美食專欄
鹿港漢林鐵板燒真的不簡單，去年才開了川鼎薑母鴨
又接繼在隔壁開了 "寬燒肉" 直接自家品牌一條龍
而且這家寬燒肉在彰化也有店，是彰化店先開了才換鹿港
既使我們來訪的時候 店家才剛試營運一個禮拜而已
但是店家的作業跟熟悉度比我想像中的還要上手
▲寬燒肉主打個人燒肉，
但如果有小孩的話就可以用共鍋的方式
開鍋費是$100，再另外單點。或是跟我們一樣點個人套餐
就看每個人需求，店員其實都會幫你瞻前顧後 不怕烤壞
寬燒肉 鹿港店FB
電話 047786658
營業時間 一三四五17:00~23:00
六日 11:00~14:00 / 17:00 ~23:00
地址 彰化縣鹿港鎮平和路340號 (楓康超市對面)
建議打電話預約，因為我用臉書預約
店家問我要幾點 我回覆完就石沉大海XD
▲楓康超市對面一整排三間都是他們的，
先是漢林鐵板燒 再來是川鼎薑母鴨 最後是寬燒肉
▲寬燒肉裡面的格局跟漢林鐵板燒差不多 都很淺
就是以吧檯座位為主，所以同個時段容納十幾個人差不多
▲中間則是老板(?)的工作臺，手起刀落 手起刀落
不斷的在為顧客刨切肉片，也順便證明都是現切好的
MENU
▲主打個人鍋，套餐很簡單 就兩種，
牛肉套餐OR豬肉套餐
或著是你要單點，就開鍋費$100 再另外單點，
有分成一盤$100的肉跟一盤$80的肉兩類。可共鍋
▲想吃什麼自己畫單就可以了! 餐後結帳 不收服務費
▲周日晚上來訪生意超好，
座位不夠坐的話會派出紅色板凳XD
後方也有沙發座 提供給候位的客人們。
內裝還滿日式的 裝潢有下功夫 . 不陽春
▲我們想說既然兩個人都要吃，那就各點一個套餐吧
左邊的是牛肉套餐 $550/ 右邊的是豬肉套餐 $450
不過上桌的時候店員沒有說明分別是什麼肉品
我問了 但他也說不出來XDDD 沒關係那就吃吧XD
豚肉盛合 $450
▲套餐除了豬肉盤以外會附 :
胡椒雞白湯 白飯 泡菜 野菜盤 冰淇淋
回家看到菜單才發現店家忘了給我們冰淇淋
我以為別組客人是單點的 冰淇淋是小美冰淇淋
▲泡菜我覺得辣度算高的，白飯就是配燒肉剛剛好
▲胡椒雞白湯倒是出乎我意外的好喝(我們覺得啦) 林先生喝了4碗!
▲一開始店員會先拿肥肉抹油在烤盤上 接著幫你擺好野菜
▲野菜有 : 蔥 洋蔥 豆芽 香菇，除了香菇以外都可以續加
但我自己覺得這樣烤其實蔬菜都算是比較偏生的口感
洋蔥其實滿嗆辣的 然後豆芽菜很想拿去隔壁的鐵板燒
請師傅幫我炒一炒 (我開玩笑的 別太認真)
▲我自己是習慣先烤比較油的肉 避免吃到後面覺得膩口
這看起來應該是豬五花 油脂就真的會比較多 但不到噁心
▲松阪豬油花少一點 但烤完不到脆口彈牙的地步
就是吃得出來比較扎實 比較有嚼勁這樣
▲裡面我覺得這個肉最好吃，
但我不知道這什麼肉 (店員都不知道了)
而且菜單上名稱都是取
"一口絕" "甲趣味" "銷魂肉" "藍衫肉" 我也很難對照
不過好吃最重要 這個厚度剛好 不柴不油 潤實順口
牛肉盛合 $550
▲牛肉的品項還滿多的 有牛五花 牛腹脅 花雕牛 ...and so on .
▲建議先從油的肉品先烤，不然吃到後面會覺得膩口
據林先生說裡面肋條(?)厚肉(?) 還滿好吃的
▲開幕期間tag三個好友打卡 並在粉絲專業按讚的話送一盤肉
而且可以選豬or牛，我們選的這盤是牛喔! 應該是牛五花
以往燒烤都是要找至少兩個人一起去用餐 (點個套餐)
但最近個人燒烤越來越盛行，沒想到彰化也能跟進
除了體恤邊緣人以外，也顧及到小孩可以用共鍋的方式
用餐制度算是人性化，用餐期間店員也都會前來協助
( 幫忙烤一下肉 然後挑掉燒焦的菜之類的 )
雖然用餐的temple是快的(我們吃一小時)
但不會覺得急促，以鹿港地區來說 我覺得水準還算不錯!
想吃燒烤又沒時間跑到台中的話 可以考慮看看
寬燒肉 鹿港店FB
電話 047786658
營業時間 一三四五17:00~23:00
六日 11:00~14:00 / 17:00 ~23:00
地址 彰化縣鹿港鎮平和路340號 (楓康超市對面)
建議打電話預約，因為我用臉書預約
店家問我要幾點 我回覆完就石沉大海XD
