美食專欄臭到府 基隆美食•越臭越好吃！麻辣臭豆腐鴛鴦鍋專賣店
臭到府 麻辣臭豆腐鴛鴦火鍋位於基隆
是一間以麻辣臭豆腐為主打的火鍋店
丹尼身為基隆人
居然不知道有這麼美味的鴛鴦鍋！
分享給大家～
❗️菜單在文末喔～
一進到店內就聞到
超級濃的臭豆腐味！
不得不說真的滿臭的哈哈哈
店內空間大概能做3~40人左右
▼飲料櫃
▼雙人套餐 海陸雙囍 NT$899
雙人套餐內容超豐富
而且湯底的鴨血和豆腐還可以無限續
我們兩個人食量太小了吃不完
最後還打包XD
▼紅白大賞 鴛鴦鍋
麻辣湯底雖然看起來紅通通
但吃起來的辣度只有微辣
怕辣也可以試試看
湯底的鴨血和豆腐都超級軟嫩入味
鴨血像果凍一樣
咬下去還會噴出湯汁
吃的時候要小心燙
白湯看似清淡
但是喝起來很濃郁
味道層次豐富
帶著淡淡的臭豆腐香氣～
▼海鮮盤
有南美大白蝦、大文蛤和鯛魚片
都吃得出來很新鮮
白蝦很大隻，肉質厚實彈牙
蛤蜊也都超大顆！
晶瑩剔透的咬下去會爆汁～鮮甜～
鯛魚片肉質很細緻
▼美國牛五花
油脂豐富的牛五花
在鍋中簡單涮個5秒鐘
五到七分熟，呈現粉紅色
肉質軟嫩又有滿滿牛油的香氣
超喜歡～
▼綜合時蔬盤
蔬菜的份量對我們來說剛剛好
吃起來都很新鮮
▼綜合蕈菇盤
香菇、金針菇、杏鮑菇和木耳
▼綜合日式鍋物
魚卵蛋腸、魚蛋和魚包蛋
都是吃火鍋必點的經典配料
▼綜合基隆人都知道
身為基隆人這些是一定要的
吉古拉、手工蛋腸和甜不辣
吉古拉和甜不辣
不像一般的火鍋料口感不自然的Q彈
而是軟嫩口感
越咀嚼越散發魚漿的香氣
蛋腸的腸子很脆
蛋香氣濃郁
在基隆吃火鍋必點～
▼基隆三記魚餃
基隆超有名的三記魚餃
外表吃起來滑嫩
內餡鮮甜好吃
豬肉和魚漿的搭配很棒
▼豆皮+油條
油條很酥脆
即使直接吃也都好吃
丹尼喜歡泡進麻辣湯裡
吸收一點湯汁，半軟半脆
兩種口感，又能有湯汁的香氣！
▼臭豆腐
店家特製的臭豆腐
推薦加入白湯中
有許多孔洞的豆腐吸附了湯汁後
一口咬下會爆汁
和一般的清蒸臭豆腐吃起來不一樣
雖然臭卻讓人一口接一口XD
▼紹興花雕雞
這道也是店家的招牌菜！
一樣推薦在白湯煮
更能吃出花雕酒醃漬的香氣
不會被麻辣湯底蓋掉
淡淡的酒氣，只留下香味而沒有酒味
雞肉非常軟嫩，很推薦這道！
▼臭到府特製醬汁
這醬汁也是店家特製的
味道很特殊，吃不出來是怎麼調製的
不死鹹，有一股深層的味道
很難用言語描述XD
必須親自來吃過～
這次體驗真的覺得很不錯
雖然是單點式的火鍋
但臭到府也推出雙人套餐
而且鍋底的臭豆腐&鴨血無限供應
一人大約NT$350就能吃飽飽了～
身為基隆人常常都覺得
基隆沒什麼好吃的東西
這次讓我發現這麼棒的麻辣火鍋
加上自己本來就愛吃火鍋
以後可以常常來吃了XD
▼宅配資訊
臭豆腐（12入）$80/盒
麻辣湯底醬（一包可稀釋1200cc）$50/包
只要10分鐘，輕鬆搞定麻辣鍋
味道就是店內的麻辣湯底喔～
▼菜單&消費方式
(本文為邀約合作文 內文為真實感受)
臭到府麻辣臭豆腐鴛鴦火鍋
※營業時間：
-夏季 每年4-9月份
營業時間：17:00-22:30
（夏季中午採預約制）
-冬季 每年10-3月份
營業時間：12:00-14:00 17:00-22:30
（14：00-17：00午休）
※地址：200基隆市仁愛區南榮路169號
※電話：02-2426-9919
※外送服務：Ubereats/Foodpanda
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