美食專欄特色焗烤粥品，自製港式蘿蔔糕，甜品還有芋頭西米露跟楊枝甘露
要不是之前在IG上看過Grace分享
還真沒注意到中正路上的這家每食
跟輕井澤同條，之道這邊車多難停
決定跟爸媽一塊騎車來員林
店名為「每食」，音同美食
我在想應該是每天吃美食的意思吧
主要是賣粥品、米食跟私房小菜
門口放有菜單，供入內用餐或是經過的客人參考
格局很深，內用空間寬敞
座位數也挺充足，擺設簡單乾淨
牆上霓虹燈蠻逗趣的
Eat or Die
毆夫寇斯，當然是要eat
另一側牆面有店家粥品吊卡
茶水、餐具、調味料自取
也有置物籃可以使用
▲菜單
主食以粥品為主，還有4款飯類與水餃
右半邊都是小菜跟滷味，品項非常多
琳瑯滿目的小菜們
一盤都是35元
沒在菜單上，寫在櫃台的小白板
有蘿蔔糕、燙青菜、原萃茶飲
所有粥品都可以加焗烤，非常特別
加一份19元，雙倍38元
甜品還有店家自製的芋頭西米露&楊枝甘露
▲黃金焗烤粥 $109
這份是小黑板上的新品
其實就是黃金泡菜雞肉粥(*ﾟ∀ﾟ*)
焗烤粥就跟焗烤飯的樣貌很像
完全沒想過粥品也可以做焗烤，想說吃粥不就吃粥嗎XD
只加一份焗烤的量就很足夠
有誠意厚厚的一層
如果超愛cheese的話也可以額外再加成雙倍焗烤
因為加了黃金泡菜，整碗粥很夠味
甘甜脆口的白菜配上帶有微微的蒜辣香
切塊的雞腿肉軟嫩好吃
平常只吃白粥或是雞蓉玉米粥的我
頓時開啟了自己粥品字典裡的新天地(=´ω`=)
▲皮蛋瘦肉粥 $65
除了切丁的皮蛋之外
還有油條跟蔥花點綴
瘦肉豬肉的部分在底下的粥裡，失責忘了拍><
每食的粥跟吃過的連鎖店不一樣
是很有份量也熬得很綿粥，而不是湯比粥多
用料也實在，味道更不用多說d(`･∀･)b
如果怕吃粥很容易餓的話
也有飯時可以選擇
除了菜單上的四款之外，還有蒜泥白肉飯
▲南乳豬排飯 $100
類似便當的概念，三菜一主食
麻婆豆腐很入味，但有一點辣：P
豬排的味道很特別
以紅麴豆乳醃製過，走一個港式豬排飯的感覺
豬排口感不會太乾，不過豆乳味偏重，口味上挑人吃
以手當比例尺，真的非常大一碗啊
雖然我們有五個人，但戰力薄弱，最後打包回家繼續當晚餐
▲每食油雞飯 $100
油雞的菜色跟豬排飯有一樣不同
配菜部分應該是每天會變化，這樣也不會吃膩
微脆皮的油雞加上店家自製油蔥
能在粥品專賣店裡吃到油雞也很特別呢
不過雞肉有帶骨，懶人me還是吃豬排比較適合
▲高麗菜豬肉水餃 / 玉米雞肉水餃 $60
水餃是店家自己包的，一份10顆
如果吃習慣的話也有販售冷凍水餃
高麗菜豬肉，餡料飽滿，調味適中
直接吃或沾點醬油都OK
玉米雞肉水餃，加了玉米粒增添口感
雞肉軟嫩不乾柴
說真的兩種口味都好吃啊(✪ω✪)
▲港式臘味蘿蔔糕 $78
盛裝蘿蔔糕的擺盤很可愛，一層一層堆疊著
視覺上吸引人就能多添幾分食慾
一份78元，份量也蠻多的，適合點來一起分享
一樣又要說說平常也只獨愛純白蘿蔔糕的me
很難得能嚐到對味合拍的港式蘿蔔糕
兩面煎恰恰，中間濕軟
一定要沾上蒜味醬油，這道我的菜
▲滷味拼盤
店家搭配了一份總匯set
米血 / 豆乾 / 豆包 / 海帶 / 豬心 / 雞心 / 小雞翅
一份價格20跟30元兩種
20元滷味任選三樣50元
滷味就是配粥品的好夥伴
幾乎每一桌客人都會點上一些
內臟類的由簡媽跟男友解決
我吃了米血海帶豆包豆乾，這四樣都OK
有淋醬油但味道不會太重
男友表示：敢吃辣的話，加一點自助區的辣椒也很不錯
▲泰式瀑布豬 $120
涼拌系列清爽解膩
脆口的松板豬+嗆辣洋蔥、紅蘿蔔、木耳等配料
酸酸辣辣的口感，沒想到不吃辣的簡媽也吃了不少呢
▲每食豬肝湯 $35
隨便一撈都是滿滿豬肝
湯品以簡單的青蔥點綴
▲胡椒豬肚雞湯 $65
每日限量，這碗推推，特別也好喝
原以為胡椒會辣，但湯頭蠻溫順的
豬肚沒有腥味，雞肉也軟嫩入味
▲芋頭西米露 $55 / 楊枝甘露 $60
終於來到最後兩杯甜品了
當時肚子實在也飽到不行
芋頭西米路口感濃稠
芋香味十足，再配上切丁的芋頭快
芋頭控簡爸很喜歡，當然也是因為有一定的甜度啦：P
沒想到我的楊枝甘露初體驗就獻給了每食
除了芒果之外，還有微酸的葡萄柚
口感上更加豐富，算是有點懂這杯甜品在紅什麼了
不過就差在甜度，我無糖人喝沒幾口只能投降
好險我們四人分一分也是呼嚕嚕的喝光
每食整體料理方式是走港式路線
綿密的粥品應該可以算是我目前吃過最喜歡的
尤其是還可以加焗烤實在酷炫
另外手工水餃跟蘿蔔糕也很棒
其他小菜湯品就看個人喜好了
除了內用外帶之外，也有配合外送平台
員林想吃粥的話，不妨來每食吃美食
營業時間也很長，下午不休息
不小心錯過午餐時間的客人也不怕沒東西吃
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每食Lagom
地址：彰化縣員林市中正路434號
營業時間：11：00-21：00
電話：0909607046
(*文章資訊可能具有時效性，如需前往，請依店家最新公告為主*)
(*每個人口味喜好不同，在此分享供大家參考*)
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