海產張小館:巷弄內高評價台灣熱炒 獅子頭火鍋-台北西門町

獅子頭火鍋 $490 (小)

湯頭甘甜有著蔥的香氣及白菜的甜

獅子頭柔嫩口感鬆軟 凍豆腐吸滿了湯的甘味

並帶著類似金華火腿的味道 雖是小份的卻一點也不小

足夠六個人一起享用 湯料也多很划算 味道也不錯

糖醋排骨 $190

醬汁收的不乾還以為會是軟爛濕滑的口感

還好入口的甜酸味鮮明卻不膩口

排骨外層略為酥口 內裡肉質還是紮實的

九層塔炒蛋 $120

香氣四溢 九層塔的氣味濃厚

蛋酥香下飯 但就是鹹了點

炒青菜 $100(地瓜葉)

一般熱炒店口味

酥炸中卷 $390

中卷略帶Q度 味道甜美

雖不到令人滿意的新鮮度 但也還不錯

酥炸的香氣足 份量夠 表現中規中矩

蒜蓉鮮蚵 $250

鮮蚵的新鮮度可以加強 雖然沒有腥臭味

但口感偏水 不過個頭是大大個裹粉也薄

蒜蓉調味偏淡 整體來說自己不太喜歡

蝦仁炒飯 $100

炒飯的鑊氣十分鮮明 蝦仁也多

醬油的醬香味突出 可惜飯過於溼

雖不到黏呼呼的但水份過多 多少影響了口感

看了部落客介紹，引起了興趣於是約了好友前去試試。可能是因為中午較少人吃熱炒，只有幾桌，顯得冷清了些。餐點選擇多樣，大抵來說味道穩扎穩打，食材的新鮮度也可以。看Google上的評價滿不錯的，平價又吃的飽，雖然味道不到突出但也不令人失望，喜歡熱炒的你到西門町還是可以試試。