃起來不會粉粉的也非常好剝殼
對海鮮要求,
真的蠻推薦這邊的海鮮可以試看看
菜盤都是新鮮蔬菜組合而成
唯一火鍋料,
還是個手工的丸子和新鮮蛋餃
像是地瓜, 芋頭都蠻有飽足感
而且可以增加湯甜度很不錯~
膠原蛋白凍是這邊秘密武器,
在開始煮之前, 先加到鍋物裡,
每口湯喝起來,
都有滿滿的膠原蛋白原素哈哈
湯頭一向都讓我覺得很驚艷
可以說是做什麼像什麼
每種都是精心製作
這次來發現多了東北酸菜鍋
義式火鍋吃酸菜白肉感覺特別,
可是我真的要說, 這酸菜味道非常到位
還沒煮之前可以品一下湯頭的滋味
德式豬肉捲 $338 +套餐升級 $98
除了火鍋,
在這邊也可以吃到義大利麵, 燉飯跟義式排餐
不想吃火鍋也有不同選擇,
這次來特別選擇之前看到就蠻想吃的豬肉捲
這道菜在台北的義大利餐廳吃過
印象還蠻深刻的,
來看看表現得如何
排餐部分可以升級成套餐
會有開胃菜跟甜點
單點會附上冷盤沙拉跟飲料
我覺得蠻划算的,
光是開胃菜就差不多這個價錢
還可以選擇一份甜點,
今天我選擇炸物雞米花份量很多,
如果有帶小朋友給他吃應該會比較適合哈哈
肉捲採用厚切的五花肉
採用有點像巴沙米克醋的醬料
酸酸甜甜很滋味,
脂肪部分不會很油膩
有種獨特的Q度
我個人覺得蠻不錯很特別
喜歡排餐推薦可以試看看~
無糖綠茶
今天我自己選擇附餐飲料無糖綠茶
搭配排餐肉品很解膩
水果茶 熱 補差額
另一份飲料選擇補差價升級水果茶
真材實料的水果百香果香最突出,
對於冬天寒冷不想喝冰的朋友超推薦
甜點 烤布蕾 奶酪
甜點可選擇烤布蕾, 奶酪
或者是每日甜點蛋糕
我個人最喜歡這邊烤布蕾
焦脆口感不會過膩
吃起來很綿密, 奶酪奶味很夠
這次第三次分享DEARSHE 的食記
從開幕吃到現在,
覺得店家品質上保持的真的非常不錯
環境優秀, 白天晚上各有不同風格
吃火鍋也可以吃得很優雅
精緻的食材適合對飲食要求的你
趁著寒冷的冬天趕快來品嚐吧~
鳳樲二DEAR SHE 鍋物語 | 台南市北區海安路三段979號
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