美食專欄
公正包子已經是出名不能在出名
但是時至今日味道依舊嗎?
看到這座包子山和長長的排隊人龍也只能再次給公正一個讚
真的很會做廣告耶!
這比人高的籠子視覺上很厲害
大推~紅茶 $20
大家來這吃籠包喝湯，我就心血來潮點了杯紅茶還不是豆漿
唉呦~~被我押對寶，這紅茶好好~~喝喔!
微甜，帶著復古紅茶才有的香氣，完全不是茶精喔!
這傳統的紅茶味已經好久沒喝到了~
而且超大杯才20元~便宜到不行
小籠包5元/顆
招牌寫小籠包，但這尺寸就是顆小包子阿!
一顆五元真的非常佛心價，吃五顆包準飽
吃過一種恐怖的包子外皮已經蒸到爛爛的而且會帶有濃郁不喜歡的包子味
應該是新鮮度的差異
在公正包子絕沒有這種困擾，公正包子特色除了很大顆外就是蓬鬆飽滿的外皮，
吃得到新鮮鬆軟感，但是這次內餡好像比以前少了一點耶
而且肥肉偏多，整體口感不太協調，要請店家多留意留意
肉羹湯
味道也很不錯，而且是赤肉羹
裏頭肉又多~湯的淡鹹濃稠度都剛好
冷冷冬天來一碗~好享受!
整體而言
價位和餐點本身沒話說的100分
堪稱CP值爆表，每到花蓮必吃
但是老闆呀~內餡比例要在注意一下啦~
我們下次見
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本文餐廳資訊：
公正包子
· 花蓮縣 花蓮市 · 70則評論
