美食專欄
東山最有名的除了鴨頭以外還有咖啡。而且百家爭鳴
每回來東山一定都是先去喝杯咖啡再買東山鴨頭上車返程
不過我們每次來買鴨頭一定都是買 籃記 這家
光鴨頭就曾經一次買60隻回去，可見我們家族瘋狂程度
▲幾年沒來，還以為這邊會稍微沒落
沒想到人潮依舊洶湧
即使周邊有停車場 依然供不應求，
大家停車的時候千萬別影響周邊住戶喔
▲附近還有咖啡文化館，可以順路在這邊休息喝杯咖啡
如果要上廁所這邊也有公廁只是環境整潔度數年來如一日
▲籃記東山鴨頭現在分成兩個攤位，會加快店家效率
左邊是販售經典的鴨頭$25
/ 鴨脖子 一斤$200 / 翅膀$25 / 鴨腳$7
( 另外也有豬腳 二斤$45 不過我從來沒點過)
▲右邊新的攤子則是販售 鴨肉半隻$160 鴨舌一份$50
米血 一片$20 / 甜不辣 二片$20 /
豆干(三塊)$20 / 鴨胗$30 / 鳥蛋 五顆$20
其實我覺得以這樣的價格來說 並不會太貴 (畢竟算是名店了)
▲意外的是，這邊都是小孩全權負責 每個都很有架勢的樣子了 不輸給大人
▲我們這天是外帶回佳里公婆家 我覺得籃記的東山鴨頭
不會因為放冷風味就有改變，也是它的一個優勢之一
▲鴨頭一個$25，我從小到大都不敢突破
基本上我看也沒什麼肉 就是"ㄘㄥˋ"那個味道吧
▲鴨脖子 一斤$200，長大後才願意嘗試 真的很好吃
原本應該要覺得皮是讓我最懼怕的 沒想到皮最好吃
非常的Q又有嚼勁，反而裡面的肉相較之下會比較硬一些
但整體滋味真得很不錯，非常入味 讓人一根接一根
▲其他品項我們全部都買了! 感覺缺一不可呀
▲米血彈嫩美味 醬汁甜甜的是靈魂 讓人欲罷不能
▲甜不辣也很棒 軟硬適中 一樣也是有了醬汁就無敵
▲鴨胗就比較硬一些 牙口不好的人可能要小心一點
因為我剛好在癮適美矯正，所以我只吃一半就投降
▲鳥蛋5顆才$20而已 QQ軟軟的 喜歡鳥蛋的人可以點
▲豆干的外皮會滷到比較硬一些 不過風味還是不錯
東山的籃記鴨頭就是會有種讓人久沒吃會想念的魔力
東山這裡還有另外一間合記我還沒吃過 下次再來個兩家大比拼吧
