美食專欄
到了六龜美濃，不知道要吃什麼？阿香的廚房絕對是饕客推薦的一間餐廳 前一陣子想起了電視的介紹，趁著六龜泡完溫泉後前來造訪 阿香的廚房結合了部落原味和客家料理，屬於新台菜創意料理 用餐時間經常高朋滿座，更是不好訂位
第一次來拜訪，直接選了2人套餐，一次可以吃到最推薦的特色料理
2人＄790元一次可以吃到多道料理，價格並不算貴
店家也招待了一壺高雄藤枝部落的藤枝山茶，及櫻花蝦小米粽
開胃小菜分別是紫蘇梅高麗菜和青木瓜百香果
這醃製的口感剛剛好，吃起來酸甜又開胃
小米粽是招待，第一次吃到這麼美味的改良式小米粽
搭配了櫻花蝦，入口香氣層次十足
這道水果佐野菜沙拉很合我的胃口
過貓川燙後冰鎮，搭配了季節水果、葡萄乾、素食香鬆及自家沙拉
過貓搭配爽口的水果及沙拉醬，爽口不膩，各自有風味
蔗筍東坡肉採用山區鮮甜桂竹筍，一起燉煮東坡肉
東坡肉肥瘦恰當，醬汁入味，桂竹筍甘甜
是非常好下飯的一道菜
百斬土雞是來自山區長大的野放土雞
雞肉油質飽滿，肉質鮮甜扎實
只是送來的某些部分雞肉有點乾柴，有點小失望
養生猴頭菇湯加入了山藥、排骨一起燉煮
湯頭有紅棗及淡淡的中藥味，口感清爽鮮甜
最後店家還有招待水果跟紅豆糕，可惜紅豆糕沒有了
整體吃下來阿香的廚房菜色美味又用心，以價位來說也很划算
連江振誠和AKAME主廚都來拜訪過，相信之後還會常來回訪
IG :Valeriewu17
阿香的廚房
11:00–14:30, 17:30–19:30 星期二休息
TEL: 07 681 7212
高雄市美濃區中山路二段635號GOOGLE MAP
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