挑戰台北鍋貼CP值最高的地位,午餐晚餐好選擇|珍好鍋貼
後山埤站這蠻多好吃的小吃聚集在此,其中一家我很推薦的是捷運站4號出口的珍好鍋貼,這家鍋貼我吃了20年吧,好像改過三次名,不改的是人都超多,晚餐還要等上很久呢!有時還會早早就賣完收工拉!
每回晚餐時刻都排滿人,不論是內用外帶都超多,鍋貼這玩意要現煎才好吃,煎台就這麼大,所以產量也不太可能會加速,所以為了這好吃的鍋貼我可以等!
每次都一鍋一鍋的出爐,現煎起來那底下金黃酥脆的麵皮,很難找到比他們更酥的了!
店內20年如一日沒啥改變,桌子有點髒,記得自行先擦過。
以前年輕時每次來都要點上25顆,現在慢慢變成10顆加一碗湯就可以拉,今天比較餓,所以跟阿姐一人15顆吃到爽。
湯類三種,我最近喜歡配魚丸,以前喜歡配玉米,但玉米的料不算多,所以後來變心拉,不過這邊的湯都30很平價拉,一碗也超大的,點個冰豆漿配鍋貼也很棒喔,這組合超適合在夏天吃的!
醬料一旁自取,我蠻喜歡他們的醬油膏,吃起來淡淡的蒜味不死鹹,配上一點辣椒醬別多,再撒上些香油,這就是我自己心目中的黃金比例!
這回各15顆配湯,這樣晚餐就可以吃很飽了!
【酸辣湯 NT.30】
這玩意只是配角,料蠻多的,味道也算蠻濃,以30元來說是碗還不錯的湯品,不過以口味來說的話,五草車、亓家蒸餃、阿郎餃子的酸辣湯應該是我在台北喝到很喜歡的,各位有興趣的話也可以去試看看。
【魚丸湯 NT.30】
這魚丸湯最近變成我的新歡了, 因為想喝一些沒有芶欠的湯,這魚丸是虱目魚丸,很Q彈魚味香無腥味,味道蠻棒,湯的部分雖有點鹹但口味上我覺得還蠻香的。
【鍋貼 NT.5(每顆)】
現在要找到每顆5元的鍋貼好像越來越難了,更不用說要這麼肉餡飽滿、麵皮酥脆、多汁又好吃的,所以我覺得這家真的可以角逐台北鍋貼界的CP值王。
最大的特點是底下超酥脆的金黃麵皮,上頭白白麵皮的地方也蠻紮實有Q度,裡頭的餡是高麗菜口味,不小心還會噴汁呢,要小心對面的人,也次忘了跟誰吃,就噴了過來XD
阿姨也在旁邊角落現包著,高麗菜和肉餡的風味只有兩個字新鮮可形容。
【簡單小評】
這家後山埤的老店我已經吃了20年以上,以後也還是會一直吃下去拉,那酥脆的底層麵皮,配上新鮮飽滿又多汁的高麗菜內餡,讓我一吃再吃,現在一顆也才5元而已,CP值在這物價高漲的年代,我覺得還是很划算,但缺點就是每次用餐期就要小等一會拉,而且也很容易賣完,但也因為是好吃才會這樣吧!
【延伸閱讀】
福旺餐館 Food-Wong Cafe’ |台北信義後山埤食記|來份菊花肉義麵吧!餐點繽紛香味多元,細緻多層次的巷弄美食
花田樂野台壽司|台北信義林口街|日式關東煮好店,信義宵夜推薦,炒飯大推,CP值不錯的巷弄居酒屋
這一家。眷村味|台北南港中研院食記|南港目前吃到最強眷村乾麵店,傳統中加入創新風格獨特的隱藏美食