美食專欄評價超高的台南火鍋－食光鍋客，不只餐點美味CP值也很高，到訪過的人應該都會再次回訪
雖然說四種湯頭都是以中藥材下去熬煮的，但味道卻不會讓人排斥，反而很喜歡
以特製的竹籠與紙熬煮火鍋，本身紙是會吸附雜質與油的，相當特別
選用的豬肉與雞肉都是台灣的；牛肉則是美國的；相當新鮮品質也好
台南火鍋推薦｜台南麻辣鍋推薦｜台南紙火鍋推薦｜台南養生鍋推薦｜台南素食鍋推薦
▍台南火鍋推薦－食光鍋客
食光鍋客位在於台南水萍塭公園旁，非常的好停車；外觀看起來就是很高級的餐廳，實際上卻是CP值很高的紙火鍋店
鍋物150元起，附白飯或雞蛋（可加價換蒸煮麵或科學麵）蔬菜盤、飲料、甜點；肉盤另外點
特製的紙火鍋與店家自己熬煮的四種湯頭是食光鍋客的特色，在別的地方絕對喝不到
有著各種花草香的藥膳鍋深受女孩兒的喜愛；濃厚的九戰九勝鍋有說不出來的味道；麻辣鍋湯頭辣度適中意外的討喜
整體空間舒適，古色古香的感覺，店內人員也相當親切，服務也好：）
食光鍋客
營業時間：11:30-22:00（週二公休）
電話：06-222-0580
地址：台南市南區建南路27號（顯示地圖）
▍台南火鍋推薦－食光鍋客菜單
共有四種湯頭：九戰九勝鍋、黃金藥膳鍋、長蔘不佬鍋、果香麻辣鍋
附白飯或雞蛋（可加價換蒸煮麵或科學麵）蔬菜盤、飲料、甜點
肉盤另外選擇（牛肉、豬肉、雞肉）；也可單點海鮮、蔬菜、餃類等
選用台灣土雞松阪與梅花豬肉；美國牛小排與牛翼板；肉品也可以加量
如果是素食者，點餐時可以告知，湯頭可客製素全素食哦：）
黃金藥膳鍋
附白飯或雞蛋（可加價換蒸煮麵或科學麵）蔬菜盤、飲料、甜點
每個人喝進嘴裡後的感受都不同，到底有多少食材還真的很難一一說出，但我們是覺受到滿滿的花香味
淡淡的非常好喝，與一般喝到的藥膳差很多，完全不濃稠；不管是搭配蔬菜或是肉品都很搭，味道豐富但又很清：）
特製的紙火鍋可以吸附油與雜質哦，相當特別！！
1855黑安格斯牛小排
非常的新鮮又嫩口，店內主打不沾醬，因為本身湯頭的味道就很豐富了，還真的原味就很不錯了
如果有需要沾醬是也可以跟店家說，他們也是可以提供
蔬菜單以各種養生蔬菜為主，唯一的火鍋料就是餃類；吸附湯汁後更鮮甜～
果香麻辣鍋
附白飯或雞蛋（可加價換蒸煮麵或科學麵）蔬菜盤、飲料、甜點
對於喜歡吃麻辣或是不太敢吃麻辣卻愛吃的朋友們我們都很推薦點這鍋，湯頭是真的能喝又會回甘的，味道很特別
辣度是真的比較低，但那香氣味在嘴裡久久才散去，能聞到加入多種食材，不沾醬更能感受到原汁原味
雲林快樂豬雪花片
選用的豬肉是台灣很有名的快樂豬，品質有保障，一片一片方便煮食
九戰九勝鍋
附白飯或雞蛋（可加價換蒸煮麵或科學麵）蔬菜盤、飲料、甜點
越煮湯頭的色澤會越濃，但喝起來依然是清爽的湯頭，充滿著獨特性；這一鍋蠻推薦給長輩的
這次來只剩長蔘不佬鍋沒有試到，下次再來挑戰ＸＤＤ
土雞松阪
雞肉松坂是少見不容易吃到的部位，切成厚條狀需稍待煮至全熟在食用
雖然厚實，但咬起來有脆口彈牙的特殊口感，肉質本身鮮嫩多汁很美味哦！！很推薦～
白蝦、小花枝、非基改豆捲、虱目魚丸
如果想要吃海鮮需要額外單點，蝦子與花枝都很新鮮，加入到哪種湯頭都合適
非基改豆捲與虱目魚丸是蔬菜盤裡原本的就有的，想多吃點可以再加點，豆捲吃起來比豆皮更香更有Ｑ度
飯後飲品冬珊載杞是店家特調的飲品，養顏美容，默默的連家人的一起喝掉ＸＤＤ
如果喜歡也有另外再賣哦，可以直接再點
甜品是日式黑糖蕨餅，與記憶中的蕨餅比較不一樣，有冰過吃起來會更Ｑ彈
吃完後終於知道食光鍋客為什麼評價那麼高的原因了，不管是食材或是湯頭都讓人讚不絕口
尤其是獨特的湯頭，真的是只有這裡才喝的到的美味：）
價位很合理，想吃肉再點就好，對於愛吃蔬菜的也很合適！！另外也有素食鍋
食光鍋客
營業時間：11:30-22:00（週二公休）
電話：06-222-0580
地址：台南市南區建南路27號（顯示地圖）
每個人的喜好與觀感程度不一樣，僅供參考，請以自己的感受為主：）
食記與遊記皆有一定的時效性，請依現場為主
本文餐廳資訊：
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