台南市東區美食推薦就愛這鍋 麻辣鍋『12盎司超大肉盤189元超大龍蝦海鮮拼盤起湯底58元起自熬湯底麻辣基底料自炒.就愛這鍋麻辣鍋』- 南人幫-Life in Tainan - 愛食記 最好用的美食App


就愛這鍋麻辣鍋12盎司超大肉盤189元起,超大龍蝦海鮮拼盤,湯底58元起,自熬湯底、麻辣基底料自炒,平日接受訂位,可使用街口支付和Line Pay結帳。



鍋物怎麼吃都不膩,不管是個人獨享還是跟朋友約吃飯都滿不錯的,夏天的時候店內有冷氣,冬天的時候外面冷得要命,都想來一鍋,完全不會受到天氣的限制。尤其是點上一鍋後,來份菜盤和肉盤,再單點一些食材,就可以吃的很過癮。不要說是台灣人,我想台南人都很喜歡吃火鍋吧!在地人趕緊來吃一波,來台南旅遊的朋友也可以吃一下,就在火車站前的北門路上。

今天就帶大家來北門路吃『就愛這鍋』,雖然門面是白色的,但因為就愛這鍋周邊的招牌都五顏六色的,所以只要認明白色建築就很容易找到了。看到店外掛著布條XXL大肉盤只要189元起,價位這點就很吸引小編,再看了一下菜單,湯底58元起,湯底套餐129元起,還可以免費加湯,就感覺很超值,而且湯頭都是自熬,肉片都是原肉鮮切,整體價位算是滿平價的。

只要是當月壽星就有來店食材3選1,有台灣的梅花豬、牛五花或大蛤蠣,只要是當月壽星每天來吃都沒問題,因為沒有限當月只能使用一次。

店內以木頭色系為主,灰色牆面和黑色柱子,整體給人沉穩的感覺,但又因為牆面有一些植物和花紋做裝飾,又搭配紅色的椅子,讓原本沉穩的店裡讓人更親近,原本就不算小的空間又因為鏡子反射,視覺上讓空間更加放大,帶點輕工業風格。

肉品產地都標示出來,豬肉是台灣和西班牙的,牛肉是美國和澳洲進口。當然也有一些特約廠商優惠,特約有什麼優惠可以詢問一下就愛這鍋喔!

點餐的方式很簡單,先選擇湯底,看你要套餐湯底還是慢熬湯底,點完後選擇肉類,像牛肉12盎司只要188元起,再點些單點,老台南手工名店、內行人首選我覺得都是必點,如果喜歡海鮮的朋友,必點龍蝦海鮮拼盤,滿滿的海鮮料,還有一整隻龍蝦都給你。


沒有拍出來大家可能不知道我們兩個人吃了多少,因為超喜歡肉類的,所以點了5盎司、8盎司和12盎司的,後面那一大盤海鮮必點,因為小編也超愛海鮮的,湯底就選了麻辣和鴛鴦,會選擇麻辣是因為是就愛這鍋的招牌湯底,另外則是點了龍骨湯底和酸白菜湯底。

看到這一整桌大家流口水了嗎?趕緊跟小編吃下去。

湯底價位68元起,可以選擇慢熬湯底,也可以選擇套餐鍋底,我們點的是套餐鍋底,因為套餐除了鍋底外,還有蔬菜、火鍋料和白飯(或冬粉,加10元換科學麵)。

點的套餐鍋底是『鴛鴦鍋(188元/份)』,小編選了龍骨和酸菜,外加高大鮮奶25元,鮮奶是等等要加進龍骨湯中的。另一鍋則是『四川麻辣鍋(149元/份)』,因為麻辣是就愛這鍋的招牌,麻辣湯底都是自炒的,不添加化學麻精和辣精。

『上湯龍骨湯+高大鮮奶』

上湯龍骨湯是不辣的,不添加大骨粉,可以說是就愛這鍋的基本款,使用新鮮大骨、雞骨及獨門中藥配方熬煮,湯頭香醇順口。另外一個特別的喝法就是加瓶高大鮮奶加進龍骨湯中,滿滿的奶香味。

老甕酸菜看似平凡,喝了第一口讓我很喜歡,酸度個人覺得剛剛好,不會讓人覺得酸嗆感,整體很溫和,喝上幾碗保證開胃。

就愛這鍋招牌湯底就是這一鍋,底料是自己炒的,使用道地四川大紅炮和青花椒、郫縣豆瓣醬,再加上數十種天然辣椒、中藥材熬煮,堅持不使用合成的化學麻精、辣精,標榜道地正宗四川麻辣湯底,個人覺得小辣就算滿辣的,喜歡非常辣的朋友肯定要點上大辣試試,保證讓你很過癮。湯底有包含鴨血和豆腐,鴨血很滑嫩,豆腐也很嫩。

因為喜歡吃肉又怕太多吃不完,所以點了不同盎司的組合,豪野櫻桃鴨肉質肥厚細嫩,而且豪野都是吃最純粹的食材,所以油脂豐富、肉質細嫩。黑梅豬的是黑豬的一種,產地是台灣,肉質色澤鮮嫩,雖然帶點油花,但瘦肉比較多,雖然久煮不會柴,但個人還是喜歡燙熟就馬上起鍋,這樣的嫩度更棒。因為很喜歡牛肉,所以霜降牛點了prime等級12盎司大份的,油花分布均勻,口感鮮嫩,所以建議涮個幾秒鐘,不要太熟最好吃。

最期待這一盤,有龍蝦、帶殼鮑魚、干貝、蛤蜊、花枝、大鮮蝦、海草蝦、鱸魚。

『三寶拼盤(278元/份)』

因為內行人系列太多種了,小編難以選擇,最後點了拼盤,這樣三種都可以吃到,這是店家自己滷的,三寶有魯肥腸、牛肚、牛筋,因為已經滷過了,基本上它是已經熟了,所以加熱一下就可以吃了,小編沒有煮太久,吃起來肥腸帶點脆脆QQ口感,牛筋煮過後吃起來帶點膠質,也很Q。

『芋角貢丸(48元/份)』

菜單寫著不點會後悔,所以就點了,貢丸內加了芋頭,貢丸原本Q彈口感咬到中間感覺有鬆軟的東西,那就是芋頭,因為芋頭讓丸子帶著濃郁的芋頭香氣,喜歡芋頭的必點。

手工丸餃類本身就是小編的最愛,但各來一份吃不完,所以點了拼盤,拼盤內有基隆手工魚餃、手工燕餃、手工蛋餃,手工和機器的就是不一樣,吃過你就知道手工餃的魅力。

『陳家手工豆皮(29元/份)』

使用非基改的黃豆,沒有油炸過,保留著天然的味道,而且更健康。

有金針菇、秀珍菇和杏鮑菇,放到湯裡煮讓湯頭更鮮甜,也可以放到麻辣湯底煮,菇類吸收了麻辣的湯汁,不沾醬就有味道。

你看看你看看,這個肉片看了就好想消滅它。小編喜歡一片一片涮,涮完現吃最好吃,也可以沾上醬油加洋蔥,增加肉的甜味。

以前平價火鍋給小編的印象就是以便宜為導向,為了節省成本就加了很多化學調味料,而『就愛這鍋麻辣鍋』主打自熬湯頭、肉片都是原肉鮮切,連麻辣鍋的底料也都是自己炒的,湯底58元起、大肉盤只要189元起,整體價位算是滿平價的,喜歡鍋物的朋友可以吃起來,因為位置算滿多的,要聚餐或是家人吃飯都很方便,平日也接受訂位,也可以街口和LINE PAY支付。

就愛這鍋 麻辣鍋

【地址】台南市東區北門路一段12號(Google地圖)

【電話】06-2232773

【時間】中午1100~凌晨0130

【網址】粉絲團

【刷卡】街口支付、LINE PAY,外帶須滿188元

【公車】

3.紅1.紅4於東門圓環下車,步行約1~3分鐘。

77於民族路西華南街口下車,步行約7~10分鐘。

有到台南火車站公車皆可於台南火車站下車,步行約11~15分鐘。

(大台南公車)(路線查詢)(時刻)(票價)(運轉台南好交通)(大台南公車APP)

(詳情請依相關單位公告為準)

【Tbike】

T-Bike 台南火車站前站步行約11~15分鐘。

(租借站查詢)、(租借方式)、(租借費用)

【停車】有路邊公有收費停車格

【備註】有提供兒童座椅、免費WiFi


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本文餐廳資訊:
就愛這鍋 麻辣鍋
4.2
· 台南市 東區 · 10則評論

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