美食專欄肉粽大王消費資訊
營業時間:下午4點至晚上12點
電話:無
地址：台北市民生西路49號旁 (雙連捷運2號出口右轉)
評價：★★★★★★★☆☆☆(七顆星)
延伸閱讀:【阿桐阿寶四神湯】寧夏夜市★肉粽四神湯
想吃宵夜怎麼辦???
今天我要推薦的是位在馬偕醫院附近，雙連捷運站2號出口右轉第一家的:
肉粽大王
是一個料多實在，味道好但清淡養生的小吃喔~
外觀看起來是一個普通的小吃
賣的東西不多
但是種類雖少卻精緻喔~
我最常點的就是:
四神湯，鮮肉包，和肉粽
不好意思這張手震照得比較不清楚
但可以看到座位不多
平常都坐滿了人喔
只是這天是颱風天夜晚人稍微少了些~
攤子上只見老闆娘手腳非常俐落
我這次是外帶
她好迅速地就包好了~
這大鐵盒裡面就裝滿了一顆一顆碩大飽滿的肉粽喔~
四神湯45元~
這份量絕對是超過45元的拉!!!
我用一個直徑15公分，高度6公分的碗公裝
居然裝滿滿!!!!
沉在裡面的就是滿滿的豬腸與薏仁喔~
首先來介紹湯頭
好清幽的湯頭喔，有薏仁和豬腸混合的香氣
而且有別於一般的湯鹹死人不償命
這湯是不會鹹的，而且喝完也不會渴的讓人一直找水喝
不油不鹹但又風味十足
讓滿怕鹹的我給它一個大大的讚
再來介紹薏仁
薏仁有美白皮膚，健脾利水消腫之功效
裡面有好多我愛吃的薏仁
它的薏仁不會太爛或太硬，剛剛好~
最後的組成也是最關鍵的元素:豬腸
它的豬腸實在是超多
感覺比熱炒99元裡面的薑絲大腸份量還要多!!
它的豬腸處理得非常乾淨
有一種混合了湯頭和薏仁的獨特香氣
和一般豬腸給人就是臭臭的感覺不同
非常有嚼勁又香氣四溢!!!
肉粽40元
喝四神湯配肉粽，人生一大樂事阿~
不過首先要先剝開粽葉
脫掉衣服後的肉粽!!!
粽香馬上充滿整個房間
糯米中夾有有香菇，蛋黃，肉，栗子
在視覺上層次非常豐富~
淋上老闆娘特製的醬汁
這我也必須強調
它的醬汁不會鹹!!!!(這是怕鹹的人的福音阿)
加上醬汁後肉粽變得好爽口
整個就是開胃阿!!!
一口接一口停不下來~
肉包15元
這是裡面最經濟實惠的東西啦
別看它才15元，它的size也是有我一個手掌心大呢~
外皮很特別，有兩層喔
吃起來非常厚實
內餡的肉風味極佳但重點是不會膩
食量大的人可以多點幾顆
包準今天晚上可以飽飽的睡個幸福的好覺~~~
