美食專欄台北喜來登大飯店-2017年JCB信用卡優惠 12廚下午茶---吃不出新意
雖然有兩個小時的用餐時間
但某軒和獸大很快就不知道該拿什麼了
用餐時間:2017.05.04
地址: 台北市忠孝東路一段12號
電話: (02) 2321-1818(24小時網路訂位)
餐飲價位與營業時間:喜來登官網---十二廚介紹
本次使用優惠:JCB卡買一送一(兩人共759元)
評價:食物美味★★☆☆☆，CP值★★☆☆☆，服務態度★★☆☆☆，再訪意願★☆☆☆☆
上圖是2015年的十二廚價位表
下圖是2017年的十二廚價位表
兩者對照
就會發現下午茶調漲了100元!!!
但其他都沒變
反而是周一至周四的晚餐還降了40元
下午茶的用餐時間是3:00~5:00pm
我們小遲到了五分鐘
裡面已經人滿為患拉!
其實在各大飯店自助餐裡
我對喜來登的位置最不滿意
因為真的好小好擠
和隔壁桌的間隔超近
近到只容一人側身而過
近到隔壁桌客人小聲聊天都可以聽的一清二楚的窘境XD
服務大致上還不錯
用過的空盤基本上不用過一分鐘就會被收走了(好高的效率!!)
但四點快半時有一位服務生問我們你們還要不要取餐呢?
我們小愣住，第一次被這樣問
因為不是可以取用至五點嗎?
取不取餐有時候滿看心情的
比如說突然想吃一片水果之類的
然後就不知該如何回答
三個人就冏冏的
我到現在還不知道那位服務生的意思...
吃過許多次了
因此十二廚的分區菜色我大概都了解
主要分成以下幾區:
海鮮冷盤區，熟食區，甜點麵包區，飲料區，水果區
以下依序來介紹
海鮮冷盤的生魚片區一開始總是大排長龍
不過等待是值得的
用生魚片開啟一餐總是很美好
在排隊拿生魚片時旁邊放的菜色
一般來吃到飽
這種精緻小麵包
我都是抱持著欣賞的態度而已
若非真的很特別的壽司
我也只是欣賞欣賞
雖然五顏六色真的滿漂亮的
上面還灑了些蝦卵
不過壽司米實在太易飽
仍然沒有下手
看起來不錯
不過還不是我下手的目標
被拿到只剩下幾片了
賣相好像還好...
拿到了!拿到了!
這部位的鮭魚生魚片油脂豐富度還不錯
軟嫩彈牙
脂香豐厚
當成一頓大餐的開頭最棒了!!!
這菜名其實是我自己取的
生魚片泡在醬中
看起來沒有很令人想夾的慾望
日式涼麵的醬、七味粉和蔥花
以前吃吃到飽
我總是喜歡夾海鮮肉類等大魚大肉
不過隨著年齡增長
越來越偏向草食性了...
生菜沙拉的醬
有橙醋汁、義式油醋汁、凱薩醬、和風醬和千島醬
這名字也是我自己取的XD
看似冬粉但其實吃起來好像是一種海藻類的東西
拌上許多五顏六色的蔬果
更增添色彩趣味
凡是忘記名字的菜都是我自己幫它取的XD
紫色綠色帶給視覺的衝擊滿大的
以上兩道我覺得都是視覺系的菜色
這麼俗的名字想當然爾又是我取的...
感覺作法好簡單
原料準備三色青椒切條和油麵
再自備秘密醬汁
拌一拌就大功告成了
清爽的菇菇吃起來好爽脆
加上小番茄更提味
基本上各大飯店自助餐的甜蝦
品質都不可能會太差
一定有水準以上
泡魷魚大家都吃過
就吃起來脆脆的那種
看獸大拿回來的食物就知道
他以甜蝦為主
其他都只有拿少量
喜來登十二廚的熟食區我實在不敢恭維
從以前還會夾一點東西吃
到現在幾乎根本變成純參觀了
因為實在不知該拿什麼...
號稱什麼都吃的獸大
居然也對熟食區的東西意興闌珊
那代表這情況真的有點不對勁了...
麵有四種:客家粄條、越南河粉、手工米粉、台灣油麵
告訴廚師要什麼
等個3~5分鐘他就會幫你煮好
煮好後可自由加上佐料
如: 蔥花、辣椒、辣油、檸檬角等
涼麵醬、芝麻醬和辣油
味噌湯加上蔥花、海帶和柴魚片
香鹹的味道
配上生魚片和海鮮等生鮮最為合適
濃湯帶著蛤蜊的鮮甜和奶油的香甜
慢慢啜飲
覺得胃很舒服
味噌湯和蛤蜊巧達濃湯是當天我們在熟食區唯二拿的餐點...
炒得翠綠鮮嫩的空心菜看起來讓我比較想拿
但想想
平常超常吃啊...
就又把手縮回去了...
麵類有許多種可選擇
筆管麵、螺旋麵、蝴蝶麵、貓耳朵還有一般的細麵
醬有青醬和白醬
品質看起來應該是還不錯
只是在獸大沒有答應會幫忙吃的前提下
某軒是不敢輕易嘗試的
怕會吃不完浪費食物...
看起來糊糊的XD
看起來糊糊的+1
獸大本日吃完海鮮和生魚片之後
跳過了熟食
就直接把戰力放在甜點區了
十二廚甜點區的精華
大概都在這珠寶展示盒般的甜點櫃裡了
有許多種甜點
如: 黑櫻桃巧克力慕斯、現代歐培拉、椰子芝麻糕等等
每一種的名字和外型都好賞心悅目
獸大拿回來的甜點
幾乎都是從甜點櫃裡拿的
以前我看到他拿那麼多都會一直問:你真的吃的完嗎???
但後來我就懶得問了
因為他真的就是一隻蟻人XD
某軒對於甜點的戰力有點薄弱
我只有小口品嘗了其中一塊---椰子芝麻糕
外型時尚
口味綿密不甜
還滿不錯的!!!
飲料位在最遠的轉角處
大概就是茶包、咖啡、汽水還有果汁
各式各樣的茶包
氣泡飲料
由右至左分別為
乳酸飲料、芒果汁、蜜茶、紅茶、柳橙汁和冰水
水果區
喜來登十二廚的下午茶價錢默默調漲了100元(其他時段價錢維持)
而從以前吃到現在
發現菜色實在沒什麼變化、創新與進步
除了海鮮和甜點區尚可外
熟食可用一塌糊塗來形容
之後要再拜訪飯店自助式下午茶
喜來登十二廚絕對不會是我優先考慮的
用餐時間:2017.05.04
地址: 台北市忠孝東路一段12號
電話: (02) 2321-1818(24小時網路訂位)
餐飲價位與營業時間:喜來登官網---十二廚介紹
本次使用優惠:JCB卡買一送一(兩人共759元)
評價:食物美味★★☆☆☆，CP值★★☆☆☆，服務態度★★☆☆☆，再訪意願★☆☆☆☆
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