板橋裕民夜市的平價深夜拉麵,內用可免費續麵一次!
發表於:2021/02/21
久久來一次板橋的裕民夜市逛逛,看到這間突兀的日式拉麵店「麵屋-丸吉左衛門」,外帶與內用的客人都不少,百般糾結挑選後,就決定吃看看這間隱身於夜市的拉麵店。
門口有日式屋台的用餐座位,有著日本吃深夜食堂的氛圍。
店內裝潢簡潔乾淨,呈現濃濃的日式風貌。
「麵屋-丸吉左衛門」營業到凌晨12:30,深夜想吃拉麵的人到這裡就對了!
麵屋丸吉左衛門 菜單
來看看麵屋丸吉左衛門的菜單,有五種口味的豚骨湯頭,主打的是博多豚骨、醬油豚骨、蒜味豚骨、麻辣豚骨以及味噌豚骨,內用可以免費續麵一次,可以選擇湯頭的鹹淡與麵條的軟硬度。
東京醬油豚骨拉麵 $150
深色湯頭有著濃厚醬油味道,吃得到醬油裡頭淡淡的黑豆香氣。
這一碗拉麵的配料很豐盛,有海苔、木耳、玉米筍、兩片叉燒肉、半顆溏心蛋(我們多點一顆,所以一碗各一顆)。
東京蒜味豚骨拉麵 $150
另一碗選了我最愛的蒜味,濃度當然要選最重,乳白色的湯頭有著香濃的蒜香,對我來說甚是美味。
軟嫩的叉燒肉肥瘦適宜!
喝到湯底後,可以看到不少的蒜頭,真材實料。
麵條有中粗捲麵(左)和博多細麵(右)兩種選擇,我們更愛中粗捲麵,其實覺得跟細麵很像,只是吃起來更有Q彈的口感,後來加麵都是選擇捲麵。
溏心蛋 $25
看看這顆流沙的溏心蛋,搭著豚骨湯一起吃很棒。
海帶絲 $30
香煎干貝(兩入) $60
這干貝煎的香氣十足,吃起來新鮮甘甜,配上干貝醬更是好吃,愛吃海鮮的人可以點來吃看看。
愛吃拉麵的人或來到裕民夜市可以考慮這家「麵屋-丸吉左衛門」,價格平價,湯頭實在,內用還可以免費續麵一次,CP值滿高的。
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本文餐廳資訊:
麵屋丸吉左衛門-板橋店 (已歇業)
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