新北土城美食-勝男家-海山新地標，結合日式豚骨與台式牛肉麵的新搭配，更從澳門紅回台灣~~

勝男家，是從台灣開到澳門，再從澳門紅回台灣。

使用日式料理方式來呈現台式餐點的美味，也因為富有特色，所以還滿受當地人的親賴。

因為自己公司剛好在土城，有事沒事就會上網看一下附近有甚麼好吃。

而勝男家-海山新地標在土城附近還算是滿特別的店家。

就剛好趁這次下班後，就直接來拜訪!

店名:勝男家-海山新地標

地址:新北市土城區裕民路92巷16弄8號(海山捷運3號出口)

電話:02-2265-0058

營業時間:星期一~星期天11:30–14:30、17:00–21:00

社群網站:勝男家-海山新地標

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因為算是半開放式的廚房，所以店內的位置並不多。

吧檯座位居多，僅有少數的兩人桌。

進入店面後，服務生會引導座位，並給菜單。

(若有包包的話，也會給一個置物籃放在腳下)

點完餐點後，要先結帳付錢。

座位上有著usb插頭以及一般的插頭，這算是小小的貼心。

小菜$40

小菜的話是一盤有兩小碟。我覺得這樣算是不錯的~

不然有時候只是嘴饞想要吃一下，但一碟的小菜量又太多。

這樣分層兩小盤就很剛好，也可以吃到不同的開胃菜~

菜單分成兩面，一面是有圖片的，另外一面則是讓我們劃餐點的。

餐點有蔥、香菜，若有不加，一定要先告知!

隨桌都有勝男家提供的特製辣牛油，若有喜歡吃辣的朋友可以試試看!

(本身不愛吃辣，就沒有試試看了)

胡麻溏心乾拌拉麵ft.豚骨叉燒湯$179、小菜$40

小菜$40

小黃瓜、木耳表現都還不錯。

不管是脆度或者味道，都還拿捏得滿好的!

胡麻溏心乾拌拉麵 (記得要拌均勻~)

豆芽、青蔥、海苔、溏心蛋

麵條吃起來非常的Q彈，麻醬也能攀附在麵條身上。

比較可惜的是，麻醬入口後是很香，但它留不住。

吃起來就是少一個味道，少一個齒口留香的後勁。

溏心蛋，算是還不錯的~

火侯控制的也滿好，所以中間的蛋黃像是流心那樣的感覺~

豚骨叉燒湯

湯頭看似濃厚，但喝起來算是偏淡；雖然比較淡，尾韻還是有著清淡的豚骨香。

我覺得算是清爽型的豚骨，比較沒有負擔的那種~

我自己本人算是喝得沒那麼習慣。

叉燒算是肥瘦都有，吃起來口感算是偏軟嫩的那種。

就整體而言，吃起來沒有那麼得驚豔。

或許一開始得期望有點高，導致整體吃完後有點空虛感.......

我自己也GOOGLE了一下，網路上的人都還蠻推牛肉麵的

若下次有機會，來點個牛肉麵試試看。