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角之館樹林總店三峽金牛角：12種口味的金牛角禮盒，奶香超濃郁，必買香酥脆的牛角棒和金牛角，不甜不膩香氣四溢，可宅配！ – 2A食旅日記

Item: 角之館㊣三峽金牛角多口味創始店
Author: 2A食旅日記

發表於：2020/12/14

角之館㊣三峽金牛角多口味創始店
4.6

新北市樹林區甜點

地址: 新北市樹林區保安街一段287之6號

均消價位: $200

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新北樹林區的「角之館樹林總店」是「角之館」的創始店，雖然他們不是位在三峽老街，但他們的金牛角完全不輸給老街裡的品牌，「角之館」以手工製作且多達12種口味的酥脆金牛角為聞名，更是曾榮獲「2010全台團購美食宅配出貨量最大」的烘焙麵包坊，除了不油不膩的金牛角，還有奶香十足又香脆的牛角棒也是在地人推薦必買的，作為名產伴手禮送人，還是買來當下午茶點心或是早餐都很讚！

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生乳布丁蛋糕 $120

常溫可 2~3 天(建議冷藏更好吃)/冷藏 3~5 天(建議 3 天吃完最新鮮)

選用日本進口麵粉及北海道十勝鮮奶製作的生乳布丁蛋糕，建議冷藏冰冰涼涼的吃更好吃，蛋糕切下去的觸感是扎實的，但吃起來卻很柔軟細緻濕潤呢。

甜度則是更低低，細細品嚐可以感受到淡淡的蛋奶香，是牙口不好的老人家和怕吃甜食的人也可以吃的。

金牛角10支裝禮盒 $340

金牛角麵包常溫可放 3~5 天冷藏可放 7 天

「角之館樹林總店」的金牛角共有原味奶香、芋頭、奶酥、焦糖瓦片、肉鬆、葡萄奶酥、脆皮巧克力、草莓、咖啡、花生、香蒜、菠蘿這12種口味，每一個金牛角都會獨立包裝並註明口味，「角之館樹林總店」的金牛角使用獨創純手工捲包層次的方式，加上減糖減油的配方，使每顆金牛角吃得到香、酥、脆的多層次口感。

不油不膩不甜但奶香十足就是「角之館」金牛角受歡迎的原因，一打開即能感受到溫潤濃郁的奶香味，冷熱吃的口感很不同，喜歡香氣濃郁的拿進烤箱加熱可以使整間屋子充滿迷人的奶油香！剛烤起來的金牛角外層酥酥的，若喜歡吃脆一點的，放涼了以後則有著餅乾的脆度，不論是哪一種吃法都超好吃！

「角之館」金牛角食用方式

冷熱吃法不同：【要吃香味就要熱吃但比較不酥】、【要吃酥度就要烤過在等冷卻】

收到低溫宅配後，商品拿出箱子，室溫約15分鐘即可食用。

烤箱加熱:：烤箱先預熱到180度c，烤1分鐘即可拿出食用。

微波加熱:：微波約15秒，微熱即可。

原味金牛角

原味的金牛角口感超扎實，且是當中甜度最低的口味，那層層捲起的作法讓金牛角的口感具有了層次，而牛角部位則有著非常清脆的口感。

菠蘿金牛角

原味金牛角上頭作成了菠蘿的形狀，除了奶香之外還有菠蘿獨特香氣及脆脆的口感。

焦糖瓦片金牛角

原味金牛角上層有著滿滿的杏仁瓦片，嚐起來有淡淡的焦糖溫甜滋味，喜愛焦糖的我很喜歡這個口味，而且甜度更是出乎意料的低！

芋頭金牛角

紫色金牛角是芋頭口味，切開以後中心還看得到芋泥餡料。

咖啡金牛角

咖啡香不會太過突出，甚至有點焦糖的感覺。

花生金牛角

花生口味吃得到花生細細的顆粒感，花生香還滿濃郁的，喜歡花生的人必吃～

葡萄奶酥金牛角

葡萄奶酥吃得到葡萄乾。

奶酥金牛角

純奶酥的餡料吃起來就跟奶酥麵包一樣呢。

香蒜金牛角

香蒜口味的金牛角非常適合愛吃鹹食口味麵包的人，蒜香鮮明，是大人喜歡的口味。

脆皮巧克力金牛角

金牛角上層淋上滿滿的巧克力醬，中心更包覆了巧克力餡，原以為巧克力口味會很甜膩，沒想到完全不會！

草莓金牛角

草莓口味連麵包體都是草莓，整顆粉粉的有著濃濃的草莓香甜，但也不會死甜。

肉鬆金牛角

鹹的金牛角還有這款肉鬆，肉鬆口味也是讓公公一吃就讚不絕口。

牛角棒有原味、巧克力、草莓和香蒜這4種口味，可以單買一盒也可以選擇綜合口味。

原味牛角棒 $130

牛角棒開封後 5 天(建議冷藏保持酥度)，未開封可放 10~15 天

雖然牛角棒看起來很樸實，但吃起來的美味度卻是很驚人啊！牛角棒每根的粗度都很夠，跟金牛角一樣一點也不油膩之外，甜度也非常低，完全就是在享受奶香味！連不能吃甜食的公公都可以一個晚上吃光光，就知道這牛角棒的魅力！

草莓牛角棒 $160

裹上草莓巧克力和巧克力的口味也不甜膩，加上那脆度鮮明的口感讓人忍不住一根接著一根！若你也喜歡奶香味，但又沒吃這麼甜，真的一定要試試牛角棒的原味。

巧克力牛角棒 $160

巧克力和草莓的外層還會灑上杏仁增加口感。

香蒜牛角棒 $160

喜歡吃鹹的則有鹹香的香蒜口味，鹹甜鹹甜的很涮嘴！

「角之館」的金牛角與牛角棒都看似平凡，但沒想到吃過以後就令我們念念不忘，不管是哪個口味，都充滿了溫潤的奶油香氣，且甜度更是低到不愛吃甜的人也一顆接著一顆，若你也不愛吃太甜的麵包，同時喜歡酥脆的口感，我們非常推薦「角之館」的金牛角與牛角棒！就連挑嘴的婆婆也超愛，這兩種都好吃到我想過年的時候買來孝敬公婆呢！