美食專欄
突然想吃麵就搜尋住家附近的麵店，這家大胖林福州麵的名字很特別
Google map評價也不錯，就跑來試看看口味
傳統風格的古早味麵店，意外的不悶熱還挺通風的
雖然在巷弄間而且這一帶商家並不多，但用餐期間一直陸續有客人
古早味紅茶一杯可以抵兩杯喝，吃完後對鴨翅留下深刻印象
總之就繼續往下看吧
在巷弄間的小麵店，這邊的店家跟住家都不是很多
所以後來用餐的人潮已經有超乎我預期的多
包括我們剛到現場時都等候了一下
除了門口這三張桌椅外，室內還有兩張桌子
位子不算多不過家庭式經營這樣的規模已經差不多了
我們剛到的時候整個是客滿的，因為涼爽不熱所以就在一旁候位
店家就會招呼說可以先點小菜
滷味的種類不算多不過一般該有的都有
比較特別的是這裡沒有菜單～所以一開始有點慌不知道要怎麼下手
不過相信一般麵店該有的基本款都有，所以就點了餛飩乾麵、麻醬麵跟小菜
餛飩乾麵～雖然是乾麵不過蠻有滋味的
餛飩小小顆的吃起來很順口
麻醬麵～
它們家的麻醬麵是口味比較重的，連我這個重口味人都覺得偏鹹
但是麻醬本身很香吃起來會一口接一口
簡單點了一些滷菜
特別讓我印象深刻的絕對是鴨翅！一般來說這種吃起來很麻煩的食物我是不吃的
但是John說很入味而且容易咀嚼
看外表就知道滷得入味因此我以為是東山鴨頭那種口感，結果是輕輕一咬就會骨肉分離的那種
方便吃而且雖然偏甜但我也覺得很不錯，非常適合下酒的菜餚。吃完後覺得可以多買幾支
辣椒醬看起來很辣但其實不會，香氣很足
看到有古早味紅茶John就說想喝，所以我們就跟店家點了一杯
真的是古早味的冰涼口感而且非～常～的甜
完全就是為螞蟻人朋友設計，這個後來回家我們加入鮮奶後分成兩杯喝才剛剛好（哈
所以平常若跟我一樣喝微糖的朋友可以先有個底
尷尬的是後來我們才知道原來紅茶是自助式的啊～
陸續才發現大家都是自己去盛紅茶的（囧
店家人都很親切，不確定到盛夏時會不會很熱
四月天用餐的時候感覺還蠻舒適就是
喜歡吃麵的朋友可以參考看看
嘉義美食『嘉義麵店、拉麵店懶人包42間』2021/04更新｜嘉義美食攻略
大胖林福州麵
地址：600嘉義市西區永春三街42號
營業時間：11:00~17:30
本文餐廳資訊：
最新美食文章
