美食專欄
台北麻辣鴨血推薦！位在台北中山區遼寧夜市裡的「吳二麻辣鴨血」是家麻辣鴨血臭豆腐專賣店，每碗麻辣鴨血只要$65元起的銅板價，價位非常平價，菜單有麻辣湯及麻辣煲這兩種，若不吃辣也有不辣的選擇，且用餐方式不只能外帶也可以內用，午餐、晚餐或宵夜時段都吃得到，若懶得出門也有外送平台的服務！
鄰近IKEA宜家家居 敦北店、台北小巨蛋及微風廣場的「吳二麻辣鴨血」，就坐落於遼寧街上、遼寧夜市裡頭，實際地點就在宣道會台北堂的正對面，坐捷運來這享用夜市美食或是宵夜，可於「南京復興站」4號出口步行約500公尺即可抵達，開車則可停在1h$40元的龍江八德站停車場。
吳二麻辣鴨血環境
「吳二麻辣鴨血」主要餐點就掛在攤子上頭，讓路過的人一目瞭然知道賣的是什麼料理。
「吳二麻辣鴨血」除了門口前的屋台式座位，裡頭還有5個吧台座位，雖然空間不大，但在冷颼颼的天氣裡，能有個遮風避雨的位子享受暖心又暖胃的麻辣鴨血再幸福不過了。
牆上容器罐裡的辣椒及天然香料都是麻辣湯頭的重要元素，老闆堅持手工熬煮，製作出一碗碗好喝不鹹膩的麻辣湯。
每碗麻辣鴨血臭豆腐都是現點現做，不過出餐速度很快，不會等太久。
吳二麻辣鴨血菜單
「吳二麻辣鴨血」的餐點只有麻辣湯類與麻辣煲類這兩種，並可以選擇辣度，如果是吃宵夜，沒有要吃這麼飽，可以選擇麻辣湯類，若是正餐時間，則很推薦點配料不少的麻辣煲類，不管哪一種都可以加點配料做搭配。
綜合煲 $100
綜合煲本身就含有豬肉片、時蔬、金針菇、花枝丸、鴨肉丸、豆皮、豬血糕這些配料，想吃的更豐盛還有麵類及加點區可加點，「吳二麻辣鴨血」的麻辣湯頭有不辣、微辣、小辣、中辣、大辣這四種，不辣的湯頭使用蔬菜來熬煮。
我們則是點了微辣，微辣加入蔬菜湯及麻辣湯調和，因此麻辣湯頭喝起來帶點甘甜之外也不油膩，而使用多種辣椒及天然食材熬煮的麻辣湯頭有著迷人的花椒香氣，每次吃麻辣類的食物，最期待的就是花椒那香麻的滋味，微辣的湯頭清甜爽口無負擔，一點也不重口味，且會令人忍不住將一碗湯喝光光，吃完更不會口乾舌燥。
裡頭的鴨血給的不少，鴨血滑嫩細緻可口，嚐起來有淡淡的滷製香。
比起鴨血我們更愛「吳二麻辣鴨血」的臭豆腐，帶點細孔的臭豆腐一咬下就會爆汁！那軟嫩多汁的口感令人相當迷戀，而且臭豆腐香而不臭，就算是中午買進辦公室吃也不會影響到其他人，若喜歡吃臭豆腐也可以單點臭豆腐煲更過癮。
綜合煲附的豬肉片厚度十足，咀嚼起來很實在，鴨肉丸肉香濃郁很有彈性，花枝丸則是吃得到花枝塊，在配料上的選用也都不馬虎。
王子麵 $20
吃麻辣鴨血怎麼少得了王子麵！吸附湯頭精華的王子麵的涮嘴程度大概讓很多人無法抵擋吧！
滷大腸 $30
滷大腸及滷牛肚都是使用麻辣湯頭來滷製，因此加入麻辣湯裡可說是無違和感，滷大腸非常厚實且沒有腥臭味，雖然厚，但不會令人感到肥膩，是好吃的大腸。
綜合煲 $100
五花牛 $40
五花牛肉片很大一片，帶點油質的五花牛比豬肉嫩一點，沒想到麻辣鴨血給的肉片這麼有份量！
滷牛肚 $40
牛肚則是有著QQ帶點咬勁的口感，滷大腸跟滷牛肚這兩種滷菜我們都喜歡。
「吳二麻辣鴨血」的湯頭清香甘甜，就算是每天吃也不會讓人感到有負擔，吃麻辣鴨血最怕吃到口乾舌燥，但「吳二麻辣鴨血」則是口感清爽但又保有麻辣鴨血的香麻滋味，而且每碗更只要百元有找的銅板價，如果下次有來遼寧夜市，我們很推薦這使用天然食材所熬煮的麻辣鴨血臭豆腐！
吳二麻辣鴨血
地址：台北市中山區遼寧街83號對面
電話：02-2711-6108
時間：11:00~14:00、17:30~10:30
公休：星期日
IG：wuer.2020
備註：文章皆有時效性，相關資訊以店家為主
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