美食專欄油亮的雞油飯 大口咬下鮮嫩的雞肉
再喝上一口道地的肉骨茶湯
上午工作的壓力都得到紓解了
虎爺雞飯 位在高雄美術館附近的商辦林立的巷弄中
這邊是上班族中午外食的一級戰區
紅底白字的招牌
算是蠻顯眼的
路過看到幾次
就讓我計畫有一天中午午休
要來試試看他的口味了
進到店內
環境乾淨明亮 讓人覺得舒服
位子大約有30個座位
有四人桌 也有面窗的單人吧台位
所以如果你只有一個人來用餐
也不用覺得彆扭喔
這邊單價約在100元左右
可以單點 也可以加價套餐
套餐分別 100元套餐 跟60元套餐
100元套餐可以點 A區跟B區餐點各一樣
60元套餐則是 B區的區的餐點兩樣
A區都是切盤類比較大的菜
B區就是沙拉跟湯類 比較偏向小菜
今天點的是海南雞飯$90 +上100元套餐[大馬肉骨茶湯+娘惹阿雜沙拉]
餐點一送上來就感覺份量十足
用木頭製的餐盤
給人一種很乾淨簡約的風格
海南雞飯是這家的招牌
這家海南雞是用整隻雞腿
上面淋上蔥油
配上小黃瓜、花生、小番茄、豆芽菜做為配料
端到面前
香味就迎面而來
一碗海南雞飯大約有五塊雞腿肉
份量非常夠
以男生的食量來說也很夠了
每一塊雞肉都是完整一大塊的雞腿肉
非常入味 而且非常鮮嫩不柴
吃下一塊
嘴巴滿滿都是雞油的香味
也可以沾這邊特製的醬油
再加上一點辣椒
放到口中
辣椒醬油更是帶出肌肉的鮮甜
真的是讓人口水直流
忍不住再吃下一塊
海南雞飯的另一個重點
當然就是吸滿雞汁的飯
這邊每一粒飯都是油油亮亮
吸滿雞肉的精華
每一顆都是晶瑩剔透
也可以夾上一塊小黃瓜
搭配飯吃
多一個脆的口感
讓海南雞飯的層次更加豐富
都來吃海南雞飯了
怎麼可以錯過道地的肉骨茶呢
一碗有五大塊肉塊
真的是誠意滿滿
泥砍砍～這肉是不是很大塊
而且煮的非常爛又入味
整體來說
虎爺雞飯能開在高雄美食一級戰區的美術館
不論環境或是食物都有一定的水準以上
一碗道地的雞飯更只要不到100元
就可以吃到更是超值！
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🌟虎爺雞飯 美術館店🌟
開放時間： 每日11:00~21:00
電話： 07-5226928
在台南生活幽默工程師一枚，熱愛美食跟旅遊，希望透過介紹美食，與旅遊行程跟機票分享來找到同好。
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以上皆為蓋瑞哥個人心得，每人感受不同，僅供參考。
