可調整奶素、維根素與全素的蔬食餐廳-伊凡的花園

食肉一族的熊熊從沒想過原來素食也能有著美美外表以及好吃的內在（驚嘆呀）如果不是陪著目前正在瘦身減脂肪又愛吃美食的同學一起去瑞這家蔬食餐廳，都不知道素食除了全素、蛋奶素之外還有歐美人士正夯的維根素，當天我們點的雙人套餐不只份量實在與餐點豐富之外，還飽食到不行，特地把它收錄在熊熊的鼓山美食紀錄裡，分享給想輕食一下，也正在尋找高雄全素食餐廳的您喔。

它就位於道明外僑學校後方，一樓是廚房，二樓則是用餐處。

伊凡的花園附近停車場

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2、中文化你的telegram戴點

燦坤華榮店旁邊就有收費停車場，Ｇｏｏｇｌｅ導航請設定：高雄市鼓山區華榮路345號。

伊凡的花園環境

結帳櫃檯旁邊就是餐具與開水區，皆採自助拿取；

用餐當天發覺喜歡健康蔬食的顧客不少呢，蠻多像我們這樣的家庭客，大家攜家帶眷的前往伊凡的花園用餐。

伊凡的花園菜單

高雄鼓山區素食餐廳-伊凡的花園食記

雙人套餐（８８８元）

主餐＊１

披薩＊１

附湯＊２

水果杯＊１

６０元鹹點＊１

９０元飲料＊２

６０元甜點＊２

南瓜濃湯

南瓜濃湯喝這麼多，以往對於濃湯認知就是加入鮮奶，人生第一次喝到植物奶的南瓜濃湯，意外有驚喜感耶！

想像一下南瓜天然的濃稠與類似豆漿的植物奶相結合，還能喝到微微的南瓜泥，淡淡的植物奶香氣搭配上南瓜的甜，一樣有濃郁口感，更加順口有飽食感呢。

白醬松露義麵-主食可選

很貼心的伊凡的花園特別區分出（正常／奶素／維根素／全素）共四種版本讓大家自由選唷

別以為素食就不好吃，以往陪吃素食的朋友去義式餐廳只能吃純蔬菜義大利麵，當天在伊凡的花園吃到的白醬松露義麵，除了黃椒、紅椒、玉米筍、蘆筍、綠色花椰菜增加了蔬食的營養之外，它的白醬沒有葷食那種吃多的膩口感，搭配起富有嚼勁的麵條，相當順口好吃的，一下子就讓我們完食了。

鹹點-炙燒起司排

什麼？？？這是素的？？怎麼可能？根本與真正的肉丸子一模一樣！

靠近一聞，有肉香氣，厚實的嚼勁、這，真的是素肉嗎？天呀！沒想到口感纖細的植物肉好好吃！

終於明白同學口中這份兼具環保、健康與美味植物肉是多麼讓她喜歡了。

披薩-瑪格麗特披薩

Ｐｉｚｚａ中的經典瑪格麗特披薩在伊凡的花園也能做（正常／奶素／維根素／全素），共四種，滿足不同的客群；

伊凡的花園自己做的薄皮餅皮，上頭的配料就是番茄，羅勒葉，莫札瑞拉乳酪與切達乳酪，實實在在的呈現食物它本身的風味，而不過度的調味，讓味蕾稍微休息一下的方式在伊凡的花園內品嘗天然，單純而完美的瑪格麗特披薩（過年大魚大肉後，真的需要讓肚肚休息一下了啦）。

桑椹蘇打

喜歡看著杯底紫紅色小小的桑椹與冒著氣泡的蘇打水，隨著環保吸管的攪動而轉圈圈，微酸帶甘與氣泡沁出的口感，是用過餐後很棒的冰涼飲品選擇。

植物奶拿鐵（補差價１０元）

這是未來，發覺身邊同事上班時候隨手一杯的咖啡．從傳統的牛奶，改成植物奶拿鐵，現在在星巴克或者路易莎也都在推廣植物奶咖啡，很好奇植物奶與咖啡迸出的滋味是？？？

伊凡的花園選用糙米＋燕麥＋杏仁製成的植物奶，它算是牛奶替代品中比較有自然風味，其實我們從小喝到大的豆漿與米漿都是植物奶喔，這個您知道嗎？

植物奶拿鐵喝起來有堅果類的香氣，蠻神奇的，這波植物奶的熱潮，大家可以去感受一下，好喝又健康的植物奶拿鐵。

就是想吃甜食－提拉米蘇

哈～就連傳統的提拉米蘇也能變為素食，當天在老闆解說下，知道這份他們自己做的義式甜點，配方中少了蛋以及咖啡酒！這兩項是全素食不可吃的喔！

雖然少了蛋以及酒香，但是口感上與正常版本Tiramisu沒有多大的差異呢ＸＤ

燕麥發芽豆乳（補差價２０元）

以往買豆漿，熊會前往高雄某家麵包店，它那邊有販售發芽過的黃豆豆漿，它會比一般未發芽就製成的豆漿多了更豐富營養價值，當天在伊凡的花園的冰品上，看到常常喝的發芽豆乳變成冰淇淋（ＹＡ～超開心）

這杯燕麥發芽豆乳冰淇淋有著燕麥的顆粒感，成分很簡單，就是糖＋豆乳＋燕麥，沒有乳化劑、安定劑這種非天然的東西，單純的燕麥發芽豆乳，甜度不高同時也是吃健康養身的推薦。

水果杯

餐後一起共食一碗新鮮當季的水果剛剛好，大家有沒有餐後吃水果的習慣呢？熊說很重要喔。

伊凡的花園詳細資訊

●照片版權是熊熊所有,如想下載請載明出處並向熊熊告知●

●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確訊息以官方公告為主呦●

●口感屬於非常的個人主觀感受,僅供參考,請聰明服用,3Q●

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店家資訊 伊凡的花園Facebook

電話　 0982 708 572

住址　高雄市鼓山區瑞豐街87號

營業時間　11:30-21:00(週四公休)(如遇農曆初一、十五或連續假日會改休週三或週二) (公休日會公告在FB或google)

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