美食專欄
四季更迭的一碗熱湯，是春夏開胃秋冬送暖的溫厚好滋味，「The Soup Spoon 匙碗湯」從新加坡出發，這來自世界的廚房在台灣立足，讓熱濃湯/清湯不再僅僅只是飯桌上的配角，而是化身為可以吃飽的主餐，今晚我們想來個新加坡風味晚餐：好吃好喝的叻沙雞濃湯、胡椒豬骨清湯，配上辣螃蟹溏心蛋及海南蔥油飯，夜幕低垂小奢華的解嘴饞。
The Soup Spoon 匙碗湯，由中興保全集團旗下中保無限家餐飲引進台灣的新加坡湯食品牌。
The Soup Spoon 匙碗湯湯包，方便帶回家料理，喜歡的朋友可以在店內購入。
The Soup Spoon 匙碗湯菜單（點餐前可免費試湯）、帶我回家湯包
The Soup Spoon 匙碗湯菜單，消費價位約50-250TWD，湯品份量為中碗（350ml/M）、大碗（480ml/L），每份湯品都附上餐包，若想吃得更豐富一些，可選擇加價副食（加價59/79/99TWD，內含一杯60TWD飲料），櫃檯點餐可刷卡付費、免收10%服務費，部分湯品餐點亦適五辛蛋奶素（菜單有標註）。這是一家供應著世界各國風味湯品的店（新加坡、匈牙利、東京、波士頓、義大利風味湯等），與我們平日享用的湯味大不同，為此店家提供「免費試吃（湯）」，讓大家可稱心如意點一碗自己喜歡的湯餐。若覺得湯味不錯，想帶回家隨時享用，也可考慮他們架上的湯包，較具有特色是新加坡參巴辣椒及黑胡椒螃蟹系列。
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The Soup Spoon 匙碗湯菜單，點一碗新加坡叻沙雞湯加價79元可選擇辣螃蟹蛋拌飯或海南蔥油飯，來個扎扎實實的新加坡餐。
The Soup Spoon 匙碗湯之試湯服務，貼心的服務，讓客人可以點到一碗合口味的湯餐。
The Soup Spoon 匙碗湯湯鍋們，在這裡試喝、決定餐點、付費、回到座位等湯送到（餐後記得回收餐具）。
The Soup Spoon 匙碗湯工作人員都是年輕團隊，年輕人在一起可能比較歡樂以至於影響送餐（米飯及冰棒都給忘了...），這方面若能加強訓練就完美了。
The Soup Spoon 匙碗湯—檸檬紅茶
檸檬紅茶 Black Tea with Lemon（濃湯套餐附飲），有誠意的隨餐附飲份量，又厚且大片的新鮮檸檬漂浮在紅茶之上，喝之前如同在香港茶餐廳喝檸檬茶一樣用湯匙戳一戳，讓檸檬汁與紅茶融合在一起，口味更甘醇，特別適合在享用濃湯後的中和去味。
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The Soup Spoon 匙碗湯，吃湯！新加坡胡椒風味排骨湯、辣螃蟹蛋拌飯～
新加坡胡椒風味排骨湯 Singapore Pepper Pork Ribs Soup、辣螃蟹蛋拌飯 Chilli Crab Rice and Soft Boiled Egg（279TWD），這湯靈感來自品牌創辦人Anna 新加坡兒時回憶，那是屬於新加坡胡椒肉骨茶的味道。湯裡除豬肉排外，還有蔬菜、香菇片及油條等，配上一碗好吃的中辣螃蟹蛋拌飯，吃得蠻飽的。隨湯附雜糧餐包味道不錯，只是比較習慣配米食，最後也只能跟餐包說不好意思。
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這碗胡椒排骨湯的胡椒味不會太重，所以吃起來不會有吃一罐胡椒粉的疲乏感，不過說是肉骨茶倒也滿特別的，對我們來說，這比較像是一碗家常排骨湯，就是家家戶戶各有不同的媽媽/阿嬤牌愛心排骨湯（味），湯裡肉塊不少也已入湯味，嫩肉入口不乾柴，油條及厚香菇將湯汁鎖住，入口小爆汁小療癒。辣螃蟹飯帶辣但蟹汁調味得宜，單吃也OK，溏心蛋（比水煮蛋）新鮮好吃。
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The Soup Spoon 匙碗湯，吃湯！新加坡雞肉叻沙湯、海南蔥油飯～
新加坡雞肉叻沙湯 Singapore Chicken Curry Soup、海南蔥油飯 Hainanese Scallion Rice（279TWD），屬於叻沙濃湯，湯還有通心粉、雞塊及魚豆腐等，口味溫厚小重口味，可以一邊喝湯一邊吃餐包或米飯中和口味。叻沙湯應該算是匙碗湯的招牌湯品，如果你也喜歡新加坡、馬來西亞南部特有的叻沙咖哩，這味道是讓人沈醉其中的。
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搭配叻沙濃湯的是海南蔥油飯，別輕忽這碗貌似平凡無奇的米食，入口即可感受到米飯與雞汁蔥油融入的香氣。今天吃了匙碗湯兩款米食，辣螃蟹蛋飯、海南蔥油飯味道之好讓人感到驚喜，沒想到湯品是主打外，米食的表現也優。但希望這裡米食溫度可以加強些（上桌前廚房協助微波加熱），減少搭配熱湯的溫差感。
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The Soup Spoon 匙碗湯—百香果迷你冰棒
春一枝九如百香果冰棒 Jiu-Ru Passion Fruit Ice Pop（新加坡胡椒排骨湯套餐附冰棒），飯後當店員送來這款迷你冰棒時，我們鬆了一口氣（擔心太大隻吃不下）。可愛百香果小可愛冰棒是春一枝聯名新鮮水果手作冰棒，味道真不錯，含在嘴巴就是吃冰沙的錯覺，不會太甜真好。
The Soup Spoon 匙碗湯，吃湯！飽足暖胃新加坡濃湯米食！
The Soup Spoon 匙碗湯價位並非平價，但依用餐環境地點、餐點食材味道配菜豐富而言，似乎也尚合理及可接受的。若大家對各國國民湯味帶點存疑，可以請店員讓你試吃（喝湯），選一款你最喜歡的口味，來一頓滿足暖胃的熱湯米食。鎮店湯的話當然推薦新加坡叻沙雞濃湯，熱量不算低但偶爾吃一吃真的很享受也陶醉。匙碗湯在台北分店多（本篇大直店、台北京站、微風台北車站、台北101、新莊），可就近選擇一家，時刻留意他們的主廚推薦、季節湯品、優惠套餐等，顛覆大家對喝湯不飽的印象，讓你吃湯飽又暖且開胃。
The Soup Spoon 匙碗湯，用餐環境還蠻舒服的，燈光柔和下的湯餐特別漂亮。
The Soup Spoon 匙碗湯吃優惠套餐送好禮，這次喝湯還帶了禮物回家（麻布小袋、環保袋、行李牌等），我們很喜歡Q版魚尾獅。
The Soup Spoon 匙碗湯，用餐環境還蠻舒服的，燈光柔和下的湯餐特別漂亮。
The Soup Spoon 匙碗湯免收10%服務費，餐後記得動動手回收餐盤唷！
The Soup Spoon 匙碗湯，台灣中興保全集團旗下中保無限家餐飲代理來台的新加坡湯食品牌。
❖ The Soup Spoon Da-Zhi Branch 匙碗湯大直店
• 地址：10462 台北市中山區樂群二路210-1號
• 電話：02-8501 2618
• 營業時間：週一至週日 1100-2100
• 鄰近交通：大直美麗華，650m腳程約9分鐘、捷運劍南路站出口3，850m腳程約11分鐘
• 溫馨提醒：可免費試飲湯頭、可刷卡、免收10%服務費（餐後請自行回收餐盤）；部分湯品餐點適五辛蛋奶素（菜單有標註）
• 更多訊息：地圖｜FB-The Soup Spoon Taiwan 匙碗湯｜外送平台-foodpanda｜其他分店-匙碗湯京站店、匙碗湯新莊店、匙碗湯微風北車店、匙碗湯101店
※ 以上表列資料僅供參考，請依實際消費時間與當地公佈資料為準
