新北市板橋區美食推薦焣苑鍋物JUYUAN HOT POT『新北板橋美食,焣苑鍋物,主打個人鍋物開心吃,無收取服務費,還有泰國明果冰淇淋、飲料可無限享用!(台北火鍋/板橋火鍋/捷運新埔站美食)』- 兩隻小豬 - 愛食記 最好用的美食App


冷颼颼的天氣94要吃火鍋暖胃!!!

今天分享一家板橋最新開幕的文青火鍋,

主打個人鍋物,只要$288元起,

食材新鮮之外,用餐環境也很舒適明亮!

現場還有泰國明果冰淇淋、飲品可無限享用,

重點是加湯不加價,也無收取服務費,讓小資族也能開心吃!

詳細的地理位置、菜單價位和餐點表現,一起往下滑看看吧😍

【店家資訊】

店名:焣苑鍋物JUYUAN HOT POT

地址:新北市板橋區民生路三段46號

交通方式:近捷運新埔站5號出口

營業時間:週一~週五11:30~22:30;週六日11:00~22:30

電話:02-22554123

⚠️用餐時間為90分鐘,共鍋費$150


這幾天的低溫天氣,

實在讓人好想吃個火鍋暖暖身子啊🥺

在網路找到這家新開幕的火鍋店,

好像是12月初新開的,

外觀裝潢都還很新~


檢視較大的地圖

交通方式非常方便,

店家旁邊就是捷運新埔站5號出口,

走路1分鐘就會到囉~

▲「焣苑鍋物」用餐環境

牆面設計大量使用綠色和白色磁磚,

營造一種清新綠意的風格~

而座位主要以四人桌為主,

靠近門口還有安排五人座的單人座位,

讓一個人用餐的客人也不尷尬~

▲「焣苑鍋物」自助區

由於店內是不收取服務費,

所以醬料、冰淇淋和飲料都需自行取用唷~

冰淇淋用的是泰國明果的牌子,

吃完火鍋一定要留點胃給冰淇淋😝

▲「焣苑鍋物」菜單價位

這裡的火鍋都是以單人套餐為主,

剛好在這疫情期間,

以單人鍋的方式也比較安全,

也能避免飛沫傳染的問題~~~

另外,鍋物均附湯底、菜盤、附餐、主餐!

湯頭部分,只有昆布不需加價,

其他像是:藥膳湯、香菇湯、番茄牛奶湯、

剝皮辣椒湯、老母雞、牛奶起司湯、

麻辣湯和麻辣牛奶湯都需另外加價唷~

其他頁的菜單就是單點的部分~

想吃什麼就給他點下去,

但別浪費食物喔!!!


【餐點表現】

等待餐點的同時,

先去自助吧裝飲料喝~

微糖紅茶還不錯喝,

很像古早味紅茶的味道,

甜度也不高,

很適合我這個平時喝無糖的人😆

歐耶!!所有餐點都到齊囉~~~

來張大合照😍❤️

▲菜盤

菜盤種類約有15種,

基本火鍋料都有提供,

包含:高麗菜、青江菜、玉米、金針菇、

凍豆腐、花椰菜、紅蘿蔔、貢丸、

芋頭、小黃瓜、竹輪、蟹肉棒,

還有外面不常見的寒天脆藻,

吃起來QQ滑滑的好讚,

有點類似木耳😝

接著,把所有火鍋料放下去煮囉~~~

愛吃芋頭的人,

建議芋頭一定要一開始就丟下去煮,

煮到後面會變得很軟爛,

吃起來更加綿密唷!!!❤️

湯頭的話,我們分別點不同的口味,

這樣才可以互相喝(⁎˃ᴗ˂⁎)

昆布湯本身口味較清淡,

剛好可以加入海鮮下去煮,

味道會變得更鮮甜~

而老母雞湯,是需加價$60,

喝起來帶有淡淡的中藥香,

非常清爽溫潤,

但我覺得味道沒有想像中那麼濃郁,有些可惜~

後來因為煮冬粉時,

原本的湯底都快被吸光了,

只好請店員幫忙加湯,

這才知道原來加湯不另外加價耶~

還算蠻佛心的❤️

▲來焣焣吧 $288

肉品五選一:美國牛五花、低脂板腱牛、

台灣梅花豬、台灣豬五花、饕客雞腿肉。

我選的是美國牛五花,

份量給的還算多,

一盤約有15片左右~

雖然油花看起來偏多,

但其實吃起來不太膩耶!

美國牛五花肉質鮮嫩又帶有彈性,

如果怕單吃太無聊,

也能沾上店家提供的調味料,

味道會更有層次喔!

▲海陸什麼的,我全都要!!$588

這道標題有點任性,

跟作者一樣哈哈哈😆

而海陸拼盤中的肉品跟前面同樣是五選一,

這次選擇台灣梅花豬,

光從色澤看來感覺就很新鮮了~

台灣梅花豬肉質我也覺得不錯,

以往吃到的都是偏乾柴,

但這家的口感相當鮮嫩,

不太需要費力的咬,

在鍋內刷個3-5秒很快就熟了~

▲海鮮拼盤

裡頭有天使紅蝦*1、白蝦*2、草蝦*1、

巴沙魚片*1、台灣鯛魚片*1、蛤蠣*6,

擺盤雖然不是走浮誇路線,

但以新鮮度來說是很ok的~

個人蠻喜歡多利魚口感,

非常滑嫩又紮實;

鯛魚我也蠻喜歡,

魚肉細緻鮮美,

煮熟後夾起來也不容易斷,

前提是動作要溫柔點🤣

套餐中的附餐為白飯和冬粉。

最後,飯後必須來個泰國明果冰淇淋,

共有4種口味任你吃,

泰式奶茶、荔枝、白玉丹和榴槤,

我和溫昂都喜歡泰奶口味,

完全不會死甜好好吃~

荔枝口味也很讚,

明顯的水果香氣,

加上微酸滋味超喜歡 ᵕ̈

最後結帳時,

店員有送一張免費的兌換券,

上面的火鍋料六選一,

是一個讓你下次再去消費的行銷方式😆😆😆


【餐後心得】

以餐點品質來說,

肉品和海鮮的新鮮度都很不錯,

但我會比較推薦點肉品,

像這次吃到的美國牛五花、台灣梅花豬口感超棒,

尤其是台灣梅花豬,

肉質軟嫩的肉片配上漂亮分布的油花,

能夠吃出食材選用不是那種冷凍很久的肉,

讓人可以放心享用餐點!


另外,若有預算考量,

建議湯底點一般的昆布就行,

因為我覺得老母雞湯好像沒有想像中的那麼香濃,

不過優點是可以免費加湯底,

這點倒是有加點分😌

當天反而印象深刻的是泰國明果冰淇淋,

各種口味都好好吃唷~

我們最後吃了兩輪耶哈哈

溫昂還開玩笑說是被火鍋店耽誤的冰淇淋店😆

總之,是一間不用花$300元就能吃到的小火鍋,

讓你不用傷荷包也能飽飽!!

推薦給喜愛吃火鍋的你們❤️

🙋細項評分⠀

1️⃣餐點美味:🌕🌕🌕🌕🌗

2️⃣環境氣氛:🌕🌕🌕🌕🌗

3️⃣服務品質:🌕🌕🌕🌕🌑

4️⃣再訪意願:🌕🌕🌕🌕🌑⠀


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或是想知道其他更多資訊呢?

歡迎留言給我們喔❤️


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【關於作者:兩隻小豬】

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本文餐廳資訊:
焣苑鍋物JUYUAN HOT POT
4.8
· 新北市 板橋區 · 2則評論

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