美食專欄Komod’z 谷慕滋-張震嶽的店環境氣氛好 料理美味好吃 常常客滿 花花蓮夜生活 @跳躍的宅男
Komod’z 谷慕滋-張震嶽的店他在2014年開幕的時候我就跑去吃了，現在也已經~7-8年了，現在張震嶽的店是什麼樣子呢? 附上2014年Komod’z 谷慕滋食記開車不喝酒 喝酒不開車
谷慕滋Komod’z
地址:花蓮市博愛街108號
營業時間:0800-0200 周三公休
電話:03 835 5851
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花蓮過年燈籠通常都在過年後2~4週會取下來，我剛好就拍到，也算是留個紀念，中華路名產街上燈籠高高掛的畫面還蠻漂亮的
張震嶽的店-Komod’z 谷慕滋，我看他的粉絲頁說是komod’z源自阿嶽小小的想法，有音樂，簡單的佳肴，和衝浪精神的一家燒烤店，我們也堅信店的風格會挑同tone的人，所以你進來，不會聽到有人划拳，有人叫囂，這裡一切剛剛好，就像在家舒服的跟朋友聊天一般，自在
我來的時候是8點，剛開沒人我就好好拍了一遍，不得不說這裡的氣氛真的很舒服，挑高的建築一點都不壓迫，走進來就是很舒服又很有質感，然後我在看了一下菜單，原來這裡是沒有提供主食的，比較是單純的酒吧的概念，不過還是有提供串燒等下酒菜為主，我想了想，我就下次再來了 所以第一次是無功而返XD
谷慕滋菜單 2021 提供給大家，其實還有很多啦，但是太多張，我實在也拍不完，當天是要請我朋友，我們是2個人 我們大概是點了這樣，大家也參考一下
JAMESON(300元)應該沒打錯吧，我們大都就喝這個了，喝起來順順的，很適合聊天搭餐開車不喝酒 喝酒不開車
雞肉串、牛肉串、豬肉串跟野菇串，它們烤的肉質鮮嫩又多汁，口味很不錯又沒有怪味，很可以阿，而且這樣的菜也很適合邊吃邊聊
骰子牛(300元)咀嚼起來肉汁很多，配上蒜片真是對味，廚師很厲害呢
地瓜酒醃豬腩(350元)這個超特別的，吃起來肉口感軟中又帶點嚼勁，外面烤過的香氣以及一股特殊與豬肉油脂混合的滋味，很難說，但是這個味道真是厲害ㄟ，廚師說這個因為要作很久，而且常常賣完，來的時候要看運氣有沒有
張震嶽的店他開了很久，生意還是很好，雖然沒主食，因為他也比較偏酒吧，食物表現的都很好，氣氛也好，大家有機回可以來看看，搞不少運氣好會遇到他本人喔開車不喝酒 喝酒不開車
**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我個人感受**
谷慕滋Komod’z
地址:花蓮市博愛街108號
營業時間:0800-0200 周三公休
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