紅蝦花之家 - 隱藏在屏東最高部落的頂級山景美食

會知道在間店是某次看到綜藝玩很大節目，覺得這裡的景色和食物都很不錯，就默默的收錄在我的美食口袋名單之中，這次剛好來到霧台遊玩，紅蝦花之家馬上就是我們午餐的首選了。

當天我們沒有訂位，天真的以為在這麼深山的地方應該沒甚麼人，沒想到造訪當天完全客滿，等到了下午一點多才有位子，大家是不是跟我一樣看了電視節目才知道這家餐廳的？強烈建議假日一定要訂位！一定要訂位！一定要訂位！(很重要所以說三次)

▲紅蝦花之家位在霧台岩板巷，窗邊被許多植物繚繞非常好看，光在門口拍照就可以拍很久。

▲窗外還有個很可愛的小洗手台。

▲對面的房子是老闆外公的家，牆外種了比較少見的紅蝦花，此餐廳就是用這個植物命名。餐廳的食材幾乎都是外公種的，產地直送非常新鮮。

▲餐廳樓下的洗手間也布置得相當有巧思，石板鋪成的走道配上兩旁的花朵，根本是五星等級了。

▲看著老闆製作餐點的模樣非常迷人。

▲最棒風景的座位可以看到窗外霧台的地標"霧台長老教會"，可惜當天天氣不夠好無法看到遠山。

(這個風景讓我想到之前跟陳小兔在歐洲度蜜月，我們旅館窗外也可以看到超美的教堂。)

▲出餐口的上方有滿滿的名人簽名。(但我只認得郭靜和侯昌明XD)

▲老闆同時也在販售比賽冠軍的純釀米酒，有三種口味。

▲老闆會挪出時間來介紹米酒，想試喝的可以有一小杯試喝機會，我們六個人只試喝一杯，結果我們是隱藏大戶直接買了三瓶走。

▲菜單：今日套餐有兩套可以選，每天菜色都不一樣老闆會親自介紹，套餐有含甜點和飲料，其他餐點為部落菜、小米粽、奶酪、披薩、酒類、咖啡和飲品類。

▲蜂蜜玫瑰檸檬，漸層的顏色相當好看，有蜂蜜的甜、玫瑰的清香、檸檬的微酸，三種搭在一起意外的融合。

▲紅藜甜菊茶(熱)，使用茶包沖泡的熱飲，紅藜和甜菊喝起來都相當清爽，甜菊散發出一點淡淡甜味，喝完還能請老闆回沖。

▲刺蔥燉雞 400元(今日套餐)，刺蔥是霧台在地的香料，陶鍋中滿滿的雞肉、彩椒、杏鮑菇，配上表面香濃的起司，非常下飯，主餐附的白飯使用紅藜一起煮，當地的特色食材完美的融合在餐點之中。

▲小米粽 100元，小米粽又稱為獵人便當，是以前獵人要上山打獵的午餐，粽子有淡淡的葉香，裡面的豬肉醃製得非常香，小米的口感也相當好，一份吃不夠我們還再加點了一份。

▲部落菜100元，上面灑滿了芝麻和麻油，青菜使用川燙的方式很健康，吃起來無負擔。

▲慢烤豬菲力 400元 (今日套餐)，豬菲力搭配薑黃飯、馬鈴薯和番茄，最後用蒜片和香菜點綴提味，偏向西式的擺盤，豬菲力肉質相當嫩，水準相當高的一道料理。

▲琉璃奶酪的名字取得真好，表面晶瑩剔透像琉璃一樣閃閃發光，小米和奶酪融合得很好，有濃濃的奶香不會死甜，今天就用這個的甜點當作完美的結尾囉！

紅蝦花之家不管是用餐氛圍、餐點食材、景色、老闆夫妻的服務都相當棒！絕對值得再訪，在深山中享用在地新鮮食材配上美景，人生享受莫過於此！(這次來訪沒聽到老闆唱歌有點小小遺憾)

雞蛋糕短評：很有特色的在地原住民餐廳，食材和菜色都非常創新新鮮，老闆夫妻人都非常好，店內用餐空間不大，假日建議提早預約。

用餐環境★★★★

餐點★★★★★

服務★★★★★

價格★★★★

紅蝦花之家美食資訊：

地址：屏東縣霧台鄉岩板巷63號

電話：0985822225

官網：紅蝦花之家

營業時間：10:00–16:00(平日、周六)、13:00–16:00(周日) (周三周四公休)

停車場：無

廁所：有

刷卡：無

外送：無

兒童椅：無

【每個人口味感覺皆不同，以上食記純屬個人主觀感受】

延伸閱讀：

【屏東食記】霧台神山愛玉冰 - 4.5顆星超高google評價神級愛玉

【屏東食記】霧台葒藜小米甜甜圈 - 口感外酥內Q，探訪小米甜甜圈的故鄉

​

​