美食專欄嗨蝦蝦百匯鍋-光復店~火鍋吃到飽,美國和牛.天使紅蝦.生蠔.生魚片.握壽司.高級日本料理吃到飽,啤酒無限暢飲！
很愛吃到飽的我，來到小巨蛋站附近、走路約7分鐘、開幕不久的火鍋吃到飽『嗨蝦蝦百匯鍋-光復店』，有著美國和牛、天使紅蝦、生魚片、烤生蠔、扇貝、現做頂級握壽司、多種啤酒飲料、冰品吃到飽，超適合大胃王！
『嗨蝦蝦百匯鍋-光復店』裝潢簡約有質感，空間大，座位多，4~8人座位都有，適合多人聚餐！桌距寬敞，用餐環境很舒適~
雖然座位多，但常客滿，一定要先訂位喔！
一進門就看到長餐枱上供應各式各樣的新鮮蔬菜、生魚片、現做握壽司，新鮮看得見，可以安心吃~
肉品區，有多種高檔肉品，像是嫩肩牛、翼板牛、牛舌、松阪豬等
竟然有美國極黑和牛耶
還有很貴的雞胇、大片腰花及雞心、花雕雞等，都是一般吃到飽不常見的高級食材，老闆真是下重本了！
而且肉品不怕夾完沒補貨，服務人員在一旁隨時現切補滿肉品
也能接受現點肉品，我點了一盤羊肉，雖是冰凍過的，但肉質好，吃起來毫無羊羶味
海鮮區，更是盛滿許多豐盛、誘人的高檔海鮮，很能滿足海鮮控，重量級的天使紅蝦更是活跳跳的喔！
而且一樣會隨時補滿，完全沒在怕客人吃的！
超多大蛤蜊，雖然我很想拿，但還是拿高價的天使紅蝦比較賺啦
火鍋料更是琳琅滿目，讓我眼花撩亂，不過我沒拿，因為這很容易吃飽
水果區，新鮮水果種類多，而且都是切好的，方便客人享用
甜點區，好多可口的中西式甜點，像蛋糕、麻糬、綠豆糕、少見的雞蛋布丁，讓甜點控的我，好想先吃一輪啊，但是要忍住，吃高價海鮮才划算！
冰品區，有杜老爺、泰國明果頂級冰淇淋等數十種各式各樣口味的冰淇淋、冰棒、雪糕、甜筒
真讓我們一家三口恨不得有多一個胃來裝冰品，但最後我還是忍痛放棄了，因為吃太撐了......
飲料區，更是讓把飲料當水喝的我們，有選擇障礙，一樣有數十種飲料~汽水、可樂、茶飲、果汁等，連八寶粥、花生仁湯等都有，滿足各年齡層的口味喜好
而且罐裝啤酒選擇也很多，中西日式品牌隨客人喝到爽！吃火鍋或燒烤、炸物，一定得喝上幾罐啤酒，才過癮啦！
(禁止酒駕，未滿18歲禁止飲酒)
醬料區，也有多種辛香料、醬料，可自行取用搭配，還提供最近很貴的雞蛋任人取用
烤/炸物區，有烤生蠔、魚下巴、高級大扇貝、烤蝦、玉米筍等，最搶手的是烤生蠔，常常被拿光，但一樣會很快補滿
烤炸物區旁的冷熱飲區，選擇也很多，除了有咖啡機，還有可可冰沙機、茶飲機，可以來杯相思紅豆厚奶茶甜蜜一下
更讓小朋友喜歡的是日本哈密瓜霜淇淋機，老闆也太佛心了啦
我們走了一圈，拿了一桌，最後一家三口全吃完，完全沒浪費喔(其實沒有全拍,因為顧著埋頭猛吃,沒時間拍了)
『嗨蝦蝦百匯鍋-光復店』採用鴛鴦鍋，有多種湯頭，可選擇兩種湯底
我選愛吃的東北酸菜，湯頭清澈，中酸爽口，酸菜清甜脆口
另一鍋是蝦味清湯，我借朋友的來拍，因為他這鍋有比較多的櫻花蝦，湯鮮味美，蝦味香濃卻不腥，煮海鮮更美味
可以自行取用各式湯底的原湯來加湯，任你加好加滿，不用等服務人員加湯，好方便
開煮嘍
全下啦，喜歡這樣滿滿一大鍋
天使紅蝦不用煮太久，就可以吃了，蝦肉Ｑ彈鮮美
『嗨蝦蝦百匯鍋-光復店』的海鮮都很新鮮，吃起來鮮甜無腥味
多種現切生魚片，新鮮魚肉吃起來就是無比鮮甜且口感彈嫩，入口即化
在日式料理店很貴的天使紅蝦握壽司，多吃幾個，就回本一半了
每種鮮魚握壽司，吃起來都鮮嫩肥美，醋飯緊實不散，真的不輸給日本壽司專賣店
海鮮散壽司，料多味美，必拿
我拿了不少貴參參的大雞胇及大片腰花，吃起來完全無異味，吃完感覺好營養
嫩肩牛頗有厚度，口感軟嫩，汁多不柴
烤生蠔好大顆，吃起來滑嫩無腥味，我連吃好幾個才滿足
烤扇貝也很新鮮肥美，恩恩很愛吃
甜點不敢多拿，只拿這些，每一種都好吃
少見的雞蛋布丁柔滑不甜，紅豆麻糬，Ｑ軟甜美，必拿
水果也只拿這些，因為吃不下了啦
柳橙還用心切丁，免沾手，方便客人享用，好大心
『嗨蝦蝦百匯鍋-光復店』有高檔海鮮、肉品食材及高級日本料理、中外啤酒、高級冰品相當豐盛，滿足各種喜好的客人味蕾，價位合理，讓人吃好吃滿！愛吃火鍋的人，在這裡更可以得到大滿足，超適合公司宴會、家人、朋友慶生/聚餐呢！
『嗨蝦蝦百匯鍋-光復店』訂位資訊：
地址:台北市松山區光復北路218號一樓
電話:02-2716-8085
消費資訊(只收現金)
中午12:00~14:30(最後供餐14:00)
晚餐17:30~22:00(最後供餐21:30)
光復店成人799
林森店成人790
兒童價格
1歲以上~3歲以下酌收清潔費50元
3歲以上~6歲以下酌收100+10%
6歲以上~12歲以下餐期價格半價
70歲以上敬老打8折
均有收取清潔費10%
