美食專欄齒間留存的肉桂香，分秒緩慢渡過便是好-鯨魚牌
「我不喜肉桂，卻臣服肉桂捲。」有時午食不及吃，就到了午後，走進有肉桂捲的小店總會想來一顆香味撲鼻的肉桂捲。鯨魚牌是一間純素肉桂捲專賣，有些昏黃卻又帶點浪漫感的空間，大抵也是初次嚐肉桂捲還能這麼浪漫的所在吧，這日我選了一顆肉桂捲再淋上焦糖蘋果醬，迷人的肉桂香氣留在舌尖上，遲遲未散去呢。
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台南肉桂捲推薦-鯨魚牌
/一塊肉桂捲、一杯選茶與一座大海。/
許久沒下台南了，不過對於到台南旅遊這件事依舊是充滿期待的，即使天氣不如預期的好也似乎澆熄不掉這一份興奮感。那日午後特別想來一塊肉桂捲，翻翻名單找到剛擁有新店面的鯨魚牌，同是鄰居的有我許久不見的咖啡館-穴居、日曜日咖哩，似乎成了小型的生活圈，為這條小巷添了不少能量。
推開鯨魚牌的大門，走過一間有魚、有蝦、有槳、有船燈的小房間，充滿山海的味道，與山野對話在鯨魚牌就能完成的小事，仔細看還會發現牆上貼了過期行程表，滿滿的足跡，肯定是熱愛山林與海洋的人呀。
在小小的空間裡就像是個交流平台，讓喜愛戶外活動的朋友們互相交流，在選書上也特別選擇與山林、自然相關的，在鯨魚牌就像忘卻時間般的沈浸在這空間裡，慢慢地享受。
在等待肉桂捲上桌前，我走了整間店，那時接近日落時分，微光照進客席區添了些昏黃優雅感，難想像他曾是一間普通的住家，座位數量並不多，也為空間添了神秘與靜謐感，特別喜愛這樣的氛圍呢。
這幾年台灣的復古風吹遍了整個島嶼，而我對餐具、杯具特別上心，當看到復古玻璃杯上刻了鯨魚牌的復古字型搭配圓型鯨魚圖案，真是讓我發瘋似的想帶一個回家（笑）。
鯨魚牌 菜單
肉桂捲每天除了原味還會有不定時的口味，恰巧當日供應的口味是焦糖蘋果風味，想當然我就是選擇了焦糖蘋果風味了（笑），在飲品的部分皆以茶品為主，我選擇一杯鯨魚紅茶，看似平凡的紅茶，卻讓我特別留戀這杯紅茶的風味呢。
肉桂捲-焦糖蘋果 $90（外帶 $80）
「你用手還是叉子吃肉桂捲呢？」主理人在粉絲專頁上這樣寫著，我不禁開始思考我都是怎麼吃肉桂捲的，好像兩種都有吧，不過用手抓著吃，吃完肉桂捲後還能吸吮手指頭上留下的焦糖蘋果醬，其實用雙手抓著吃好像更加豪邁些呢。
焦糖蘋果風味與肉桂完美結合，撲鼻而來的香氣讓我食指大動，厚實麵包體、溫和肉桂香，讓不愛肉桂的讀者肯定適合，我想我已經愛上淋上焦糖蘋果醬的肉桂捲了（笑）。
鯨魚紅茶 $90
若有咖啡的選擇，我可能會選擇冰美式或手沖咖啡，不過鯨魚牌以選茶為主，我倒是選了冰紅茶搭配，選以大吉嶺茶葉、微糖的風味，正適合現在有些熱的南島，甜的剛好，再搭配一塊肉桂卷，
▸▸大妹說說：
最近特別喜歡有些昏暗的小店，鯨魚牌的氛圍就很中最近我的心，或許也從沒想過吃一塊肉桂捲還能這麼的有氛圍吧（笑），若不趕時間坐在裡頭讀本書發發呆其實都是很舒服的事。
地址：台南市東區育樂街156號底層（日曜日オムライス斜對面）
營業時間：13:00-20:00（營業日見@whalepastry
公告）
電話：06-208-5347
備註：低消一杯飲品、不限時（客滿限時90分鐘）
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