美食專欄
花蓮牛排館-參火木鮮切牛排，這間牛排館一進去就覺得她的環境很棒很有質感，花蓮約會餐廳不多，這間就很適合，最酷的是以克計價，想吃多少就切多少，而且以冷藏牛排為主打，肉質真不一樣，而且他的參火木牛排菜單很豐富，從翼板牛，澳洲和牛，乾式熟成牛排到日本宮崎A5和牛都有，想找高檔餐廳花蓮這一間也是可以選擇的喔，就帶大家來看看吧，提供參火木鮮切牛排菜單
参火木鮮切牛排
地址:花蓮市仁愛街96號1樓
營業時間:1130-1400 1730-2200
電話:0916 098 887；038331225
参火木鮮切牛排位置就在花蓮文創園區旁邊，雖然是在不大的馬路上，但是附近有停車場，如果開車來的話是好停車的唷
走進參火木牛排有被她的環境給吸引，店內的傢俱擺設營造出靜幽的氣氛，走進來就覺得質感很好，情人約會餐廳花蓮不多，這個很適合帶女朋友或是太太一起來，或是完成一個案子或是什麼事情，找個高檔餐廳來慶祝一下，這間很可以喔
他們的牛排也跟別人不一樣，他們是使用冷藏牛肉(非冷凍)，就是新鮮度的差異，而且對店家而言保存時間就不一樣了，當然成本就比較高喔!
他這邊最便宜是390元的翼板牛，我有問老闆，如果我想吃少一點可不可以切少一點勒? 老闆說到基本克數會訂在至少300g（約為9～10盎司），是因為這樣的基本厚度在煎過之後，還能保有牛排的肉汁，如果切的過薄，就沒辦法讓客人享用到美味多汁的牛排了，也是 很薄不就變成烤牛肉片了XD
參火木鮮切牛排菜單 他們現在平日中午提供85折優惠 並且點千元以上都加贈套餐，如果低於1000元不點套餐的話，除了主食之外還有附上麵包跟濃湯，這點真是不錯ㄟ!
花蓮生日優惠 參火木鮮切牛排當月提供生日優惠，最大獎是免費紐約客牛排喔….但聽說跟店草拍照也很受到歡迎 哈哈哈XD
頂級日澳和牛雙人套餐(4200元/不適用平日中午折扣) 這是它們的頂級套餐之一。日本A5宮崎和牛翼板(8盎司)跟澳洲M9金鳳凰肋眼牛排(8盎司)這種就超適合慶祝生日或是特定節日來享用了^^
雖然有提供其他的軟性飲料，但是既然吃這麼好的牛排，當然選紅白酒阿，這也是包括在附餐裡面的喔^^
麵包佐蘑菇白醬，濃厚的白醬滋味還帶有淡淡松露的風味，帶點鹹味配麵包剛剛好
綜合鮮蔬蘑菇雞肉溫沙拉佐和風醬
裡面3隻鮮蝦口感很彈牙，炸雞、香菇、黑豆、生菜，配上胡麻醬、和風醬汁吃起來很是順口，不錯啦~
炙燒北海道生食級干貝、日本甜蝦雙重奏-生食的干貝放上了魚子醬來增加她的風味，甜蝦淋上的醬汁帶有檸檬、奶油以及咖哩的風味，滋味居然還蠻不錯的ㄟ，醬汁頗為特別
湯有2種，我們2種都喝了，它的羅宋湯湯頭喝起來很醇厚，牛肉被番茄帶出的甜加上香菜提味，十分好喝，而這個螺旋酥皮濃湯表現更好，自己做的酥皮一點都不油而且超級酥脆，以巧達濃湯為底，再加了鮮蝦、玉米、花枝圈，海鮮味超級濃!而且非常燙口，這湯好好喝喔!
提供了法式芥末、玫瑰鹽跟來自夏威夷的黑鹽，這個吃起來居然還有一點口感ㄟ好妙，不過這個也比較鹹 沾一點點就超提味的了
日本A5宮崎和牛翼板(8盎司) 宮崎A5和牛我不是第一次吃，和牛一入口我才咀嚼個幾口就完全化成為滿口油香，他們的油脂程度之厚 吃過絕對不會忘記和牛的味道~而且跟澳肉和牛相比，澳洲和牛他也是有和牛的油香，但更保留了牛肉本身的滋味(前文有寫)而A5宮崎和牛完全吃的就是和牛的油香，老實說都非常好吃，愛吃油香的吃和牛，喜歡多一點肉味的吃M9，互相交換吃可以一次吃到2種風味唷!
如果覺得還是不夠熟，可以用他的加熱石來煎熟
青醬燉飯他的味道很夠，而且最後來一個主食，份量真的很多呢
馬卡龍、烤布蕾跟自製花生醬冰淇淋 吃完最後的甜點超級滿足啊^^
這次來吃參火木鮮切牛排評價很好，不管在環境跟食物上我都覺得很不錯，尤其那個翼板雖然是他最便宜的牛排，吃起來意外是好吃，這就會讓我很有信心去吃其他比較貴的牛排，花蓮高檔餐廳不算多，有什麼開心的事想要慶祝或是情侶約會，大家可以參考這家喔
**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我個人感受**
参火木鮮切牛排
地址:花蓮市仁愛街96號1樓
營業時間:1130-1400 1730-2200
電話:0916 098 887；038331225
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