美食專欄周記手工家常麵 - 隱身在城中市場裡的美味麵店，以手工製麵著稱，吃起來特別有嚼感
發表於：2021/02/05
地址：台北市中正區漢口街一段80巷12之5號
捷運：西門站5號出口步行約7分鐘
電話：02-2371-8008
連結：周記家常麵專賣店臉書
營業時間：
星期日 11：00 – 14：00
星期一到星期六 11：00 – 19：30
台北車站及西門町周邊有許多美食
但是想吃地道的台灣小吃
還是傳統市場最有感覺
這間周記手工麵就位在「城中市場」內
店內空間屬於狹長型
畢竟是在傳統市場裡當然也沒有什麼裝潢
座位也不算大
雖然看起來蠻不起眼的
但能夠歷久不衰靠的就是老味道
桌上擺放了不少醬料
有辣油、豆瓣醬、胡椒、酸菜等
可以依個人喜好添加
周記手工家常麵 菜單
除了菜單上的麵類與湯品外
門口也擺放了許多小菜可選擇
小菜的價位依盤子區分 2 種價位
白盤 20 元 / 藍盤 30 元
熗煱麵 (小) │ 70 元
熗煱是指將帶有香味的調料放入燒熱的油鍋中
炒出香味後再下其他菜料的一種方法
這碗麵湯頭鮮甜帶有蒜頭爆香的滋味
上方有蔬菜跟肉絲點綴
最後再用香油提味
手工麵條的粗細剛剛好
入口後十足 Q 彈有嚼勁
越吃越香讓人想一口接一口
沙茶牛肉麵 (小) │ 95 元
這道炒麵也是店裡必吃人氣餐點
牛肉烹調的軟嫩入味
麵條吸附牛肉、醬汁的鹹香
搭配陣陣的沙茶香
小菜 (白盤) + (藍盤) │ 20 元 + 30 元
在傳統的麵店用餐
怎麼能不搭配點小菜
滷蛋和豆干都有入味
鹹蛋苦瓜也是很好吃
這裡的小菜真的讓人每個都想吃呀
蛋花湯 (小) │ 20 元
蛋花湯的表現算是一般
沒有太讓人驚豔的感覺
不過也對的起這個價位
平均花費與心得
此次平均花費金額：118 元 / 人
位於傳統市場內的麵店
雖然沒有華麗的裝潢
但卻有著傳統感覺的老味道
麵食餐點表現相當優異
份量還可以選擇大小
推薦給喜愛麵食類的朋友
更多 周記手工家常麵 的資訊(營業時間、菜色...)，可點擊下方卡片觀看介紹:
本文餐廳資訊：
周記手工家常麵
· 台北市 中正區 · 18則評論
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