乾麵居:  醬香滷味和紅茶雙搭組合!大溪老街不是只有豆干

趁著難得的好天氣，

帶著羅媽來大溪老街走走，

到了用餐時間，

怎麼會只有豆干相伴呢?

【鹹香的醬汁是整間店的靈魂】

▼▼【乾麵居】▼▼

地址：桃園市大溪區民權東路7號

電話：03-387-0638

營業時間：11:00~20:30

公休日：禮拜四

位在巷弄內的【乾麵居】，

剛過午間時間，

店外已經排起了長長的內用隊伍，

如果是外帶的話不用排隊，

直接入內結帳等餐就可以了~

【這個招牌...真的不太起眼啊】

【來到"乾麵居"啦~】

【這個木牌看起來就有點厲害了(笑)】

菜單選擇相當多，

從乾麵、湯麵、滷肉飯等主食，

到店家自慢的滷味和私房小菜，

還有推薦的雞捲、滷豆腐與紅茶...等；

我們一口氣點了"一萱乾麵"、"甜不辣、貢丸"、"醬油腿庫肉"和"川燙青菜"，

雖然我對雞捲也很好奇，

但是羅媽超級小鳥胃的，

(無法構成戰力XD)

只好下次再來試試看了~

【菜單參考】

店內空間不大，

只有約6~7張桌面，

又有很多家庭客前來用餐，

所以如果內用大概都需要等一下，

餐廳沒有過多的裝潢，

以小吃店面來說，

算是挺乾淨的；

【招牌上都是人氣餐點】

【非常忙碌的出餐區】

【滷的超夠味的"滷豆腐"】

【店內用餐桌數並不多】

出餐速度滿快的，

不一會餐點都到齊了，

"一萱乾麵"味道還不錯，

略Q的麵條吸附醬汁很順口，

不過我覺得第一次時點的滷肉飯更勝一籌；

"乾麵居"的滷味可以說是店家的扛霸子，

不管是海帶、甜不辣還是貢丸，

鹹香又保留食材的口感，

不管是配飯或是湯麵都很刷嘴；

【耶~~上菜囉】

【"一萱乾麵"】

【麵條口感滿不錯的】

【滷味拼盤】

【貢丸好入味】

【甜不辣還保有Q彈的口感】

【燙青菜也不錯】

今日的MVP就頒給"醬油腿庫肉"了!

一份雖然要120大洋，

但是我覺得非常值得~~~

瘦肉軟嫩、肥肉Q彈，

包裹著滲透入味的濃醇醬油，

單單這盤再加上白飯和"一萱紅茶"

就是一頓超完美的午餐，

來大溪老街，再也不只有豆干這個選擇，

吃一碗台式麵食也很不錯~~

【本日MVP"醬油腿庫肉"】

【瘦肥比例相當好】

【被滷得相當透徹】

▇▇後記：【乾麵居】位在大溪老街附近的巷子裡，地理位置不算太難找；店內環境還算乾淨，不過桌數不多，用餐時間排隊的機率頗大；菜單選擇多元，滷味和紅茶必點，腿庫肉表現也頗佳，是一家滷味配菜很不錯的台式麵館