美食專欄過年春節最受歡迎的美食就是深具「招財進寶｣寓意的狀似元寶的餃子。也是家家戶戶的常備料理。不論是正餐或是點心總是在生活中出現的頻繁。你找到適合自己口味的水餃了嗎?
「跩媽咪手工水餃｣最初是朋友推薦，在西湖傳統市場攤位的創始店首購後就不禁愛上它清爽可口的口感，吃過就回不去了。後來發現它在住家附近開了旗艦店，逢年過節更是少不了它。隨著「跩媽咪手工水餃｣獲得2012 2015
臺北市傳統市場節水餃冠軍，成了內湖區東湖人老饕們激推的美食手工水餃。媒體相繼報導知名度隨之暴漲，排行榜的風味水餃就常常買不到，需要預購。這次真的就被我碰到缺糧窘狀。還好趕上最後出貨的除夕這一波。
一進門，就看到好幾個冷凍櫃，專門存放水餃用。
婆婆媽媽很喜歡在市場內買現包的水餃，其實這對於健康實在堪慮。在溫度掌控不良下很容易造成生菌或餡料出水影響品質。雖然價格便宜。但我還是選擇低溫製作的價格稍貴「跩媽咪手工水餃｣，沒有過多的調味，現包現冰的冷凍水餃，乾淨又衛生。
直立型的冷凍櫃，擺放著「跩媽咪手工水餃｣的食品樣品。
「跩媽咪手工水餃｣的服務結帳櫃台。付款方式: 付現或街口支付
水餃沾醬可增加風味，櫃檯上也有醬料的販售。
玻璃窗內是工作人員包水餃的工作場所，適逢除夕已休假完工了。
「跩媽咪手工水餃｣的菜單，品項很多。食材採用花蓮吉安韭菜、非基因改造的綠巨人玉米、基隆海港直送的甜蝦仁、嚴選的台灣低溫電宰豬肉及各種優質蔬菜。
除夕一早去取預購的經典高麗菜豬、鮮蝦高麗菜豬、鮮蝦玉米豬，這三種是我最常買的品項。
水餃每個包裝背面都有詳細的營養標示和烹煮方法，讓你煮得安心吃得放心。
在「跩媽咪手工水餃｣店面購買可享有集點兌換折扣消費活動，無時間限制。購買300元集一點，集滿10點可享有120元的回饋。
下水餃囉!
只要七分鐘即可完成美味的料理。
跩媽咪的冷凍水餃無須解凍，水滾後直接放入水餃，為防止水餃沾鍋破皮，可用筷子稍微攪拌讓水餃在水中旋轉。全程中火烹煮七分鐘即大功告成。
高麗菜豬水餃
成分:麵粉、台灣豬肉、高麗菜、水、蔥、香菜、麻油、鹽、醬油、薑、糖
甘甜清脆的高麗菜肉餡，豬肉肥瘦適中，鮮香不膩口。搭配自製的清燉牛肉湯，美味可口，每人八顆水餃，非常有飽足感。
鮮蝦高麗菜豬水餃
成分:麵粉、蝦仁、台灣豬肉、高麗菜、水、蔥、香菜、麻油、鹽、醬油、薑
新鮮豐富的鮮蝦高麗菜肉餡，餅皮Q彈滑順，蝦仁還去除沙腸。爽脆鮮甜多汁的口感，家人的最愛。
無添加味素及防腐劑的「跩媽咪手工水餃｣，非常養生健康，自然的清甜爽口真的超好吃，料理很方便。就算一個人也可以享受美味熱騰騰的餐點。
【營業資訊】跩媽咪手工水餃
二店旗艦店：
🏡台北市內湖區康寧路三段16巷70號
🚇交通資訊:文湖線-葫洲捷運站1號出口
⏰營業時間：
周一至周五 AM8:30至PM20:30
周六
AM8:30至PM18:00
☎️連絡電話：02-2631-2897
官網:
西湖市場創始店：
🏠台北市內湖區內湖路一段285號
西湖市場1F-57號攤位 (西湖捷運站1號出口)
⏰營業時間：
周二至周日 AM 7:30至PM13:30 (假日延長一個小時)
市場沒有市內電話 請提前一天去電
02-2631-2897預約取貨
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