美食專欄
前一陣子日文課的時候，日文老師跟獨步推薦了一間位於屏東的玫瑰花農場，並且還用了在農場摘回來的玫瑰花，新鮮泡了一壺玫瑰花茶給我們喝，這不經勾起了獨步的興趣，於是就特地選了一個禮拜的週末到大花農場來看看啦 👀
大花農場就位於屏東九如鄉的田野間，是全台最大的食用玫瑰花農場，一年只開放 11月到 4月，入園免費，除了有販賣各種玫瑰花相關商品外，也可以體驗現摘玫瑰花（15元/朵）帶回家，同時也有各種玫瑰花料理，非常適合大小朋友一起來體驗🌹🌹
店家資訊
店名：大花農場
地點：屏東縣九如鄉九如路一段台三線426.5K-427K之間
電話：08 739 6588
粉專：大花農場
官網：https://f88.myorganic.org.tw/
營業時間：每年約 11月 - 4月開放免費入園，09:00 - 17:00
備註：週一公休
園內環境
大花農場就位於九如鄉九如路一段，台三線旁的農場裡，沿著台三線走就可以看明顯的招牌，跟著只是走就可以到了
因為大花農場就位於農田中，所以旁邊空曠的農地真的會讓人開道懷疑人生 🤣
不過地圖看好，導航開好，路標注意後就勇敢地給他往下開就對了 👍🏻
走進入口後看到的還是一大片的農田綠地，其實這邊就可以看到旁邊栽種的玫瑰花 🌹
再繼續往下走就可以看到建築物嘍！就像是個小渡假村一樣 🏕️
環顧四周，園內的座位都包圍在綠意盎然的環境中 🌱
這樣的世外桃源，入園完全免費喔～🍀
非常適合帶小朋友一起來體驗大自然，不過帶寵物來就必須上牽繩或入寵物籠
另外，全園區 🚭禁止吸煙、嚼口香糖跟檳榔
裡頭有販賣各式玫瑰花的相關產品
有興趣的朋友可以來看看
裡頭也有提供玫瑰花茶試喝，桌上也有玫瑰花茶教學🫖
可以用在這裡摘到的玫瑰花回去泡玫瑰花茶🫖
這裡頭是滿滿的花青素啊～🌹🌹
另外也有販賣除了玫瑰花以外的農作物 🍌🍅
現採玫瑰花
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玫瑰花其實有很多的營養價值 💯
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大花農場最大的特色就是有提供開放現採玫瑰花，價格一朵 15元，或是園內消費 100元就可以折抵一朵
在餐廳的旁邊的牆上就有簡單的圖片教學，或是也可以詢問農場的店員 🗣️
要注意只能採紅色的玫瑰花，其他顏色的觀賞用玫瑰不能採喔～
提著店家提供的籃子就可以直接到玫瑰園來採玫瑰啦！
或是直接走進來純觀賞也是可以的
大約選 6~8 分開的玫瑰，捏住花萼往左或往右輕折，就可以摘下了，其實很容易就可以摘下來了
這裡的紅色玫瑰都是可食用的玫瑰，摘回家用清水稍微清洗，就可以泡茶或是入菜都 OK
這一朵應該是全開了吧！都可以看到蕊心了！
不知不覺大概就摘了十朵了
真的非常適合情侶、親子一起來體驗喔～
其他種顏色的玫瑰
另外大花農場有規劃一區是屬於觀賞用的玫瑰，要注意這邊的玫瑰不能採喔～🙅🏻♀️🙅🏻♂️
其實大花農場除了玫瑰以外，還有栽種其他的作物，像是牛蕃茄跟小蕃茄，有興趣的朋友也可以一起來找找有哪些作物
個種顏色的玫瑰真的美不勝收
農場玫瑰大餐
前面介紹完了大花農場的環境，接下來就是獨步的專業啦！🤣🤣
大花農場另外一個最大的特色就是農場的玫瑰花料理，不過因為我們是下午時候來的，所以點的餐點比較偏向是下午茶的部分
巧克力派，60元
這一款不在菜單上，是放在櫃台旁的冰箱
上頭灑上的新鮮的玫瑰花瓣，巧克力派吃起來其實不會很甜，反而底下的餅乾吃起來有鹹鹹的口感
而生玫瑰花瓣吃起來其實有點苦澀的味道，口感上吃起來有點像是在吃生菜絲，不過在咀嚼的過程中口中會散發淡淡的玫瑰花香 🌹
玫瑰多酚牛奶，90元（左）
原本以為是將玫瑰花加到牛奶中，不過其實是將玫瑰多酚家到一般的牛奶中，整杯牛奶呈現紫色根白色的分層，還蠻美麗的，不過喝起來主要還是牛奶的味道🥛
玫瑰清茶，90元（右）
這杯就是用玫瑰泡出來的清茶，味道喝起來有點類似洛神花茶，甜甜的口感喝起來非常清爽，推！👍🏻👍🏻
玫瑰肉燥飯，90元
這一份因為實在是太特別了，又加上最近肉燥飯在高雄好像很有名，所以就點來吃看看啦！😯
其實飯的份量還蠻多的，超不多是大碗的份量，上頭的玫瑰花瓣給的也是不手軟啊！
肉燥飯裡頭的肥肉跟瘦肉的比例大約 1:2，醬汁的味道比較偏鹹，雖然獨步還是比較喜歡鹹甜口感的肉燥，不過醬汁的份量給的剛剛好，也不會太濕喔～👍🏻
玫瑰水果冰淇淋鬆餅，190元
這一份的份量也是很多，中間的冰淇淋是使用玫瑰製成的，不過吃起來玫瑰的香味不重
鬆餅的部分表現就比較中規中矩，搭配中間的冰淇淋一起吃也不會太甜
水果是 🍎蘋果跟 🥝奇異果，給的也是很大方
玫瑰起司薯條，80元
薯條上也是撒了玫瑰花瓣，雖然是一般的炸薯條 🍟，不過裡頭的起司醬濃郁，沾薯條吃起來味道非常足夠，如果跟獨步一樣是來吃下午茶的，這一份非常推 👍🏻👍🏻👍🏻
我們這樣吃大概 600元左右，這樣就可以折抵 6朵玫瑰花
整體大花農場的環境其實非常不錯，大家不妨最近就趁著 11月到 4月這段園區開放的時間，帶著家裡的小朋友或是伴侶一起來體驗採玫瑰跟享用玫瑰大餐喔！💯💯
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以上就是這次的食記分享
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※文章為個人主觀之感受，每個人的味覺感受不盡相同，食記僅供參考※
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