美食專欄
▲店面鄰近墾丁大街，但不是最熱鬧的區域，一般觀光客不太會走進來的巷子裡，因此享有十分幽靜的氣氛。
【墾丁PLAYER玩家燒烤啤酒吧】
地址：屏東縣恆春鎮大灣路20-1號
電話：0935-986-215
營業時間：18：00~04：00(周三公休)
來到「墾丁PLAYER玩家燒烤啤酒吧」彷彿找到了另一種享受墾丁夜晚的樂趣！走進墾丁大街尾端的小路中，伴隨著一絲寧靜優閒的度假氛圍，涼爽的溫度，幾個朋友一起坐在露天開放空間烤起肉來、小酌幾杯，海鮮、雞肉、牛肉、豬肉及各式烤物應有盡有，食材選擇粉豐富，以特製蜜汁醃製過的蜜汁豬肋排是店家第一推薦，霸氣的份量感，烤至香甜入味，肉質鮮嫩厚實，大口咬下著實爽快！另外，重量級的美國戰斧牛排尤其不能放過，碳烤至5分熟，不論是原味直接吃或是沾上海鹽再吃，都足以征服每個人的味蕾，再搭配上可客製化特調的調酒，誰能不愛上此刻帶有微醺感的墾丁之夜呢？
在這裡，自助式的露天燒烤自然是主打，而酒吧也是很加分的部份，讓大家可以選擇各式啤酒、白蘭地、威士忌和多樣化的經典調酒，甚至還能請店家製作一杯私房特調，這是內行人才會知道的菜單隱藏版，若不喝酒精飲料的話，還有汽水、咖啡、冰茶及熱飲。曾是前樂團資深音樂人的老闆，不僅擁有20多年的演唱經驗，同時也具20年的酒吧經營經驗，在一次偶然來到墾丁之後決定開啟自己的餐飲事業，結合KTV包廂空間、聚餐空間，設置飛鏢機、內外獨立音響，配備電視螢幕可觀看世界球賽，他說：「我希望能提供一個吃喝玩樂都可以在這個地方一次享受得到的場域。」要讓每一位走進來店裡的客人留下最難忘的回憶。
▲墾丁少見的露天燒烤店，空間起碼百坪，非常寬敞，可容納多人團體人數，很適合家庭、情侶、朋友們來此用餐休閒。
要在恆春墾丁找一間露天BBQ的店已經不多了，而且「墾丁PLAYER玩家燒烤啤酒吧」還是晚上限定，營業時間從18：00至隔天凌晨04：00，若是半夜想吃肉喝酒，第一個就是想到這裡。
▲主打自助式燒烤，到冰箱挑些烤物和好友們坐在一起聊聊天，同時體驗烤肉趣味。
▲另有半開放式的燒烤座位區，就算碰到下雨天也不用擔心。
▲吧檯調酒區，提供龍舌蘭經典調酒系列、蘭姆酒經典調酒系列、琴酒經典調酒系列、伏特加經典調酒系列等等，很適合揪朋友來喝上一杯。
客人也可以依個人喜好請調酒師特調出專屬於你喜愛的私房口味，聽著音樂喝喝小酒還真有意思。
▲室內用餐空間也十分寬敞，環境乾淨，搭配沉穩色系的燈光，內部獨立音響播著音樂，格外有情調，可說是情侶約會的好地方。
▲設置兩台飛鏢機讓來店用餐客人可以增添餐前或餐後的小娛樂。
▲另規劃出隱密性較高的小包廂，想不受打擾可以選擇坐在這邊。
▲要說這裡最棒的就是有這間KTV歡唱包廂，與好友盡情嗨歌一整晚！
▲傳統而充滿台味的炭火燒烤，好大一塊蜜汁豬肋排放上烤台，頓時香氣四溢！
炭烤的過程中不時聽著肉汁發出滋滋滋的聲響，口中不自覺分泌出口水，都快流下來了呢。
▲在烤這塊美國戰斧牛排時，老闆特別交代說大約烤至5分熟會最好吃，可以撒些桌上的海鹽增添美味的層次。
▲將美國戰斧牛排切成好入口的大小，豐腴肥嫩的肉質，外層烤到帶點炭烤焦香味，裡層仍保留紅潤的肉色，咬起來柔嫩Q彈，配杯調酒剛剛好。
▲「墾丁PLAYER玩家燒烤啤酒吧」最被饕客激推的餐點品項一次呈現，除了蜜汁豬肋排和美國戰斧牛排之外，白醬蛤蜊義大利麵、藍柑橘調酒和無酒精創意特調，初次來訪不知道要吃什麼可以照著點，肯定不會失望。
而這裡提供義大利麵、台式熱炒、美式炸物等豐富餐點選擇。
▲長時間以獨特蜜汁醃豬肋排，香甜入味，肉質厚實鮮嫩，不會太硬卻又帶有咬勁，用唇齒一咬就開，炭烤的香氣滿盈口中。
▲每一塊排骨上層附著的肉量都好多，蜜汁醬不膩口，特別涮嘴。
▲私房特調-藍柑橘調酒，充滿海洋氣息的夢幻藍，酒精不會太過強烈，有著檸檬韻味，很適合女性的一款調酒。
▲由調酒師幫我們創意調配出來的無酒精飲品，水果香味給足滿滿的記憶點，入口就是驚喜。
▲白醬蛤蜊義大利麵份量有夠狂！蛤蜊給得絲毫不小氣，沒在客氣的！奶油白醬香濃夠味，收汁掌握得剛剛好，麵條Q彈入味。
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